大家好，我是一隻愛吃的熊，今天，小編輯和大家讨論糕點，愛糕點還是喜歡糕點的小夥伴可以仔細看看！糕點是指以米飯、面條、豆類等為原料，并配以各種輔料、餡料和調味料，加工成一定形狀，再用烘烤、烘烤、蒸、炒等方法煮熟的食品。糕點在日常生活中含有人們所謂的"零食"，是以它與餐飲業的意大利面小吃有些不同。糕點既可以用作早餐和點心，也可以在座位之間享用小吃。
同時，蘇聯糕點在中國糕點文化史上的地位是重要的支柱！同時也可以說，其實糕點的很大一部分！小吃也不錯，包括現在說的中式面條也不錯，其實還有很多零件啊，都是蘇州糕點的一部分！糕點在中國有着悠久的制作曆史，工藝精湛，加上周圍使用的不同原料，不同的口味，是以形成了大量的流派，主要包括蘇式、京式、寬幅式、彜式、潮汐式、楊式、甯索式、四川式等。四川式糕點在這些流派中，雖然口碑不大，但具有獨特的材質、獨特的風味、自成一體的系統。
蘇式糕點以蘇州、江蘇省為代表，餡料用堅果、豬油、月桂、玫瑰味，味道濃甜。代表品種是蘇聯風格的月餅和豬油蛋糕。蘇聯糕點在中國傳統糕點發展史上占有重要地位，是中國傳統糕點的主要風格之一。據有關史料記載，蘇式糕點春秋發芽，起源于唐代，形成兩宋，發展于明清兩代，在現代繼承、發揚、創新。我敢肯定，看過舌尖的中國小朋友可能知道，在這個快速發展的時代，人們對食物的看法正在逐漸改變，蘇州糕點也是如此。慢慢地，有兩種制度，一種是創新，一種是老式的。是以對于食物其實在小編看來并不那麼重要，重要的是如何讓别人愛吃喜歡吃的美食糕點，這很重要！
蘇式糕點作為一種獨特的傳統特色，糕點團夥已經形成，品種繁多，品類有燙、烙、油炸、蒸。操作過程有酥油、生物發酵、果肉松脆片、松餅揉捏堅韌、餡料成型等。并已形成商品生産，有茶葉（糕點）店供應。世代相傳的蘇丹，在贊美蘇阿姨美麗風景的同時，也贊不絕口的蘇式糕點。白古漪、杜甫、蘇東坡、陸遊等著名作家和詩人對蘇式糕點有着特殊的感情。蘇式糕點以兩宋（北宋、南宋）時期逐漸形成了中國的主要助力風格之一，說明在曆史上，蘇州的糕點文化已經占據了一定的地位，否則這些曆史上的偉人怎麼能單獨愛蘇州糕點呢！
而每個蘇州糕點大師都有自己獨特的代表糕點，每個大師對糕點都有不同的方法和觀點，小編也帶來了一些小夥伴的蘇式糕點的代表作品。蘇式糕點有：雲餅、壽心餅、泥餅、山甜餅、八珍蛋糕、綠豆餅、芝麻糕點、蘇式月餅、豬油餅、松果黃餅、三色蛋糕、雞餅......等等，其實可能有很多糕點，我們吃過，但名字可能不一樣，包括現在有很多糕點啊，還有很多其他地方的白箱廚師都說，這是我們地區代表什麼！但其實很多糕點啊，基本上就是蘇州糕點的系列！
好了，今天和大家讨論到這一點，歡迎大家關注我，我會定期更新一些食品資訊和食品生産中的一些提示等等，歡迎在下面發表評論，我們互相學習！謝謝！