遠離一切肮髒的東西，是培養茶心的開始。
和國外朋友微信聊天，說要送一些"本土香茶"給老茶鬼試試。
香味蟲茶，這不是茶。
幾年前去廣西贛州參觀了六堡茶，在當地一家茶館，第一次看到這種茶。
民間生産六堡茶，工藝比較廣泛，街鋪除了銷售毛茶的初級加工外，還與昆蟲茶一起生産。
主人撿起門後的竹筐，上下移動了兩次，拉了扯上面的枯葉，下面确實有一層黑色的顆粒，這就是傳說中的茶葉。
釀造蠕蟲茶的方式與普通制茶的方式不同。主人準備公平的杯子，放一個過濾器，把這一小撮黑色顆粒放入過濾器中，然後直接倒入沸水。過濾到公平杯中的水會變成深黃色，看起來有點粘。
一群人盯着店主做"茶"，小心翼翼地把好"茶"遞到嘴唇上。我們看到主人先喝酒，然後低下眉毛慢慢觸摸。我無法通過心理傳遞，沒有碰到面前的杯子，隻是看着大家喝酒。
喝過茶的朋友這樣評價：味道略帶甜味，有甜味，沒有茶的味道，亂七八糟，有一種不清澈的感覺。
聽起來很神秘的昆蟲茶，其實是一種叫做香味夜蟲幼蟲的排洩物——這種昆蟲很簡單，一個大竹筐，裝滿茶樹的粗糙的老葉，放在黑暗中避光，自然會吸引香味的夜莺進入産卵。幼蟲孵化後，竹籃中的老葉作為食物，昆蟲排洩的顆粒狀糞便沉積在籃子底部。一旦蠕蟲孵化，積累的就越多，茶就越多。
這種東西叫"茶"，其實和茶是不能連在一起的。宣傳蟲茶具有擡胃，潤濕等作用是無稽之談。把動物糞便變成藥，用于飲用，古老，一切都沒有與形而上學成分混合在一起，認為這是理所當然的。例如，中醫有"夜沙"，用于治療青光眼、夜盲症等。聽起來高大的"夜沙"隻是蝙蝠糞便，古人以為蝙蝠晚上出來移動，視力一定非同尋常，它的糞便可以自然治療眼部疾病。蝙蝠不知道的是，它們的視力非常微弱，而靈活性是由于其超音波定位的獨特功能。
古人不理會，會不會把惡心的"夜沙"當成藥，不公？今天瞎了眼，把髒當茶，傻不傻？
茶書是最幹淨的東西，"為了喝酒，最适合節儉的人（魯瑜語）。放好茶不要喝，不去追蟲子的排洩物，這是認知問題。
遠離一切肮髒的東西，是培養茶心的開始。請記住這一點。
溫家寶：老茶鬼（茶葉獨立評論員） 2021.8.6