眼中的廣東話,食物中的糖水是當務之急,家裡沒有太多的零食和糖果在童年,父母可以做一碗蕃薯糖水,作為孩子們的小零食吃粽子。現在生活條件好,暖暖的冬天,晚飯後一碗蕃薯糖水,是否這是一個難忘的童年記憶的味道,或冬季滋補保健食品,是一個不錯的選擇。
生産蕃薯糖水需要準備的材料:蕃薯,姜,一大塊冰糖。
1. 蕃薯去皮切滾刀,我們可以把它大,吃更多的味道。
2. 蕃薯和姜入鍋加水,大火燒開,鍋中,轉小火煮8分鐘左右,當能聞到香香的光。出鍋前加冰糖或紅糖,攪拌至糖完全融化,香甜可口冷蕃薯糖水準備好了。如果你喜歡更耐嚼的質地,可以自己添加一些芋頭,QQ品嘗味道更好玩。
難怪廣東糖水情有獨鐘,這蕃薯糖水,簡單,材料也很簡單、經濟,最重要的是,營養豐富,甘薯的甜帶着一絲辛辣味道的感覺,可以喝可以開車送你所有的冬天冷和不幸。
提示:
1. 姜入鍋用小刀可以賣輕微骨折之前,偶爾更容易。
2. 建議用砂鍋炖炖肉,更容易炖,味道更強勁。
3.多少糖根據個人口味和甘薯品種的糖可以基于各種口味,但最好是選擇紅糖紅糖或糖。
