
"這是最好的時代,也是最壞的時代"——英國作家狄更斯的小說《雙子城》很熟悉。對于健身愛好者來說,這是一個非常好的時機:附近有一個健身房,全套健身器材,種類繁多的補品,友善上網擷取所需的健身知識。
但這也是最糟糕的時期:快速的技術進步污染了環境,同時使生活更輕松,據統計,自第二次世界大戰以來,已有超過85,000種化學物質被釋放到環境中,也許你不像綠色和平組織的志願者那樣關心環境,空氣污染,水污染,碳排放等。但你有沒有想過,環境也會對你的健身生涯産生影響?我相信很多人沒有意識到這一點。
著名教練查爾斯·波利昆(Charles Poliquin)曾表示,與30年前相比,進階力量教練發現,現在的訓練生更難承受體重。這是一個令人沮喪的事實,但對我們來說,比起我們的父母,我們更難改善健康狀況。原因無他物,是環境的變化。
我們都知道,睾丸激素在肌肉減脂中起着重要作用,而睾丸激素的分泌受到許多因素的影響,除了健身者所熟知的運動、休息、飲食等外,環境也是其中的一個因素。随着環境污染的日益嚴重,勢必對睾酮的分泌産生影響。
讓我們從一組資料開始:1940年,男性精子數量為每毫升1.13億,但到1990年,這個數字下降到6600萬,其中正常精子的數量從6000萬下降到2000萬。巴黎1,350名精子捐獻者的健康統計資料顯示,在過去23年中,男性精子數量每年下降2%,而年輕人的精子品質甚至更糟。
精子數量品質的下降隻是一種症狀,根本原因是睾丸激素水準的下降,睾丸激素水準正在得到糾正,并且越來越低于60年前的健康标準。這并不是因為之前定的标準太高了,而是人體的睾丸激素水準真的下降得太快了,如果不降低标準,總是按照舊标準來執行,恐怕你找不到幾個正常人!
其實,不需要我列出這些數字你也有些經驗:注意街上不是雲宇診所正在悄悄地越來越多嗎?周圍的人不是雲不是也悄悄地在增加嗎?所有這些都暗示着人類身體素質的下降。
面對這樣的環境,我們并非完全束手無策,了解這種現象的原因,制定并實施适當的措施,我們仍然有辦法緩解甚至扭轉這一趨勢。
由于污染物是身體下降的主要原因,我們能做的第一件事就是盡量減少接觸污染物,特别是那些可能幹擾睾丸激素産生的污染物。這些物質在現代生活中無處不在,有兩種主要類型的物質被認為會幹擾睾丸激素的分泌:BPA和鄰苯二甲酸鹽衍生物。
雙酚A(Bisphenol A,縮寫BPA)于1891年由研究人員首次合成,結果發表在當時的《科學美國人》雜志上。BPA在20世紀30年代被發現具有類似雌激素的作用。目前,BPA作為增塑劑廣泛應用于各種塑膠制品、飲用水瓶和許多食品包裝應用。
人們經常聽到一句話:出劑量談毒性就是玩流氓,甚至喝太多水也會引起人體不适。這意味着某些化學物質必須達到相當大的劑量才能傷害人體。
但是關于BPA的安全性存在很多争議,作為一種雌激素類似物,有些人認為"超過安全劑量"是如此容易,以至于甚至擁有所謂的安全劑量也太容易了。人體分泌系統非常複雜,在荷爾蒙之間保持着微妙的平衡,任何外部幹擾都會打破其平衡,帶來不可預測的後果。
與身體本身分泌的雌激素(即内源性雌激素)不同,BPA是一種外源性雌激素,比内源性雌激素具有更大的健康風險。除了對抗睾丸激素外,研究還發現BPA與胰島素抵抗之間存在關系。
