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杜康，又稱蕭康，夏朝（又稱黃帝時期或東周人），其父為相，其母親為後者。仁杜康是白酒的發明者，後來人們尊他為酒神、酒祖、酒聖。
姓名：杜康 職業：夏大國軍 出生地：河南濮陽 榮譽：酒聖，酒祖，酒神
根據曆史記錄，杜康是夏朝的第五位國王，是中國曆史上第一個奴隸制國家。在夏朝時期，當夏朝的第四位國王掌權時，發生了政變，皇帝被殺。當時，皇帝的妻子玉石懷孕了，她逃到了母親的家禹，在那裡生下了一個兒子，名叫少康。
後來，為了躲避災難，杜康逃到杜康村當牧人。由于長期居住，愛家，杜康食欲不好，吃着飯團經常吃剩下的一半。這時，杜康把剩菜扔進了附近的桑樹洞裡。有一天，當杜康再次去扔剩菜時，他聞到了一股刺鼻的香氣，隐約看到樹洞裡流出了很多清澈的液體。杜康嘗起來感覺很美，精神也比較清爽。于是他繼續研究所學生産葡萄酒供人們飲用。周平王在品嘗了杜康酒後搬到了洛陽，覺得味道極佳，是以被指定為宮酒，并封杜康為酒仙，給杜康村作"杜康仙莊"。杜康酒源世佳，奠定了杜康為中國葡萄酒産業開啟祖先地位的山峰，它所釀造的葡萄酒也被命名為"杜康酒"。
< > h1級的曆史貢獻""pgc-h-right-arrow"data-track""20"</h1>
中國是釀酒曆史悠久的國家之一，早在殷商時期的甲骨文就有一個"葡萄酒"象形圖。到了周代，中國的釀酒技術已經發展到一個非常高的水準。日本一些學者，在研究了中國人用葡萄酒釀造谷物酒後，認為其方法獨一無二，可以與"四大發明"相提并論，成為第五大發明。杜康的貢獻不僅在于創造白酒的釀造方法，使白酒成為著名的六大蒸餾酒之一，而且在杜康也是文化傳承者，是中華民族辛勤耕耘和智慧的縮影。
杜康，是中國釀酒的始祖，是中國葡萄酒的源頭，是中國曆史文化的葡萄酒，是中國葡萄酒文化的發源地。杜康制酒後，中國湧現出種類繁多的優質葡萄酒，包括白葡萄酒、黃葡萄酒、葡萄酒、果酒等。杜康拿水釀酒，有文字作為證明："他喝酒，腳酒;是以整天喝酒，沒有抑郁症的痛苦;附近有一百英裡遠，有很多白葡萄酒。第一澤的遺産，當地獨一無二，到目前為止遺址的溝壑沿著存在，這一點也很清楚。"
杜康在杜康村釀造葡萄酒并逐漸傳播
<h1級>葡萄酒故事之一"pgc-h-right-arrow"data-track"。</h1>
傳說，在黃帝時代，有一個名叫杜康的人，負責食物的管理。他把所有豐收的食物都放在洞穴裡，非常敬業。很久了，因為洞穴濕漉漉的，顆粒都是發黴的。黃帝知道很生氣，說後糧黴就會被他處死。有一天，杜康在空蕩蕩的桑樹上發現了一片空曠的田野，周圍有幾棵大桑樹死了，隻有厚厚的樹幹，樹幹是空的。杜康玲動了動，心想樹洞裡的谷物可能不發黴了。幾天之内，他們就把所有的食物都裝進了樹洞裡。誰知道呢，那些年收獲豐收，到處都是食物。安裝在樹洞裡的谷物毫無用處，幾年後，它被風，日曬雨慢慢發酵。
有一天，當杜康上山去看谷物時，他突然發現許多山羊，野豬和兔子躺在一棵裝滿谷物的枯桑樹周圍。起初，他以為它們都死了，是以他大步走過去，試圖讓野生動物回來讓每個人都吃。誰知道要走近，杜康發現他們還活着，好像睡着了。杜康對原因感到困惑，非常困惑。這時，一頭野豬醒了過來，看到人來了，然後搖搖晃晃地走進了樹林。當杜康走回去時，他發現兩隻山羊來到樹洞裡，裡面裝滿了谷物，用舌頭舔着什麼東西。杜康躲在樹後觀察，隻見兩隻山羊舔了一會兒，躺在地上。杜康看了看過去，吃了一驚，原來滿是顆粒的樹洞開裂出一道裂縫，裡面的水不斷滲出，山羊正在舔這水才落到地上。杜康通過鼻子聞了聞，感覺到滲出的水特别香。他還嘗了一口，很辣，但特别醇厚。他越嘗越是連續喝了幾口，隻覺得天空轉過身來，不由自主地在地上睡着了。
不知道過了多久，杜康醒來，發現躺着的山羊也跑開了。他摘下腰間的罐子，拿回一罐水，帶回去給大家品嘗，大家覺得很奇怪。黃帝知道，還嘗到了杜康帶來的濃郁的水香，感覺醇厚。黃帝和大臣們讨論的時候，大臣們都以為水是食物，不是毒水，應該給它起個名字。當時為黃帝造詞的大臣蒼古站了起來，說道："那天要取水，咱們造一個'酒'字吧！從此，黃帝指令杜康用谷物釀酒。葡萄酒在民間逐漸流行起來，杜康也被稱為"酒神"。
< h1級"pgc-h-right-arrow"資料軌道""22">葡萄酒故事二</h1>
一天晚上，杜康夢見一個白胡子老人，老人告訴杜康會給他一瞥泉水，杜康一定要在九天内到對面的山上去找三滴不同人的血，滴進去，就能得到世界上最好的飲料。第二天起床，杜康發現門上真的有一個泉眼，泉水清澈透明。他走到山上尋找三滴血。第三天，杜康遇到了一位文盲，他的詩歌反對，懇求他指着下一滴血。第六天，他遇到了一位武士，杜康解釋了原因，武士兩個字都沒說，果斷的刀，大方的割指，滴了一滴血。第九天，杜康看到一個傻乎乎的人睡在樹下，滿嘴嘔吐，髒兮兮的不耐煩，無助的最後期限已經到來，杜康随後花了一兩銀買了一滴血。回去後，杜康将三滴血滴入泉，春裡立刻滾滾而來，熱氣騰騰，氣息濃郁，産品如醉如。因為花了九天的時間，又喝了三滴血，杜康将這種飲料命名為"酒"。
因為有才華、武士、傻瓜三滴血在工作，是以，人們一般按照這三個程式喝酒：第一階段，互相舉杯緻賀電，互相勸告，像秀才詩充滿風情的巡遊，愛到深，話不多，喝，像武士一樣的慷慨，第三階段， 醉酒發瘋，或嘔吐，或捧着一盆惡心，或到處躺着，像個傻乎乎的人，無意識，無恥。
本文選自大象出版社，中國鼠尾草