今天和大家分享一個非常簡單的家常"虎皮青椒"方法，不把油慢慢煎，虎皮均勻，營養不失，有一種喜歡的匆匆學問。
食材： 青椒
配飾：大蒜、姜、韭菜
調味料：生泵，糖，雞粉，香醋
虎皮青椒-辣米飯
1. 開始準備以下成分
準備幾條青椒，去掉青椒，把青椒放在清水裡洗幹淨，魚出幹水備用，喜歡吃一點辣的朋友，也可以換上線辣椒。
2. 開始準備以下配件
準備韭菜一會兒，掰開并切成洋蔥。
準備幾粒大蒜，平拍到底。
準備一塊生姜，切到最後。
3. 開始在下面烹饪
将鍋加熱，放入幹水青椒，打開小火慢慢炒，常翻轉表面使青椒均勻加熱，用勺子或鍋鏟按壓，這樣就可以炒更多的虎斑，約3分鐘，青椒炒軟，加一勺鹽， 迅速炒均勻，倒出備用。
油炸青椒時不需要把油直接幹炸，這樣更容易撿到虎皮;
食用油放入鍋中，油熱，倒入洋蔥、生姜、蒜泥一起炒，洋蔥、生姜、大蒜炸至變色，從鍋邊倒入少許水，将青椒倒入鍋中。
加入生熏5克，白砂糖少許鮮，雞粉1克，将鍋均勻倒入青椒味中，然後倒入适量香醋中，炒幾下即可出鍋盤。
好吧，一個非常簡單的虎皮青椒就完成了。