雖然也有研究表明BPA是安全的,但也有證據表明,聲稱BPA安全性的研究是由BPA生産商資助的,甚至是由制造商自己發表的。有人估計,BPA行業每小時的價值可能高達1億美元!由于這種嚴重的興趣,其研究的可靠性不容置疑。其他人則指責美國食品和藥物管理局将此類研究視為自我盜竊。
日常生活中可以少喝塑膠瓶裝水,使用不含BPA的水工具等方式減少BPA的接觸,如果一定要喝塑膠瓶裝水,注意不要用瓶子來盛放熱水,避免日曬,不要二次使用。留意瓶子底部的标記,它通常有一個彎曲箭頭的三角形,中間标有一個數字,如果數字是3或7,則它含有BPA,并且不使用這個瓶子。
話雖如此,BPA,讓我們簡要介紹一下鄰苯二甲酸酯衍生物。幾乎所有的日常用品中都有這種物質的痕迹。這些物質通常帶有香味,是以它們經常用于制作空氣清新劑,化妝品,洗髮乳等,以及兒童玩具,油漆塗料,甚至用于幫助床的小玩具。
與BPA類似,鄰苯二甲酸酯衍生物也抑制睾酮的産生并産生胰島素抵抗。更令人不安的是,它還與鋅鎂等金屬離子發生反應,導緻鋅鎂缺乏,對健康有更多不良影響。
例如,《在有毒世界中取得勝利》一書的作者Mark Schauss博士指出,與自閉症相關的報告始于1970年代,而鄰苯二甲酸酯衍生物的大規模使用始于這一時期。
此外,Mark Schauss博士發現,鄰苯二甲酸酯衍生物不僅本身有毒,而且與環境中豐富的其他毒素協同作用會産生更嚴重的後果。
但是沒有完美的道路,在這樣一個四面楚歌的環境中,我們并非沒有成功的機會。從食物或補充劑中擷取的一些營養素仍然可以防止外來毒素幹擾睾丸激素分泌。
1.甘氨酸:研究發現,甘氨酸可以與某些毒素結合,并安全地從體内排出體外。而且甘氨酸很便宜,每天1克對大多數人來說就足夠了。
2.維生素C:每天3克維生素C可以幫助體内谷胱甘肽的合成,抵抗鄰苯二甲酸鹽衍生物。
3.谷氨酰胺:谷氨酰胺能促進腸道健康,健康的腸道有助于及時排洩外來毒素,如果有漏腸綜合症,需要每餐吃5-10克或每天60-80克谷氨酰胺,如果沒有,至少要保證每天攝入20-30克。
4.牛磺酸:牛磺酸有助于激活體内排毒,最好每天訓練後或睡前1-3克。
5.鋅:鋅在睾丸激素的生理功能中起着非常重要的作用,人體98%的鋅存在于前列腺中。鋅缺乏會影響前列腺功能。建議每天攝入300毫克,如果體内銅含量高,則攝入更多的鋅。
6.抗氧化劑:有機黃油富含維生素A,E,D,是抗氧化劑的良好來源。
7.白藜蘆醇:這種多酚不僅是一種很好的抗氧化劑,而且具有抗雌激素的功能。補充劑可以适當服用。
除了補品和補品外,三溫暖也是一種排毒手段,但重要的是要注意使用傳統工藝的優質木結構三溫暖,這種三溫暖隻用釘子連接配接木闆而不用膠水,膠水在高溫下會散發出有毒氣體。
在過去的50年裡,新的污染物開始淹沒環境,在這樣的環境中保持甚至改善你的身體素質肯定是不容易的。但改善環境也可以從你周圍的小事開始,比如消費。沒有買賣就沒有壞處,更不用說傷害還是加在了我們自己身上。我們可以拒絕購買含有可疑毒素的産品,在制造過程中污染環境的産品,如果我們不知道它們,我們可以在EPA的網站上查找資訊。
不要小看這些行為,如果大家齊心協力,廠商将不得不考慮停止生産這些含毒産品。
雖然肌肉流失很大程度上取決于我們自己的運動和飲食,但良好的環境也能促進自己的健康,為什麼不做點什麼來争取這樣的環境呢?
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