"醬汁燃燒的王魚頭"
食材： 網魚頭 2.5公斤
材料：洋蔥幹50克，大姜片30克，白棗5克，草豆莢5克，小米辣椒5克，青椒2克，茴香葉1克，胡椒1克，大骨湯2公斤，香菜段20克，香菜20克，紅幹辣椒5克，紅燈籠辣椒5克，煮熟白芝麻1克
調味料：醬油50克，蒸魚油50克，椰子汁50克，油40克，紅烤汁20克，白砂糖20克，雞粉5克，味精5克
實踐
第1步：用鹽水清洗魚頭，将刀切成小塊，在沸水中滴下泡沫。
第2步：将食用油倒入鍋中，放入幹洋蔥，大姜片，炒一點，放入白棗，草豆粉，小米辣椒壓碎，青椒，葉子，辣椒，繼續炒。
第3步：将大骨湯倒入鍋中，放入魚頭，放入醬油，蒸魚油，椰子汁，钽油，紅烤汁，白砂糖，雞粉，味精和調味料。
第4步：繼續放入香菜段、洋蔥段，火煮沸後，轉小火慢慢煮熟十分鐘，過濾掉湯。
第5步：開始一個單獨的平底鍋，倒入過濾後的湯，打開火收集果汁，倒在魚的頭上。
第6步：将紅辣椒和紅燈籠辣椒放入煎鍋中，并撒在魚頭上，上面撒上煮熟的白芝麻。
這樣的醬汁燒了王魚頭就完成了！
用霸王魚頭希望吃的也是很霸道！
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