最近,端午節,包滿冰箱的粽子,包裝,儲備足夠一個月的早餐。因為最近太忙了,沒有及時更新教程。作為一個真正的廣東話,我們仍然愛吃熏肉粽子,鹹甜裡德和蘆葦,都有自己的市場,一個水和土壤提出了一個人。
下面分享、廣東粽子教程,廣東粽子一般有一個三角形,長,短杆,這是幾種,餡料有:豬肉、綠豆、芝麻、廣東拉伸,瑤柱,花生,鹹蛋黃,幹蝦等等,看人們喜歡搭配的灌裝。
首先提前清潔糯米,然後裝滿水浸泡2 - 3小時左右,泡沫和洩水。備用。買糯米,圓輪相對于長糯米,糯米更香美味的軟粘性。
下面的準備工作,洗蘆葦葉子和草繩子,水分幹了。
然後準備灌裝,灌裝,我準備:五花肉,廣東香腸,闆栗,黑色的芝麻,脫皮綠豆。
豬肉腌味初的一個晚上,鹽霧,油,醬油,蚝油,大蒜,泡菜的味道,再根據個人口味調味,黑芝麻輕輕前的粽子。
切香腸
脫皮綠豆,用水洗淨,瀝乾,沒有泡沫
栗,一分為二,據朋友,闆栗很難脫下紅色的,這裡有一個小貼士,漂白很容易剝,在幾分鐘。
所有的工作都準備好了,讓我們開始包粽子。
把一塊葉,折成一個小袋,不能有孔,如圖。
圍嘴設定類型,均勻鋪一層糯米,根據商店做米的長度,因為我們是小鍋,那麼短。
把所有的配料
最後均勻鋪一層糯米,覆寫了餡
略大粽子,包裹着一個圓,然後折疊包好壓實,纏上草繩綁線。
很快,做了一個籃子,因為糯米浸泡在貨代會做飯,時鐘半左右,煮,中途打開雙層底,更少的水及時加水。