不知不覺已經進入了秋天,感覺今年的時間太快了,夏天的炎熱仿佛昨天一般,一閃而過往。對于農民來說,沒有時間歎息,因為田裡的一些水果要收割,很忙。栗子是一種受歡迎的零食,市場需求量大,已經很多農民種植。現在是栗子收獲季節,但栗子比圓錐栗更熱。相比闆栗價格低廉,年産8萬噸闆栗不足以食用,一斤可賣到12元,經濟價值更高。

栗子的形狀與栗子非常相似,顔色基本相同,但形狀不同。圓錐體看起來像一個小圓錐體,頭部圓潤,末端尖尖,果實鮮豔,顔色飽滿,看起來比栗子更精緻。栗子在該國許多地方種植,不像圓錐闆栗,隻有幾個特定的生産區域。我國錐形闆栗在全國種植面積110萬畝,産量隻有8萬噸,僅福建南平、浙南山區生産,畝畝産量低,總産量僅為栗子的4%。
與栗子相比,栗子的味道更好,可以直接生吃,味道甜,果肉柔軟細膩,如果選擇糖煎的方式,它的美味會更高。總而言之,蛋筒栗子比闆栗好,也更适合糖炒栗子,但遺憾的是,蛋筒栗子的年産量隻有8萬噸,吃不飽,每年都供不應求。圓錐闆栗在市場上比較受消費者的認可,産量少,價格自然比闆栗高,市場可以賣到16元甚至更高,而且在原産地購買價格可以達到12元一斤。
很多鄉佤對栗子并不陌生,因為小時候山上總是有很多野生的圓錐栗樹,到了九月和十月,我們會拎着小籃子在樹下撿拾,當我們都争先恐後地去的時候,以為這是大自然的禮物, 難得美味。現在的圓錐栗子具有更高的市場價值,看到它越來越火,我們就會把它當作寶藏。
現在是九月,錐體季節,一旦樹上的果實成熟,人們就迫不及待地想把它撿起來。因為很多都是老樹,成熟等就自然倒下,不用費心去采摘樹,直接在地上撿到線上。落在地上的錐形栗子散發着獨特的香氣,如果不及時撿起來,總能吸引很多野生動物,是以人們去撿錐形栗子非常活躍,怕去晚點,水果被野生動物吃掉了。
現在的栗子果季節,也很好吃,它的成熟時間也不長,到十月底的果實會很少,現在采摘最合适的,可以撿到一個快樂的。拿起圓錐色栗子可以做成各種美食,我們小時候很着急,選擇直接吃生的,軟又甜又甜。大人會選擇烤或糖煎的烹饪方法,這也很好吃。圓錐栗也可以用來鍋湯,小圓錐栗炖雞湯是衆所周知的菜,營養價值相當高,前一年可以吃一次。
小圓錐栗是一種寶物,生吃、煮湯,或栗子醬,都很美味,同時,圓錐栗也有一定的藥用價值,有益效果。現在市場比栗子更受歡迎,價格更高,養殖戶種植利潤更多,可惜不适合所有地區種植,沒有這個限制,估計錐形栗子已經着火了。