人們不知道，他們不知道，他們不知道
"我們現在的飲食真的達到'皇帝的标準'嗎？""
溫/于恒
文章指出：
本文屬于"不易紳士"原創内容，請尊重原文，愛原文。
如需轉載，請聯系此号碼。
◆ ◆ ◆ ◆ ◆
<h1>背景</h1>
那天晚上，我和一些朋友和家人一起吃了晚飯。
會議期間，酒經過三次遊覽，菜品五多味，我們開始聊了起來，其中一位親戚提到："我們實在太高興了，這平常一頓飯，可以趕上古帝的标準。"
這句話一出來，就被坐在座位上的很多人呼應，開辟了一個新的話題：吃飯，以及關于吃飯的各種生活經曆。
回到家，再次回想起吃晚飯的場景，忽然想到，現代人平時一頓飯要趕上皇帝的标準話。
突然一顆緊繃的心，本着無所事事的精神，準備回去找回一番态度，尋找相關資訊，寫一篇關于古人飲食的文章，特别是皇帝的飲食供讀者食用。
<h1>身體</h1>
人們吃一天，國家第一次吃東西。
自原始社會以來，中國人一直在改善飲食品種的多樣性和味道。
從原始人飲血，到各地逐漸形成風味小吃，再到現在中國人舌尖......可以說，飲食習慣的改變伴随着中國曆史的全過程。
在這種變化的過程中，皇室的飲食，尤其是皇帝的專屬菜肴和食譜，無疑是各個朝代飲食的最本質。
再加上影視作品的渲染和一些餐廳的推廣（如各種宮廷菜肴進入民間，皇家餐廳主任的後代勺子等），也激發了現代人對皇帝食譜的好奇心。
好吧，沒有太多廢話，讓我們開始享受古代皇帝的食譜。
皇帝吃食物，叫飯，為皇帝做飯，叫皇餐。
在中國的封建社會，皇室餐食中所包含的菜單和菜肴自然精緻。
從周朝初期開始，規定：在天子裡貴的地方，豐富的食物，沒有辦法加起來。
周天子的飲食配方記錄在周立田官方食人中，大緻分為六大類：米飯、飲料、餐食、害羞、簡、醬汁。
這些類别中的每一個都包含許多菜肴。
例如：大米包括8種大米，大米、大米、白棗、黃疸、棗、棗等，而有20種餐食，害羞（周天子享受小吃）多達120種！
現代人看B.C周天子的食譜，有些遙遠，難以想象。
其實，對于古代禦餐記載來說，清代的"皇餐單"應該是最完整的，裡面的一些食譜讀起來毫不費力，我們也可以想象它是什麼樣子的。
接下來，讓我們來看看清朝皇帝每天和新年的食譜。
在鹹豐十一年（1861年）的農曆除夕之夜，清朝的餐單上記錄了皇帝的"春夏夜飯"食譜：
"萬歲"大碗菜四大産品：燕窩"百萬字金銀鴨"，燕窩"年"字三鮮肥雞，燕窩"如"字鍋燒鴨，燕窩"意"字金雞絲。
四道菜：燕窩鴨條、省絲鴿蛋、雞翅、鴨腰。
菜肴四種産品：燕窩炒鴨絲、炸野雞爪、小炸鯉魚、肉絲炒雞蛋。
闆材二種産品：挂爐鴨、挂爐豬。
香味兩種産品：糖油蛋糕等體積。燕窩八仙湯。
數數，數最後一湯，共17道菜！
也許你會說，這沒什麼，朋友聚在一起吃飯，随便就上十多道菜。
但在宮裡，皇帝獨自吃飯，誰也跟他同桌！
是以以上17道菜都是專門為皇帝單獨準備的！
吃人，想想皇帝是不是覺得特别高興？
也可以說，這是農曆除夕除夕的農曆除夕餐，老百姓都會吃好過年。
皇帝也不例外，不能代表皇帝的平常飲食。
然後讓我們看看菜單，繼續重新整理每個人的感覺。
皇太後餐桌上的早餐菜單記錄在清代餐桌上（注：這是早餐）
火鍋兩種産品：炖羊肉豆腐、鴨肉炖卷心菜。
"福壽百萬年"大碗蔬菜四大産品：燕窩"字"福"字鍋燒鴨、燕窩"生活"字白鴨絲、燕窩"百萬"字紅白鴨、燕窩"年"字金金救絲。
中型碗蔬菜四種産品：燕窩肥鴨絲，鮮蝦，三鮮鴿蛋，鴨腰。
菜品六種：燕窩油炸煙熏雞絲、肉片炒雞翅、口蘑菇炸雞片、野鴨丸、果醬、雞肉末。
四種産品：百壽桃、五大驚小怪生活桃子、壽怡白糖油蛋糕、首意蛋糕。
還有燕窩鴨湯。雞肉絲面等
這次我們數一數，慈禧皇後的早餐有多少道菜？
它總共有24道菜，或者它是女王e早餐的獨家。
當時，普通人無法想象宮廷飲食的奢侈，即使是現在，也很少有人能每天享受到如此豐盛的早餐吧。
同時，清王室除了提供日常餐食外，還有皇室餐廳。
女王，女王，公主和其他人也有自己的小廚房。
從皇帝、皇後到皇帝、公主，每天都有無數的子案例。
比如公主，每天的子例子是：每月8斤肉、4斤菜肉、15隻雞鴨。
吃不飽，太神奇了。
畢竟，對于清朝王室來說，爵位是世襲的，生活是靠宮廷支撐的，日常奢侈的食物已經成為他們享受生活的象征之一，展現了皇廷的威嚴。
<h1>附言</h1>
是以，有人說，現在我們吃東西要趕上遠古皇帝的标準，可以用這個禦餐食譜回去。
畢竟在封建王朝，皇帝擁有無盡的财富和食物的至高無上的權力，而我們現代人，無論多麼奢侈，都永遠趕不上皇帝的标準。
：： 圖檔聲明：
除本文圖檔的原始來源外，其餘圖檔均來自網絡，且無法核實版權所有者，若本文中的圖檔侵犯了您的合法權益，我們深表歉意！
請聯系此号碼進行修改和删除！
頭腦在思考，書在思考。
做你想做的事，而不用擔心世俗的視野。
人們不知道，難道他們不知道，他們不是紳士嗎？
< h1 類"ql-align-justify">草案：</h1>
"不易紳士"微信公衆号在熱搜中，請關注"不易紳士"微信公衆号，點選我投稿了解！