暗示:第二個妹妹兔丁是在1980年代初的崛起的名義在成都紅星路小吃。中最著名的是紅肉和油兔子和多骨少,不添加兔頭、特殊成分陳Erjie生産成公式,新鮮和美味。
第二個妹妹由成都市民陳Yonghui兔子,她的聰明才智,在烹饪技術不僅可以維護和弘揚古代的烹饪技術,建立一個獨特的風味,冷兔,因為陳Yonghui第二在家裡,是以她将建立一個冷兔丁命名為“兩個姐姐的兔子”。第二姐姐兔子材料非常細膩,兔子選擇1000克左右的兔子,紅辣椒,選擇成都産生兩個荊棘和pod辣椒,花椒,漢源花椒。選擇醬油,花生,芝麻,用最優質的原材料。
二姐兔丁,除了最好的原材料生産的持續時間,刀,以及紅色的煉油品質,是以在原材料和生産,確定品質。第二個妹妹丁滿紅顔色和形式,辣味适中,XiangNen回甜,是以第二姐姐兔丁店行每一天。第二個姐姐兔子系列和五香鹵兔,兔紅闆,麻辣兔頭等艙。此外,二姐兔丁存儲業務與雞肉,沙拉肺片、辣肌腱等多種冷菜,很好吃。
材料:白兔醬油1000克100克150克100克豆豉辣椒的面條10克芝麻油50克糖50克味精10克蔥200克50克花生碎煮熟芝麻25克的姜20克
烹饪方法:選擇胖男孩兔子剝皮後宰殺好的内部器官。起鍋入水中,生姜,添加到整個兔20分鐘至熟。删除兔頭,兔子兔子宰成2厘米,蔥切成2厘米短節。一碗豆豉,醬油,糖,味精,香油,胡椒粉面條,紅色的油,辣椒在回調後添加丁,蔥闆灑上花生碎和熟芝麻拌勻。
特點:紅色,形成完整的,辛辣的甜味,新鮮甜美的香,入口和精緻,是一個典型的四川小吃。
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