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蟹殼熬出的蔥油,加入蟹黃、蟹肉,用來拌面,絕了

今天,這碗蟹洋蔥油表面很強!

有什麼意義?

《風味世界》的第一集,無數人翻過秃頭黃油的背影,是它的家!該網絡共售出140,000罐。

而且這碗面是獨一無二的,用蟹殼做洋蔥油,味道更香,價格也更親民

蟹殼熬出的蔥油,加入蟹黃、蟹肉,用來拌面,絕了

風味世界第一集中的秃頭黃油米飯是收獲螃蟹屋

老闆是上海海派文化研究院院長

他說:"蟹殼是一件好事,用它煮洋蔥油,香味很好。

蟹洋蔥油香,開鮮,面條順滑堅韌,醬油鮮;

這邊有真正的魔力!就連我身邊那些玩小都不喜歡吃洋蔥,看到洋蔥給一根挑出來的朋友,能狼下端......

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它的殺手锏,就是蟹殼煮洋蔥油!

糊狀脂肪浸泡時間長,蟹殼中充滿了天然蟹的香氣,将洋蔥體、蟹殼與小火一起耐心地,香味到極緻!

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這還不夠,一般的洋蔥油面,加上一點開鮮已經足夠放棄成本了;

畢竟開一個國外市場很貴,所有60元一斤!

除了打開海洋,還添加了蟹肉,蟹黃,難怪比我以前吃的洋蔥油面更新鮮,更香!

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蟹殼、蟹黃蟹肉、洋蔥根洋蔥胡須...香氣這麼大,誰能捧呢?

在辦公室裡煮這碗,醬汁還沒有攪拌過,有一群人拿着筷子準備搶......

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不僅美味,而且很容易做到,隻需3分鐘!

面條煮2分鐘,然後撒上洋蔥醬包,攪拌好就可以了,真是懶惰的癌症明星的福音;

平時回家頭做洋蔥油面,洋蔥油要煮一個小時,還要麻煩。

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接下來的面條,隻需2分鐘咕噜咕噜煮

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隻需再次混合醬汁

你知道,但是任何帶螃蟹的食物都不便宜;

不過這大門蟹洋蔥油面1盒隻要78元!包含4個面條和醬汁包,即1碗僅需19.5元!

要知道上海胡同裡一碗開着洋蔥油混合面條都是20多歲,而且,這個量的料,真的要問,編輯部測試,一碗成年男人吃飽沒問題!

上海大門蟹洋蔥油面 4份/盒

蟹殼用洋蔥油煮熟

蟹肉 蟹黃可見

目前價格僅為78元/盒

在《風味世界》第一集中,這根面條的主人在裡面做了一頓秃頂黃油餐,現場太熱了,網友們稱之為"C-bit菜"。

他是土生土長的上海人,喜歡吃喝玩樂,有深入的研究,也是海派美食研究會會長。

他花了一年中的大部分時間開發這款臉,該臉在Twin Eleven-Day Cat旗艦店首次亮相,并在一月份售出超過20,000份。

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他研制的洋蔥油面條,除了洋蔥油與蟹殼慢,醬油混合面條也滅絕了。

市售醬油,吸頭一直很好。他選擇了一個著名的釀造醬油的烹饪世界:老香和泰油。

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這種醬油,用先釀造出的醬油蘸新大豆,重複了四次,"子爺爺爺",是以叫太油。

太油工藝要求極其複雜,隻有老恒河會做,價格驚人地貴。

用它來混合面條,那就是"清新的眉毛掉"

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但是,即使太油膩,也會有豆味,加糖粉和蝦幹,小火20分鐘,醬汁會變得醇厚、柔軟、美味。

但這種燃燒,又會燃燒出醬汁的氣味,他加了一點速溶咖啡,回來一些香氣。

看似非正常的悶熱操作,反之,成就新鮮濃稠的醬汁,太神奇了!

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面條不簡單,經過千選擇訂購,特選日本訂單供應商,純日本工藝生産。

原料隻有面粉、鹽和水,沒有其他添加物;

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要知道,成分越簡單,就越能檢驗真正的功夫。

堅持手工拉面,在陽光下自然晾幹,幹燥後放入恒溫恒濕的倉庫,醇化幾個月,之後面條會散發出小麥的天然甜味。

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面條煮熟後,口感濃郁、順滑,長時間烹饪不粘膩,放時間長。

老闆說,壓碎了市場上各個品牌的面條,不接受這個字眼,雖然要評價,盡管有害處。

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這樣一盒蟹洋蔥油面,裡面4個面條和包,算下來到1個隻有19.5元;

1人份是大量的,成年男性可以吃飽飯。加工很簡單,隻要開水,就能做成美味的蟹洋蔥油面。

一碗蟹洋蔥油面,隻需3個簡單的步驟:

(1)将适量的水倒入鍋中,水沸騰時放面條;

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(2)将面條煮熟2分鐘即可撈出;

(3)先倒入意大利面醬,攪拌均勻,然後倒入蟹洋蔥油,然後攪拌均勻。

ps:不要颠倒兩種醬汁的順序,味道會大不相同!

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家裡準備一些,餓了就煮一包,隻要3分鐘,就可以吃到熱蟹洋蔥油混合面條

十隻活螃蟹,做一罐蟹粉

大門蟹洋蔥油面通常吃得夠好,想吃的就更上瘾了,再加上這勺網紅蟹粉!

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肉眼可見的大蟹膏!

蟹粉由傅世富親自調味,一罐用10金牌蟹肉和黃。

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這是從全國河蟹大賽中選出的優質螃蟹,香味濃郁,香甜,飽滿,流油;

強力供應好酒好菜、新榮基、四季酒店等宜軒米其林餐廳

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蟹粉用它做成,蟹肉豐富,蟹肉十分香甜,還有濃郁的蟹膏和蟹黃!飲食使人們夢想成真。

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隻需拌一頓飯,就會因為蟹粉的加入而變得美味可口;

蟹黃蟹醬蟹肉精華,遠比吃螃蟹更滿意!

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推薦你嘗嘗蟹粉豆腐!豆腐順滑嫩滑,帶有蟹粉清新的香氣,口感細膩優雅;

吃完後,甜美的香氣在嘴唇和牙齒之間徘徊......

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或者裹在皮裡做成蟹粉袋,煮沸成水,湯的濃稠蟹肉和蟹肉甜糕鮮,一口難忘!

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價格158元,還有一個買房出租活動,送2袋手伸!

10隻活螃蟹做成1罐蟹粉250g/罐

螃蟹味道濃郁,蟹肉香甜

濃郁蟹膏和蟹黃

目前價格僅為158元

贈送2袋手部伸展物

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(本文為促銷資訊)