近年來，各種新網紅酸奶突然火爆，看着"為什麼樂純值"、"愛馬仕在酸奶"等宣傳，胡說八道不禁通過電商平台購買這款純淨紅酸奶，然而，個人思想一到貨後，真是上當了！
樂純酸奶由北京一家不知名的個體養牛企業提供其奶源和合同生産，但其所謂的三倍蛋白指數究竟是什麼呢？
乳品專家王丁棉直接表示，比如樂泉産品基本上都是靠營銷套來綁架消費者，讓消費者為虛假的高價買單，其名叫"酸奶裡的愛馬仕"，也就是扔出一個盲目的"皇帝新衣"，這樣的産品成本效益不高，消費者也不值得購買。
究竟誰是<h1頭條來源的蛋白質"h2">1.3倍的蛋白質？</h1>
胡說八道已經收到了這種純三三倍的酸奶，其産品成厘清單是生牛奶、白砂糖和三種乳酸菌，并配以一個蜜包。135克兩盒30元。
究其原因叫三三次，根據其le pure京東旗艦店的宣傳，Le pure這款酸奶是采用德國過濾乳清酸奶的生産工藝，用三倍的鮮奶和三倍發酵的乳酸菌，用特殊的工藝去除2/3重量的水分， 能做3倍牛奶蛋白，100億活細菌。
從這種純酸奶的包裝中可以看出，由于新鮮牛奶的發酵三倍，蛋白質含量達到每100克7.9克。
7.9克的含量是如何成為樂純宣傳的"3倍牛乳蛋白"的？誰是三倍？
根據我國發酵乳國家标準規定，其中風味發酵乳每100克的蛋白質含量不得低于2.3克，如果按照此标準，樂普酸奶的蛋白質含量确實達到了3倍。
衆所周知，國标隻是最基本的門檻，目前很多大型乳品企業都有自建自控的奶源，無論是原奶還是成品奶，各項名額都遠高于國家标準。如國家标準規定，原奶蛋白質含量不低于2.8克/100克，但國内包括亮、現代畜牧、新希望乳業等大企業加入優質牛奶項目的原奶蛋白質含量不得低于3.1克。
原奶的品質決定了成品奶的品質。胡說八道發現，三元益生菌多味發酵乳的蛋白質含量為3克/100克，伊利加入燕麥黃桃味發酵乳的蛋白質含量也高達2.9克，而樂純7.9倍的蛋白質含量遠低于這些産品含量的3倍。
<h1 toutiao原産地""h2"> 2. 鑄造廠乳品消費者鮮為人知</h1>
其實，樂普這種酸奶"三重"概念并不是國内第一個，幾年前，中國最大的低溫牛奶企業Bright Dairy就推出了一款希臘酸奶，就是采取過濾乳清生産工藝。
目前，Bright Dairy也有類似的高蛋白酸奶。在京東的旗艦店裡，Bright表示，在不添加産品的情況下，它将"将牛奶三倍變成一杯"，該産品的蛋白質含量為每100克9克，每120克售價69.9元。如果換算相同重量，Bright的高蛋白産品比樂純便宜，每100克蛋白質含量比樂普高14%。
樂普傲傲的蛋白指數并不是業内最高的，但在樂普的官方旗艦店裡，它自稱"酸奶裡的愛馬仕"，到底是什麼呢？
衆所周知，一杯牛奶的蛋白質含量與生牛奶密切相關，生牛奶的品質直接決定了最終産品的品質。作為一家百年老企業，光明乳業的品質應該向所有人展示，其全産業鍊模式也是為了給消費者更多的安心和安心。那麼誰是Le Pure酸奶的制造商呢？
胡某表示合理注意，樂泉這款酸奶位于北京順義市天辰乳業有限公司合同生産，京東客戶服務部合理地向胡某悉其奶源來自北京夢藝通農業有限公司。
胡說，通過"企業考察"調查發現，該公司有兩個個人股東：傅俊（51%）和蔣涪陵（49%），而北京夢瑞通農業有限公司100%由傅俊擁有。
從上述股權關系來看，樂普的代工企業和奶源供應商都是正宗的個體公司。
調查還顯示，去年，北京夢瑞通養殖有限公司在奶牛養殖過程中，曾被順義市環保局下達行政處罰名單;
衆所周知，在北京，提到牛奶，三元牛奶絕對是衆所周知的，70年的曆史三元伴随着北京人幾代人的成長，"保鮮高品質"是三元最亮的金标志。而胡說八道的合理在超市裡随機詢問了一些消費者，沒有人知道乳制品行業的日子。
<h1頭條原産地"h2"> 3. 專家：成本效益不好不值得買</h1>
"目前，優質原奶的蛋白質含量在3克/100克以上，如果按照樂泉的說法，用三杯生牛奶做一杯酸奶，那麼這杯酸奶蛋白質含量每100克應該至少8克以上？"著名乳品專家王定綿對胡說："一杯酸奶135克賣15元，是成本價格的7-8倍。Le pure自稱"酸奶中的愛馬仕"，這反過來又抛出了一件引人注目的"皇帝的新裙"。我個人認為，樂泉這種酸奶成本效益很高，但價格很高，不值得買"！
胡先生正确地指出，不久前，中國乳業協會釋出的一組資料顯示，目前全國生鮮奶樣品的平均蛋白質含量為3.25克/100克，牧場規模高于3.36克。
王鼎棉還指出，目前，在酸奶行業和市場上，存在着不好的傾向，就是隻抓到酸奶中的一個技術名額或斷章取義，宣傳自己的産品，通過誇張的宣傳而不斷推高價格。事實上，這種所謂的高端産品成本效益和營養成分并不是特别高，制造商或分銷商隻是使用一些營銷技巧或尋找一些噱頭來滿足消費者的好奇心和虛榮心。
值得注意的是，樂普雖然獲得了可口可樂的投資，但與傳統乳品企業從上遊養殖自控奶源到加工全産業鍊模式不同，樂浦一無奶源、兩無酸奶加工廠，其在北京的鑄造廠鮮為人知。對于乳品鑄造模式，中國食品工業評論員朱丹蓬表示，産品承包雖然是現代經濟産業鍊中一種重要的分工形式，但在許多行業都起到了降低成本、提高效率的作用。但對于乳制品等基本食品來說，安全和品質是最重要的，完全依靠代表工會的産品的品質控制和安全可追溯性，是以食品公司仍然理所當然地擁有自己的生産工廠。
"過去奶牛養殖有一些障礙或條件，但現在沒有牧場，也沒有工廠可做。這是我們行業管理中的問題嗎？王定綿認為：建議加強對此類鑄造廠的監管。