呂縣試采養狗肉，是玉東著名風味小吃之一，它色澤鮮豔，手感如絲，美味可口，回味無窮。提起它的起源，有一個故事。
傳說，在後漢代，王莽追着劉秀來到了魯川。這一天，劉秀跑人睡馬，跑到測試場是朗莊東南三裡，真的跑不了。王莽帶着嗅覺的仙狗在後面追逐，眼睛就會睜開。劉秀四處看，隻看到坡面大多是白色的槌頭，有些田地雖然有莊稼苗，但也隻有四根手指高，藏不住哪裡躲，藏不住哪裡躲，焦急的頭直汗。突然，他看到前面不遠處有一座小廟，他匆匆忙忙地跳下馬去廟宇，到廟裡去看，但看到廟子很小，空無一人，人藏不起。劉秀龍歎了口氣："唉！看起來我今天就要死在這裡了。"
這時，忽然聽着"啪"聲吹起鞭子，隻見不遠處，有個老人，孩子燕鶴一頭頭發，手持鐵鞭，開着一頭大綠牛正在犁地。劉秀牽着馬，急忙跑到老人面前，讓他把自己藏起來。老人看着遠處的煙霧，沒怎麼說話，扶着犁，按照綠牛是鞭子，犁過去，居然出現了。一個人的深溝。老人叫劉秀牽着馬跳下去，旁邊溝邊又一把犁，在深溝上蓋着。老人剛剛把劉秀藏好，王莽的嗅探犬來了。它聞了一圈，然後去了劉秀被埋葬的地方撿土。老人瞪着眼睛，握着手是一根鞭子，正敲打着嗅覺的仙狗的腦門，立刻發出了一生的嗚咽。老人脫下外套剛蓋住那隻聞起來的仙狗，王莽牽着馬趕到，他先看了看小廟裡沒人，徑直走到老人面前，一根馬鞭問道："嘿，老頭！看到一個大男人在馬背上，一隻狗跑過去？老人沒有回話，用手指着南方。王莽以為劉秀向南跑，然後撞馬追。
王莽的馬跑得很遠，老頭把劉秀和馬趕了出去。劉秀對老人說了很多感謝，老人催促他快點。劉秀餓得精疲力竭，還在走路的地方，頭暈目眩地倒在地上。一見鐘情，老人走上前去接，忙着問："你怎麼了？"
"我餓了。""劉秀用低沉的聲音說道。
老人想了想，然後去找了一個鍋，在寺廟裡分枝，嗅覺跋扈的仙女狗剝進了鍋裡，沒過多久，就煮了一鍋香噴狗肉。這狗肉又爛又香，劉秀狼吞虎咽，吃直腹毛支撐。劉秀吃了狗肉，用精神，擦了擦沾滿狗油的嘴，向老人深深敬禮，說道："老人救命的恩典，我永遠不會忘記，第二天就會下定決心報答！劉秀正要說再見，老人用手指着他吃了剩下的狗肉，說道："你在片場拿了幾塊錢來賣，路好适合盤子糾纏。"
老人說，轉身走出了小廟。劉秀早已身無分文，隻為遵遵老子吩咐。他把鍋裡的狗肉撈出來，走出廟門，老人和大綠牛都不見了。
劉秀帶着狗肉去試玩，狗肉的香味，吸引了不少人，沒過多久，人們就買了狗肉。還有幾個沒有吃過瘾的大佬，死在身邊乞讨劉秀也想買。劉秀糾結得不得不說："我真的沒有狗肉，正南三裡的小廟裡隻有半鍋湯。如果你想喝酒，你就走到最後。"比如說，他騎車離開了測試。
那些滿嘴的男人真的到那小廟裡，聞到那股狗肉湯的味道，感覺氣味不正常，放了半鍋油膩的肉湯帶回家，殺了一隻狗，把那肉湯煮沸了，煮熟的狗肉和劉秀賣狗肉一樣香。人們一次又一次地使用湯，并不斷把它扔掉。
後來，劉秀成為皇帝，他吃遍了山海兩岸，感覺胃口不一樣。有一天，他忽然想起了自己嘗試過的狗肉，并派人進了宮殿。一吃，味道真好吃，一邊吃贊美，也随便編造了一句口水："天下好吃吃夠了，吃不夠嘗量好吃的狗肉。"
這一次，狗肉的試驗量是有名的。直到現在，試煉的狗肉都特别好吃。