
八月,我想帶你去麗江。
蔚藍的天空,清澈到一塵不染的陽光!在全國普遍的高溫烘烤中,麗江因其地處高原,穿着長裙出門也能看到被譽為"神山"的納西族人玉龍雪山。
麗江拉什海, 雲南
這個季節,各種魔法精靈躲在山裡,空氣中彌漫着一股細菌的氣息......這是王增想到的雲南雨季。
七八月不來雲南吃細菌,生活幸福不到一半)
這裡是麗江,适合療愈、茫然,偶爾相遇,自然也适合吃和吃蘇洛菜,吃得滿意!
等等,文章終于有來自麗江的祝福了,請檢查
麗江,地名起源于金沙江,素有"麗水"之稱,三江三流,茶馬古道、雪峰玉龍,孕育了古老的東壩文化、納西文明。
要知道,中國整個古城申報世界文化遺産的成功古城隻有兩座,雲南麗江古城就是其中之一。但是,麗江古城包括古城大園區、白沙古鎮和萊江古鎮。
明代地理學家徐夏克在《旅行日記》中
形容當時的麗江市:"房屋社群,瓦屋比例"
麗江古城始建于公元13世紀末,從宋末到元朝初期,已有800多年的曆史。
走在麗江古城的劉義兩岸,納西族居民區矗立在水邊,大大小小的橋上到處都是各色的橋梁,讓人在水鄉産生懷疑,一眼就驚人。
當地人說,慕士土師時代曾是玉龍雪山水,古水系統流經小鎮,每棟房子前面都流淌着古城,兩邊是融合了漢族、白族、瑤族、藏族精髓、納西族特色的古老住宅。
走進鄉下與普通,來到麗江,自然先從納西特色石鍋宴會,打開我們的味蕾
西藏石鍋盛宴
麗江一定要去打野蘑菇石鍋
雲南納西特色的火池,有點像我們的火鍋,但中間是一大鍋雞湯,周圍是石闆燒烤,可以品嘗到營養和美味的山難得湯,同時體驗納西特色的自助燒烤,自如
美麗的是這個湯鍋,它是用野生細菌煮熟的,是藏蛾山岩手工制作的石鍋,還有雲南Nixi的黑陶鍋。
外層是燒烤,中間是用石鍋炖的蘑菇雞湯。
香菇湯是結束再放進石鍋和排骨一起煮熟,選擇雲南新鮮蘑菇,進鍋後湯頭更新鮮甜,喝湯就可以新鮮眉毛了!
對于雲南人來說,深山的細菌是天賜之物,七八月不吃細菌,一年就相當于白了。
我們煮牛肝菌,煮熟的湯好吃無敵
外面是一圈石鍋燒烤,慢慢烤,可以和朋友聊天南海北。
牛肉,肉,小豆腐都是強制性的!按效果,不錯過心洋芋,隻生長在海拔2400米的高海拔特産,紅皮紅心
自助材料豐富,幹濕水一應俱全,滿足口腔的不同需求!
這有特色,大氣大氣的野生蘑菇店,走到最後
玩<<
1:烤肉時建議穿圍裙,烤闆燒烤,烤豆腐保濕油會濺到衣服上。
2:石鍋細菌湯煮15分鐘即可享用,記得先喝湯,煮久就會高哦。
3:位址:麗江市古城廣益街49号。人均消費:100元以上
西部的烤洋芋
吃洋芋的儀式就在這裡!
隻有一個10便士平方米的蒼蠅店,但它已經滿了!
輕質材料有20多種可供選擇,頗具儀式感!想吃什麼味道,都是靠自己喜歡的,反正随便加,不要浪費線上上。
說起烤洋芋,一聽就是省人,當地人都叫洋芋。
"是脆還是脆?"老闆會問。酥脆是微烤,味道比較酥脆,而且面條外面的面粉是燒焦酥脆的,很香!
這家店真的很"騙人"!名字叫烤洋芋,但實際上,烤香腸、豬皮、雞爪都一應俱全,一頓飯下來,成功把零食變成一頓飯!
最寵的是這個造型的滾筒,裡面的烈酒烤小豆腐,一口就真的會爆裂果肉!滿意後的感覺:雲南人真的把小豆腐烤到了天花闆上!
1:老闆是大理白人,很好,問什麼才笑。
2:手殘方可以請老闆幫忙調水,但不要吃折疊耳根的話需要提前說。
3:星期天是休息日。
4:位址:麗江市古城複興路中段116号。人均消費:20元以上
花紅米線
在麗江吃的一碗!
