新派水晶羅漢肚做法

海洋的新水晶豬腩肉

主要原料:新鮮五花肉三、豬XiaoDu 6 - 7。

材料:德國的追求者,3000克豬肉皮膚,750克,300克的三明治火腿香腸,豌豆粒80克,皮蛋,鹹蛋黃包。

香料:好15克的幹辣椒、生姜10克,花椒6克,黃栀子花5 g 5 g,八角、茴香、4 g, 4 g白芷,陳皮3 g, 3 g白克洛伊、香葉2克。

調味:鹽豬油50克100克150克,精鹽、料酒、味精、25克雞25克,蔥燒25克,生姜25克,15克糖。

具體方法:

主要成分:

幹淨新鮮的豬肉或豬XiaoDu幹淨,加入盆地,加入少許鹽和胡椒粉,料酒,加水,兩個小時,備用。這一步的目的是去除豬臊味。

成份:

1,将兩名德國追求者,約3000克,入蒸籠蒸,備用。

2,豬的頭發噴槍仍将是烤肉的皮膚清潔,滲透入清水,擦幹淨後把幹淨的水或蒸汽加起來與德國的追求者。

3,會處理好德國的追求者,豬肉皮膚,三明治火腿切成2.5 3㎝塊,約每4切割片皮蛋,備用。

4,提前豌豆放在冰箱裡冷凍,是以更有利于成熟時煮熟。

填寫方法:

成份:德國追求者,豬肉皮膚,三明治火腿香腸、豌豆、松花,鹹蛋黃,适量每個樣本分别處理好的五花肉,用竹簽或棉線密封安裝。密封後竹簽香港方氣體。備用。

伯朗什:

将好的五花肉放入鍋,加水,加入少許料酒,大火燒開,撇去浮沫,拿出來五分鐘,洗淨,備用。

腌制:

不鏽鋼坦克16斤,股票添加到一個香料包,添加調味料,在水中火煮好的五花肉焯一下,豬腩肉腌制1.5小時,小火豬XiaoDu鹵制40到45分鐘,關掉加熱浸泡2小時後出鍋。

出鍋後6小時與沉重的壓力,塑膠可以出售或吃完。