025、蕃薯
我一直喜歡蕃薯，即使在蕃薯豐富的農村也是如此。我的母親是一個年輕的分散戶，我的父親在城市工作，我家是吃"四家"糧，九塊51擔谷，是以經常吃白米飯。特别是在老糧已經枯竭的新糧食沒有走出"陳"裡面，我家還吃白米飯，而人們隻吃蕃薯窖裡的舊蕃薯。這時蕃薯最好吃，看到别人吃的時候，我總是嘴很緊，滿滿一碗白米飯就換了一碗蕃薯飯吃。這在當時的老房子裡成了一個笑話。
鄉村童謠是這樣說的：
前頂山，後頂颠簸，
馬鈴薯烤箱可以一頓飯;
洋芋和洋芋，
洋芋粉炒雞蛋;
它是在洋芋爐子裡煮熟的，
馬鈴薯藤葉油炸辣椒。
蕃薯很好吃，但也可以做很多好吃的水果，比如：薯片、洋芋醬、洋芋耳朵、洋芋丸等等，我特别喜歡吃，但這些都不常吃。在我童年的生活中，最多的零食，比如蕃薯。
蕃薯制作簡單，美味可口，自然是孩子們的最愛。蕃薯首先要采摘好蕃薯。這種采摘的蕃薯也精緻，要采摘的長而美，色澤鮮豔，細長的蕃薯容易成熟，其他形狀常被燒焦，裡面不成熟;摘蕃薯，放進火的一側，用熱灰掩埋，埋在火的深度取決于火的大小，火要埋得更深。做這些，然後等待蕃薯。
吃蕃薯的最佳時間是在冬天，每個人都圍坐在火塘邊喝茶聊天。蕃薯被埋在腳下的熱灰中，每隔十分鐘，然後挑開熱灰，試試蕃薯的軟硬，然後根據這個軟硬的硬度把蕃薯翻過來。當埋在蕃薯灰色表面上時，終于冒出一股細細的淡煙，洋溢着濃烈的香味，這時蕃薯就被煮熟了，挖出了一頓美餐。
小時候，不知道蕃薯多少次，現在想來的，最讓人印象深刻的一次，就是媽媽生下我妹妹的那一次。我六歲的時候，我妹妹的前一天，媽媽還在山上撿蕃薯，帶回家的蕃薯已經堆在了山角。第二天早上，媽媽拿回兩擔蕃薯後，肚子開始疼，她對自己說："恐怕要生孩子了。"我安排我姐姐打電話給助産士，我燒了炭火。
床底下沒有木炭，隻有一些細木炭，我把它們鏟進木炭盆裡，放進火裡，把火吹到臉上。後來，姐姐和助産士走到了一起，結果卻放火燒了。我對生孩子感到好奇，想看看，但看到炭火後，我想到了蕃薯。我還沒有吃早餐，我餓着肚子咕噜咕噜地叫着。我悄悄地選了一個蕃薯，埋在炭火下，心裡很熟悉。當蕃薯還沒有烤熟時，小妹妹就出生了。我覺得蕃薯比生孩子麻煩得多。