相當宜人的兩層建築!二樓酒吧以風搖曳的柳樹,微風吹拂着臉,還有對面的酒吧歌聲,不禁覺得大自然太偏愛麗江躺在地上
雲南的水稻線文化來自紅河,又稱"小鎮稻線",也是最受歡迎的紅稻線。
紅米線以雲南省紅河縣海拔1400米以上的哈尼梯田生産的古紅米為基礎。它屬于糙米,富含多種微量元素,含有澱粉和植物蛋白也非常豐富,特别是食用後餓了。
口感,相比一般的白米線更柔和,更有彈性!
我們嘗試了他們的三種招牌菜:酸牛肉飯系列,非常辣的酸湯;
最愛或包裝紅米線,泡菜,肉末和紅米線搭配,然後用錫紙包裹直接加熱,米飯線就像體驗過三溫暖,味道無與倫比,絕對是米飯線的天花闆!
1:一定要去二樓,可以看到風景,有微風,還有對面的酒吧歌聲。
2:調味料和茶可以從您那裡拿走
3:位址:麗江立江古鎮16号。人均消費:20元以上
餌塊食物燈
一個非常精緻,有趣的誘餌店
餌塊是麗江的特産之一,店員說餌塊是做成餡餅形的米飯線,特别柔軟,但比年糕細,比米飯線有韌性。包裹在不同種類的餡料中,可以打開食物的新世界
餌料現在烤好了,大約需要20分鐘等待,不過還不錯,可以看到食品的生産過程。
野牛肝菌餌塊是必吃的,當然不能錯過!
外皮很堅韌,類似于新蛋糕,它添加了牛肝菌和韭菜,豆芽,味道水酥脆,同時保留了酥脆的味道!味道很棒。滿分
當牛肝菌從馬身上出來時,吃什麼不好吃?】
當然,飲料也很好喝,我們搭配橄榄普洱茶,味道簡直太棒了!
吃完飯走路還可以帶一堆忘我,店裡還送了幾罐可以種雞豆的種子,作為紀念品。
嘿嘿,嘿,有溫暖
1:店員告訴我們,他們在上海的家也有分店!上海的小夥伴,快樂
2:都很好,就是小貴
人均消費:50元以上
3:位址:麗江古城71街崇仁巷43号。
當你來到麗江,人們會告訴你,這裡最不值錢的就是時間。古城的藍闆路,最适合逛街...
在麗江的日子裡,吃是幸福的重要源泉之一!首先,麗江一定要吃一包牛奶豆腐!
外面的jolyonen,裡面與泥漿相同的入口已經準備好了!上面撒上辣椒面一點也不,加上各種其他辣椒面,絕對令人驚歎!
厭倦了購物,變成一家甜品店:丁丁當當酸奶。
點一杯酸奶和面包,坐在二樓可以看到麗江古城的宮門和麗江标志式的藍天,惬意
休息一下,大胃王恢複,漫步吃麗江的後半段"不等于吃白",開始了!
小吃店 88
網打麗江小吃,價格實惠,有特色
這個很大!在中央電視台、紐約時報、浙江衛視等媒體上,店内裝修一般,但小吃真的是頂級的!
首先,米灌腸!
米灌腸和納西年糕是古城的特色,好吃又不油膩,胡椒粉也很有品位。
當然,麗江特色雞豆粉不容錯過!
雞豆是麗江特産豆類,遠銷東南亞國家。雞豆泡是用心打磨的,因為冷火藥的外觀是黑色的,是以人們也被稱為"黑粉"。
茉莉炒雞蛋:茉莉花的其他地方正在歌唱,雲南人"辛辣的手毀花",開拓了一個新的世界!
而且,吃完雲南人發明的茉莉炒雞蛋後,才發現之前吃過的炒雞蛋太劣質了。
說到當下,玩法是這樣的:油雞鹌鹑與南瓜尖混合。
雲南人心目中,無毒菌隻有兩種最好吃,其中一種是雞肉,是當之無愧的細菌之王。
炸鮮雞繭,用油封口,可以儲存美味的細菌,時間可以長達1~2年不變。無論是米飯還是面條,隻需稍微混合一下,碗裡就有光!
在雲南人的餐桌上,油雞與一切混合在一起!
1:他們的菜單很長很長,是以你可以吃三天。
2:裡面的茶也很好喝,可以專業喝茶。
3:位址:麗江古城區興仁街51号88号。是的,原來的88小吃店真的是在88号
頂級的"麗江之行不能錯過的美食"稱号,有納西米蛋糕,麗江嶼,這個名字,就是不吃遺憾系列
最後...不容錯過的是麗江古城的官站!
咖啡杯細節
步行到麗江古城的最高點,有一家咖啡店叫喇叭,其實,俯瞰古城的優秀觀景台,點一杯咖啡,擁有無敵的風景,坐在微風中,等待時間的流逝
八月麗江,聽風看海,我們一起,留下最美的祝福在藍天雪山上
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