肇慶是一個"嶺南縣"，已有兩千多年的曆史，是國家曆史文化名城，悠久的曆史給肇慶這片古老的土地留下了十分豐富和豐富的文化遺産。
肇慶連接配接西南，面向珠江三角洲，通江大海，神賜予她美麗的風景，老祖為她留下了豐富的文化遺産，是中國南方著名的旅遊勝地。
肇慶的風俗習慣很多，具有地方特色。其中比較有名的有流行龍、财神的生日、佛、獅子的生日、搶槍會、寶功、公主的生日、後天的生日、龍媽的生日、燕歌節、河燈節、舞龍節等。
鼎湖山熱氣騰騰已成為粵語區知名美食，是肇慶市民熱情招待客人的必備美食，作為節日探親的必備禮品，寓意着豐富的衣物和美食，來年喜運佳，展現肇慶獨特的傳統風味和熱氣騰騰的文化。
鼎湖山不僅是一種傳統美食，更是一種文化。民俗文化的傳承，不僅應該是一句口号，更應該是一道手到手的溫度。廣東鼎虎山食品有限公司一直堅持推廣肇慶蒸文化，讓廣東人可以吃到蒸蒸。