你在遼甯特色菜中吃過什麼？遼甯小吃大多散布宮廷菜的特色，精緻美味，非常注重色澤、香氣、味道、美觀，在遼甯能吃到很多美味的小吃，那麼遼甯最受歡迎的特色菜是什麼呢？看看你們吃了多少？
李連桂味培根色棕紅色，皮肉清澈，脂肪不膩，薄無柴，煙熏脾髒，日食夜，大蛋糕皮金黃，圓如滿月，層隔開。外酥脆嫩香。可以搭配意大利面醬、洋蔥絲，再喝一碗小米青豆粥，增添趣味。它具有暖胃、脾胃強、氣、氣、氣、食、殺蟲等藥用功效，是一種可口的藥餐中少有的美食之一。
活魚鍋集色、香氣、口感、造型、文化于一體，其風味獨特，原料豐富，營養均衡，鮮肉嫩滑，醬汁可口，口感無窮。鍋可同時食用各種魚、肉、蔬菜，使用時可節儉，可素食，合理混合，均衡飲食，不分季節，老幼皆宜，經常吃活魚鍋可增強食欲，風寒，身體健康。
海城派，溫水和面條，選擇豬，牛肉作為餡料。取十餘種香料煮熟，用果汁喂餡料，以增強其口感。蔬菜餡，随季節變化，選擇豆芽、韭菜、黃瓜、青椒、南瓜、芹菜、卷心菜等海城派的配制，使蛋糕餡料火柴，厚重輕盈。高端産品還以魚翅、海參、蝦、貝類幹、雞餡等為主，其口感更是鮮美。
牛肉熱勺是鐵嶺的特色小吃，也是當地最著名的美食之一。火勺據說有百年的曆史，現在雖然很多城市都有火勺吃，但依然是最正宗的鐵嶺，鐵嶺地區牛肉火勺外觀大不相同，味道也不一樣，牛肉火勺外觀金黃色，而且分層、咬下來、酥脆又不碎， 酥脆，油膩而不油膩，很多人喜歡吃。
淩遠烤雞又稱熏雞，在加工過程中有一個獨特的工藝，選用肥白雞放入鍋中煮熟，加上各種調味料，适度抓火，反複轉動，使熟雞桌煮熟，再放入煙熏籠加工熏制，成品注意肉熟透， 雞皮呈紫紅色，鹹味适中，表為一體，氣味香味濃郁，口感極佳，烤雞外觀美觀，雞頭扭背，口冠一翅，腳折入腹腔，達到色香與好。
泡菜白肉，這道菜很受東北人歡迎的一道當地菜，而且家庭都可以自己做，雖然這道菜看起來很簡單，但做法注意的不是馬虎，做湯肉濃肉爛，酸味是整道菜的精髓。
小城羊湯，位于本溪小城。用山羊肉末和骨頭、羊肉等原料，煮熟炖一天甚至幾天，煮熟的湯像牛奶一樣，加鹽、胡椒、香菜、味噌等，再用手工制作的羊肉、烤小麥、羊肉精華在其中。
油炸贻貝是遼甯滿族人的特色食品小吃，玉米鑷子是遼甯省獨一無二的主食，是玉米和米線一樣粗的面條狀食物。可油炸食用，冷拌，口感獨特。油炸騾子生産很簡單，價格特别便宜，深受人們的喜愛。
炸雞架，當地非常接地氣的特色菜之一。雞架是一整塊雞肉，在骨頭和骨頭上隻留下一點肉。雖然屬于殘渣，但經過粉體腌制，在熱油中油炸，直到顔色變金，早已從骨頭裡出來，一口酥脆，味道酥脆，讓人食指大動作。來一瓶冰鎮啤酒，啃雞架，絕對是人生中最幸福的事情。
喇嘛餅是新餘内蒙古人的傳統糕點。它選用精制面粉、白砂糖、雞蛋為主要原料，以瓜子、綠紅絲、月桂花為輔料，進爐烘烤而成。其特點是白如雪，口感甜美，口感柔軟，富有彈性，适合養老少少。
鹹魚餅是大連所有街頭食品的标志。大連是海的三面八方，最早的時候是以捕魚為主，他們可以早早地在近岸賣出自己帶回來的海，所有漁民一定要早點出海，當然，他們有一頓飯就會在海邊吃，因為鹹魚餅很容易做到和儲存。
蘇非，又稱"粘老鼠"、"蘇葉"，又稱"蘇葉幹糧"，是滿族風味面食。其做法是：将糯米飯或米飯浸泡在水中放入糯米粉中，将豆子煮熟并搗碎成泥漿成豆餡，用糯米粉包裹成圓形蛋糕，包裹在蘇子葉中，蒸進上層籠子抽屜。甜美可口的食物和帶有蘇子葉的香味，滿族人不僅平時喜歡吃，而且在祭祀時也常用于神。