珍珠丸是一道蒸菜，其口感獨特，甜膩細膩，美味可口，深受小朋友的喜愛。它的制作工藝并不複雜，記得每過一年，媽媽總會做一顆珍珠丸。雖然現在他們會做，但還是像我媽媽那樣，有不同的品味
珍珠丸的必備原料有豬肉、蘿蔔、米飯、韭菜、醬油、醬油、胡椒、油、雞精、食用油、食鹽等。這些材料已經準備好了，我們可以開始了。
首先，提前3小時浸泡米飯。
2、豬肉、胡蘿蔔全部切碎
3、胡蘿蔔、豬肉放入碗中，加入适量洋蔥，醬油送，老冒煙
4、再放入酒、胡椒粉、油、鹽
5、放入雞肉澱粉攪拌均勻
6、粘在米飯上
7、放入蒸籠，蒸18分鐘後取出成功
預防 措施
1、米飯用水浸泡較長時間，能使其米粒柔軟易蒸。
2、蒸抽屜最好鋪一層紗布，以免蒸球變形。
3、豬肉能滋潤胃部、生液、補液腎氣，有抗熱毒作用，主要治療熱傷、口渴、便秘;
4、米飯比較粘稠，也不太有利于消化，消化不良的人最好少吃一點，以免病情加重。