你認為閱讀食品配料表就像一般讀一本書一樣，每次讀錯或看錯之後。
對于成人食品來說，犯錯誤并不是一個太大的問題，但對于嬰兒産品來說，如果與不良物質混合會對兒童造成傷害。
是以在選購嬰兒食品時，我們通常選擇零添加，這似乎更安全。但是如果你能清楚地區分産品成分上寫的配方，你将能夠做很多好事。
今天就我們來談談嬰兒食品配料表上的學習情況。
人們的生活水準普遍有所提高，是以在吃穿方面，父母也在努力為孩子提供最好的。
但是什麼樣的食物可以吃，什麼樣的食物不能吃呢？
零添加的食物是最好的嗎？
我們經常吃的食物中有很多陷阱嗎？
有了這些問題，我們從我們經常吃的食物中分析，其實我們遇到的最多的食品添加劑都是調味料。
< h1級""pgc-h-right-arrow"資料跟蹤""11">食品調味料</h1>
現在越來越多的父母意識到鹽和糖對嬰兒的危害，2歲以下的兒童一般不會添加額外的鹽和糖。
孩子可以在2歲以後加鹽嗎？
是的，但不是太多。
有些家長會說：我用的是兒童醬油！
然而，雖然許多兒童醬油的噱頭為零，但它們含有更多的鈉。
鹽比醬油更安全，隻要你確定你吃得不夠。
3歲左右的兒童攝入700毫克鈉或1.8克鹽，4-6歲的兒童攝入900毫克鹽。
還有一種調味料是我們會忽略的，那就是葡萄酒和米酒。為了去除食物中的氣味，我們經常放一些葡萄酒，米酒或啤酒。
這些葡萄酒隻有在烹饪3小時後才會完全蒸發，而我們通常的烹饪将保持在20%-75%。這些揮發性葡萄酒被孩子的身體吸收，會影響孩子的智力發育。
如果想去腥味，建議媽媽們可以嘗嘗檸檬，味道也很好。
此外，需要我們注意的調味料是雞精和味精。
有人說，吃太多的味精會導緻癌症，是以他們用雞精代替調味料。其實，味精和雞精的基本成分是谷氨酸鈉，但雞精加入雞或雞骨粉，用來增加口感。但在120度以上的溫度下，谷氨酸鈉變成焦炭谷氨酸鈉并失去其風味。
成年人每天安全攝入的谷氨酸鹽是每公斤體重30毫克，這意味着一個60公斤的成年人每天不能超過1.8克，大約是啤酒蓋的三分之一。
成人攝入過多會對身體産生影響，兒童的攝入量自然較低，然而，這些純屬一些食品添加劑，兒童食品盡量不要放進去。如果要新鮮，放一些雞湯和蘑菇，減少使用這些調味料的使用。
<h1級"pgc-h-right-arrow"資料軌道""62">無孔食品添加劑</h1>
在生活中，我們不能離開食品添加劑，是以當我們不可避免地接觸到一些食品添加劑時，我們必須學會區分哪些必須說不。
最應該引起我們注意的是果糖糖漿。
我們都知道，糖對人體非常不友好，很多媽媽為了美容，也進行抗糖治療，都是為了避免過量攝入糖。
但是，果糖糖漿是一種具有冷甜性、高溶解性和防腐性的果糖。是以果糖漿在食品添加劑中，具有不可動搖的地位。
但是，果糖漿是液态果糖，會更容易被人體吸收，而果糖更容易被肝髒吸收，大量攝入，會增加肝髒的脂肪含量，進而形成脂肪G。
稍微注意一下就會攝入過多，這就是為什麼現在很多孩子也患有脂肪肝，或糖N病。
此外，果糖容易出現痛風。
當一個人的肝髒代謝果糖時，它會産生铌堿，氡産生尿酸，這是痛風的罪魁禍首。
既然果糖漿危害極大，它存在于什麼樣的食物中呢？
果糖可以在奶茶，果汁，番茄醬和即食谷物中看到。在我們經常喝的可樂中，果糖漿絕對是主角。
媽媽們可以在家裡看他們食品袋上的配料表，以及裡面是否有果糖！
果糖漿後，還有反式脂肪酸。
為什麼我們的生活富含反式脂肪，因為它們耐高溫，不易變質，并且可以延長食品的保存期限。過量食用反式脂肪酸會導緻癡呆症和阿爾茨海默病。
反式脂肪酸可以增加食物的酥脆味，是以它們被廣泛用于餅幹和糕點配料中。例如，植物性奶油，人造黃油，酥油，沙拉醬和可可脂。
孩子過生日的時候，我們會準備一個生日蛋糕，這次一定要請蛋糕店用動物奶油！
<h1級"pgc-h-右箭頭"資料軌道""67">優質食品添加劑</h1>
說完劣質食品添加劑，我們來分析一下優質的食品添加劑。
話雖如此，一定有人感到驚訝，食品添加劑還是好的嗎？
當然，其實食品添加劑是被污名化的，主要是那些黑心商人造鬼，今天我們來尋找高品質的食品添加劑都是正确的名字。
例如：加入到奶粉中的油酸/亞油酸/亞油酸，這些都是中國營養學會推薦的必需脂肪酸。與我們看到的反式脂肪酸不同，這些脂肪酸充當乳化劑，可以使奶粉容易溶解。
瓜爾豆膠/豆膠富含膳食纖維，可以緩解便秘，還可以減少嘔吐乳汁。是以不要被這些添加劑的名字吓倒，它們絕對是好的食品添加劑。
除了這些之外，還有一些長期存在的名字，例如抗壞血酸棕榈酸酯，一種溶解在水中并分解VC的抗氧化劑，如磷脂或組織細胞的成分，特别是人腦。
當我們談論食品添加劑時，我們不要談論老虎的顔色變化。隻要記住我們經常看到的對身體有害的食品添加劑，并遠離它們，基本上每個人都是安全的。因為食品添加劑在國家允許的範圍内是安全的。
不過，也有一些食物是以零添加的名義，但确實挂羊頭賣狗肉。還是需要家長注意，看食材表，做知己打不了！