中國各地，都有經典的美食，每一種口味，每一種都超級美味。今天，小編說河南菜，下面在河南就得嘗了10道禹菜，每道美味都獨一無二，不看午夜！沒有辦法做任何事情，看看你吃了多少？
河南偉和：厚吉肘
厚吉彎是河南省延和市丹陽縣厚吉鎮的一個特産。舞楊侯集肘肉肥但不油膩，口感鮮美，吃完牙頰後香味濃郁，風味獨特，具有粗壯的肌肉皮膚，美觀美的功效。
厚吉肘位于丹陽鎮厚吉，又稱"彎肘"，是舞陽人聞名的風味小吃。
河南馬店：五香鹵素蹄
五香豬腳是一種全彩的漢族菜，屬于川菜。拿一頭豬的前蹄，蹄骨用棉絲緊緊，和豬爪一起進水裡，煮沸，一個是刻闆的，一個是去血水。倒出第一個平底鍋，洗淨平底鍋，加入少許水和50克白糖，煎至含糖，小火煎至糖變黃。此時加入适量的水、鹽、醬油，放入"五香"，放入蹄子中。等到水沸騰，然後用中火煮約1小時。
這種蔬菜汁風味濃郁，油性渣，汁液豐富，五香型，集口感、營養、食療于一體。豬腳，又稱豬腳，豬的手，前蹄是豬的手，後蹄是豬的腳。富含膠原蛋白，脂肪含量也低于脂肪肉，食用
河南洛陽：驢湯
驢湯是河南省洛陽市著名的漢族小吃。史料記載驢肉有甘氨酸和扁肉，安心，緩解心煩意亂，止瘋狂，血氣等。
可以緩解長期的勞損和風眩等疾病，可以煮熟，或者用果汁做粥，是以驢湯更适合谵妄症患者。湯頭羊，不是很多，以"龍肉在天地下驢肉"的美譽，近年來人氣指數一路攀升。
河南省許昌市：白子壽桃
百子壽桃，又稱白子桃，是河南省的傳統漢字，屬于許願生活食品。桃子切開後，露出99個小鎬頭，蘊含百年慶典的意義。選材嚴格，加工精細，技藝精湛，造型美觀，莊重，口感甜美可口。
産品特點：嚴格選材、精細加工、精湛技藝、造型美觀、莊重、甜口美。
河南省開封市：玉井烤鴨
玉景烤鴨又稱開封烤鴨、禹菜傳統菜、禹菜十大菜系之一，在北宋時期繼續有着悠久的曆史。玉井烤鴨皮酥脆，肉質嫩滑，色澤柿子紅。對于體内有熱和冷的人來說，它可以吃。
早在北宋時期，烤鴨，又稱熱鴨、烤鴨，一直是北京市著名的餐廳。烤鴨色紅，肉脆嫩，香味濃郁，油膩不膩，烤鴨成為開幕宴會上的寶物。
河南省許昌市：長葛水炸袋
水炸袋是一種長格小吃，給皮膚口感嘈雜柔和，底部燒焦黃，餡料美味受到河南人的歡迎，熱的剛出水煎袋外面的酥脆水煎餅是十裡香味，讓人群水DC。配上辛辣湯或豆漿，這是當地人的熱門早餐。
烹饪時，當底部焦黃時，用鏟子将周圍環境與坩埚底部分開，翻身離開火。基色金黃，松脆，餡料鮮美，色香好。食用時，用小鏟子鏟人盤子。
河南焦竹：山陽區山藥薯片
青菜酥脆、酥脆、酥脆，讓人有無盡的回味，不僅美味又營養豐富。山藥含有大量的蛋白質、多種維生素和有益的微量元素、糖分，它能調節人體的免疫系統，增強機體的免疫力。
山下外觀并不驚豔，皮膚呈土褐色，形狀呈薄圓柱形，白色緊緻，咀嚼口感略帶酸性粘稠。
河南省安陽市：安陽韭菜
陽禹菜是河南省安陽市的中國傳統菜系，屬于禹菜。有六七個物種。有精良的材質，生産出細膩的"海韭菜"、"海韭菜"，也選用普通、廉價的"線韭菜"，還有食材簡單的"扁粉菜"，也因為使用了源自"沙鍋豆腐"、"沙盤海黑麥"的炊具。安陽韭菜因食材種類繁多，湯酒味濃郁，營養豐富成為當地名菜。
安陽人對韭菜充滿熱情。婚姻喪親之痛，滿月墊，生活宴會，幾乎離不開韭菜。因為韭菜種類繁多，配料齊全，湯酒酒口感美觀，營養豐富，價格低廉，成為我市家喻戶曉的名字。
河南省周口市：灰裴豆腐
灰裴豆腐由三國時期瓜嶼開發，根據目前近兩千年的曆史，食用起來質地靈活，口感極佳，在中國北方更為普遍，特别是在河南地區受到人民的青睐。
由于口感獨特、制作簡單、營養價值高、無污染等特點，幾乎成為家庭餐桌上必不可少的有機食品。
河南商丘：邊界溝粉
邊界溝渠粉邊界溝粉以禹城縣邊溝鎮王曉寺、鼎樓生産，已有200多年的曆史。
該方法以青豆澱粉為原料，加入少許白色棗，形成糊狀，在沸水中"旋轉"。其特點薄而均勻，大小一緻，熨燙，熱後水晶如玉，第二天不吃，顔色如新鮮。
享受生活，從這些菜肴開始！這10道經典可口的河南菜中，你吃過多少？歡迎留言分享呵呵！