文/城市旅行家（歡迎個人點贊轉載+收藏）
無論愛情還是青春，其實都在旅行的路上
唐七公子的原著小說《三生三世十裡桃花》改編成電視劇後爆火，而楊幂飾演的白淺上神更是俘獲了無數人的心，再無人可替代。而劇中的“十裡桃花”場景也是讓無數人向往，其取景地也是一夜爆火，吸引無數人前去觀賞桃花。現在處在三月，也是桃花盛開的季節，不知道大家有沒有去欣賞桃花呢？
那大家還知不知道山西有一種面食名字裡包含桃花呢，叫做桃花面，不過它可和玫瑰餅不一樣，玫瑰餅确确實實使用試用玫瑰做的，桃花面可不是，它的原材料裡面可是一點點都沒有包括桃花。那大家是不是好奇了，為什麼叫這個名字，這裡面可是有故事存在的，這個故事也算得上是這個面食的起源了。
據傳，榆次當時有一戶富貴人家的老太爺要過八十歲的大壽了，家主想要辦的熱熱鬧鬧的，就邀請當地最有名的飯店來準備這場壽宴，自然是原材料豐富，什麼都有。隻是不巧的是，壽宴前幾天正趕上兵亂，大家都在躲藏，這宴席自然而然就辦不下去了。有錢人還好，有些貧苦百姓無奈之下隻能說是逃荒了。
飯店老闆對于此也是沒有辦法，那麼多的食物，全浪費了。但是後來老闆看着逃荒的人突然就有了主意，把那些為宴席準備的食物比如燒肉、丸子等，直接放在了煮好的面條上，再加點木耳、海帶等，一碗簡單、便宜還能讓逃荒者們吃的飽飽的面就好了。也是吸引了無數的逃荒者來吃，後來就漸漸有了名氣。因為是逃荒者吃的面就叫做了逃荒面了，而後來百姓安居樂業之後還是習慣吃這個面，但是覺得名字不吉利，就請當地的秀才改個名字，這才成了桃花面，一直到了現在。
到現在桃花面已經不是剛開始的清湯，而是高湯了，是用骨頭熬了一天的高湯，面要在高湯裡煮，其餘之外，與之前并沒有什麼不同了。配料必不可少的就是丸子、蛋、還有提前做好的燒肉、菱形樣子的豆腐，皆是當時就有的配料。有的人家也會因為自己的喜好再加一些别的配料，但基本方法是一樣的。
桃花面湯味醇厚鮮美，面條勁道有嚼頭，是北方特有的勁道，一碗面菜肉湯面俱全，營養價值也全被賦予，值得一試。對于這個面食，不知道大家有沒有什麼想法，有的話可以在評論區裡留言交流。
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