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青海人的打泥炕

青海人的打泥炕
青海人的打泥炕
青海人的打泥炕

青海新聞網、大美青海客戶新聞 中國南北江,飲食習慣千差萬别,隻是睡覺,南床有差別,北睡。我相信,每一個道地的青海人都是在睡懶覺中長大的,他們并不陌生。九嚴冬,門外的北風呼嘯着,隻要熱在謊言上,忽然覺得暖融化悄悄翻書,歎息着時間的安慰;寒假在蜻蜓上,裹着被子一邊看戲一邊吃零食,安全,一小戶人擠在熱火上,一邊閑聊,一邊吃着一鍋燙手山芋,那種生活真的很舒服......回想起來,在飛蛾身上度過的那些年,大概是青海許多人最深刻的回憶。

如今,即使農村的木屋變成了磚房和水泥房,甚至很多農民都很容易搬進高層建築,但房間還是會做一個鼻涕蟲,即使不是那種農舍熱的,你可以看到老太太坐在土堆上,半靠在被子上,戴着老花鏡在窗戶上做針線活。其實,正是這片土地世世代代遺留下來的傳統風俗的延續,也是青海人民對生活的灼燒感受。

青海寒冷多,冬季短暫,早晚溫差大,取暖不易,是以過去,各族人民形成了睡覺的習慣,每家每戶都有土堆。随着采暖條件的改善,一些城市人的睡眠習慣發生了變化,但到目前為止,一些農民的熱土堆仍然是冬季供暖的必要條件之一,尤其是老人家中必須有飛蛾。

青海的飛蛾是由草泥制成的,是以它們通常也被稱為泥丘。抗泥漿的特點是實用、經濟、保溫時間長、不易起火。制造泥漿所需的材料并不多,在一些石闆上,泥土,泥土,草地等。做泥漿,先在房子外面确定一個好的孔門,然後用土塊做一個矩形環,并在裡面做土、草、火通道,把建築物隔開在小隔牆的頂部,再把石闆牢固地放在環上,全部放在草泥上, 它将被消滅。當草泥迅速幹燥時,用獨特的植物葉子擦拭表面,直到表面變綠,然後放在麻水上,使表面光滑,油膩,無縫。打泥要基本幹,進洞進入幹燥的土,離土堆底部約兩英寸,其上部進料到幹草、幹馬糞、羊糞,再把火澆在上面,火會慢慢點燃但沒有火焰,煙從洞裡飄出來, 燃料不會快速燃燒,表面會慢慢升溫。最後,在幹草的表面,吸出面條的水分,稱為濕潤汗水,燃燒幾天等待面條全部幹涸,然後人睡覺。

青海人稱燃燒為鼻涕蟲。燃料一般是小麥衣、碎草、馬糞、羊糞等,其中火力最強,耐熱耐久性數羊糞,是以民間紛紛說:"羊糞整夜睡覺,熱鑷子燒背。"

這是一項技術工作。首先,幹麥草、幹樹皮等易燃木柴入洞中點燃,這些東西一定不能受潮,否則就不點。等麥草燒壞,再蓋上牛羊糞,這樣火力就會保持更長時間,有良好的條件供人使用煤,煤比其他燃料用的時間長,等等,這些東西用長長的灰燼均勻地放到每個角落,然後輕輕地堵住洞口, 洞中稀薄的空氣基本上可以保持未燃燒的木柴繼續燃燒。沒過多久,熱就升溫了,整個房子都暖了起來。

有些地方的泥漿污泥比較有特點,會留在房間内,旁邊煙囪連上爐子,等等,米飯做好了,飯也熱了,把飯放在桌子上,全家人都可以吃,這叫:"鍋頭,吃就睡上""

過去,很多農村人打不起好蓋子,泥漿上連一塊毛氈都沒有,反而擦掉了。而鋤頭是最熱情的待客禮儀。親戚朋友來訪,鄰裡挨家挨戶,主人首先邀請客人到汕頭最熱的地方坐下,老人或老人自然而然地坐在大樓中間,叫座位。然後讓客人依次坐在一起,師傅再把一張桌子放在中間,在濃茶上,放上一盤大豆,深情地說:"窮家什麼都沒吃,熱上熱的坐下來說一句話。"客人們抽着老幹煙,喝茶,嚼着炒大豆,吃了一杯粗茶和清淡的米飯,像家人一樣暢所欲言。

在不知不覺中,泥濘已經成為人們治療它們的主要場所。哪裡的村子遇到結婚喪親之痛的事情,特殊的日子還是小街區的大小,當一家人聚在一起讨論的時候,而泥漿是"議會大廳",桌子是"會議桌",很多重要事件都是在這個泥漿桌上敲定的。

當然,人們在長期的生活中,逐漸發現,除了保溫之外,還有很多用途。老百姓認為,灰燼是農戶用來灌滿一圈的原料肥料,春天會把一些灰鏟子镌進小菜園和土壤混合在一起,然後撒上蔬菜種子,今年蔬菜生長會很旺盛 坐在月亮上最好的養生的地方, 不會生病,還有助于治療關節炎、風濕病等;還有一些徽族同胞在洞口的門口熱湯瓶,用來泡早的澡,如果天氣突然冷了,要鏟幾件小麥衣物或幹馬糞在洞裡,煙滾滾而過,泥漿會變熱,房間會暖和如春女孩們依偎在熱繭上, 撕扯羊毛,羊毛,羊毛,腳輪線,刺繡,補品,鼻底,急于制作針線活;濕小麥穗是幹的。

如今,雖然農村正在逐漸城市化,泥蚌越來越少,但回首經濟條件相對落後的日子,泥濘的土堆确實給勤勞的人們帶來了無限的溫暖和幸福。