雙層草莓芝士蛋糕
相信很多人都是粉色控制，這個毛茸茸的粉色芝士蛋糕，真的太可愛了！
簡單使用粉紅蛋糕片粘在表面，既美觀又耐用，沒有蛋糕簡單高效到實際啊！
它有三層粉紅色，一層粉紅色海綿蛋糕，一層粉紅色芝士蛋糕，頂層蛋糕屑露出另一層粉紅色。
它還有3種口味，雪白的Mascapen奶酪，草莓奶酪，蓬松的海綿蛋糕，這種經典的組合總是流口水！
這個迷你可愛，誰能抗拒啊！這是教程
雙層草莓芝士蛋糕/食譜
蛋糕底和裝飾：
雞蛋：3糖：65克蜂蜜：8克香草精：2克
黃油：25克牛奶：40克低粉：90克
粉紅色顔料或碳粉或通心粉
1級草莓奶酪奶酪層：
奶油奶酪：200克糖：35克香草精：2克
雞蛋：1個檸檬汁：3g 奶油：40g低粉：6g
草莓粉：5克粉紅粉
二樓馬西坎奶酪層：
魚膜： 3g 馬西昆： 150g
糖：25克香草精：2克淡奶油：150克
1. 粉紅海綿蛋糕
将雞蛋，糖，香草精和蜂蜜倒入碗中并散落，然後将鍋放入熱水中攪拌攪拌，直到液體加熱至約39.6度。
取出蛋液，加熱并融化在熱水中，并在需要時取出。
立即高速雞蛋液，體積膨脹，雞蛋發白，加入粉紅粉，也可以添加粉紅食用色素。（如果你不想使用顔料，你可以往下看）
最好拉起來畫一個清晰的圖案，不要很快消失。
接下來，過篩入低粉中，用混合均勻的方式滾動。注意：如果您不想使用色素，可以在這裡過篩5克紅粉或甜菜粉。
取出熱水中的酪乳，取出一刀面糊放入酪乳中攪拌均勻。
然後将混合物倒回面糊中，均勻滾動。
将面糊倒入模具中，搖晃幾次，然後在170度的烤箱中烘烤約30分鐘。這種模具的直徑為18cm，因為等待切割邊緣，如果您不必直接用6英寸模具切割邊緣。
烘烤後，重新搓皺，撕下烘焙紙，然後完全冷卻。将蛋糕切成1厘米厚的碎片，一塊作為蛋糕的底部，另一塊作為蛋糕裝飾。
2.一樓草莓奶酪奶酪層
用雞蛋泵将軟化奶油奶酪攪拌順滑，倒入砂糖中并混合。
倒入雞蛋，香草精和檸檬汁，攪拌均勻，然後倒入淡奶油并混合。
在低筋面粉，草莓粉中篩分，攪拌均勻，草莓奶酪醬完成。紅粉或甜菜粉是不可替代的，但味道會略有不同。
将海綿蛋糕切成6英寸的模具，倒入草莓奶酪醬，放在烤盤上，在預熱的烤箱中烘烤25分鐘。烘烤後立即取出，冷卻到溫室中，然後送入冰箱冷藏。
3. 2級馬西坎奶酪層
将馬斯卡彭奶酪在盆中壓開，然後倒入腳輪糖，香草精并充分混合。
取事先軟化的魚膜，微波加熱十秒鐘并融化（沒有微波爐加熱并融化）并将其倒入Mascapen混合物中。
将淡奶油塗抹至6，倒入攪拌良好的馬斯卡彭奶酪液體中，備用。
取出蛋糕，用刮刀在模具的内壁上圈圈，以便于脫模。
如果你喜歡草莓，你可以放幾顆草莓
倒入Mascapen奶油奶酪，不要倒出來，留下一點膠水作為蛋糕屑。平鋪在保鮮膜上，放入冰箱2小時。
4. 蛋糕屑裝飾
将粉紅色的海綿蛋糕撕成碎片，用篩子将其篩成蛋糕屑。
取出蛋糕，用熱毛巾塗抹，然後完成釋放
取出新鮮剩餘的Mascapen奶油奶酪，用刷子或刮刀擦拭蛋糕，這将起到粘性劑的作用。
将蛋糕屑均勻地鋪在蛋糕上，直到它們不粘在蛋糕屑上。
最後，用刮刀順滑
雙層草莓芝士蛋糕，完成！
太少女了!!!
就像穿薄紗裙一樣，
穿過裡面的雪白奶酪。
這個産品在店面會非常醒目，太适合春天上了新！
粉紅色奶酪奶酪散發出淡淡的草莓味
入口融化了Mascapen奶酪
加入柔軟的海綿蛋糕和雙層奶酪風味！
如果你覺得造型有點簡單，可以發揮想象裝飾，總之，這個蛋糕還是容易制作的，春天有沒有權屬于自己？
本文教程來自： @cooking樹， 入侵
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