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你通過開貓咖喱賺錢嗎？
如果你在三年前認真對待這個問題，下面的大多數答案都是肯定的。
現在，寫這些答案的人猶豫不決。高昂的維護成本，消費者對貓的新鮮度下降，以及疫情對線下實體經濟的影響，使得貓咖喱生意不那麼愉快。
另一方面，人們對于"不隻是幾隻貓"的腌貓咖喱店思維依然根深蒂固，導緻不少創業小白仍然夢想着開一家貓咖喱，一夜之間翻身。
在寵物經濟持續繁榮的情況下，貓咖喱能否繼續盈利，消費者會繼續為貓主人購買？
帶着這樣的好奇心，這對奇怪的夫婦決定去武漢的貓咖喱去探索。
<h2>我被迫和貓主人一起開了一晚</h2>
今天的貓咖喱，林林眼裡滿滿的。
我們在街道入口處尋找中心位置，發現了十幾家風格各異的貓咖喱店。有主要最受歡迎的萌芽屋，日本寺廟風格的純日本貓咖喱，以及主要的貓主題咖啡體驗館。
圖檔/林的全功能貓咖喱古怪拍攝
經過我和朋友們的詳細選擇，終于選擇了馬房山下的貓咖喱，它位于武昌三大商業中心街口的核心深度，周圍有武漢理工大學、華中師範大學、武漢大學等多所著名學校，地理位置優越。
我們選擇了店裡的雙人貓套餐，兩杯特價飲料加一份兩選貓零食，價格88.8元。
因為是工作日，我晚上七點左右和店員一起去了店裡。
與一些貓咖喱不同，貓咖喱位于繁華商業區的辦公樓裡，而這種貓咖喱則位于繁忙的街角。
從外面看，貓咖喱空間不是特别大，而是兩層設計，讓貓咪空間與其他區域分開，讓顧客有更好的體驗。
人物/奇餅拍攝
在門前，我幻想着打開門的幾個好客人的主角兒子面對我撲上來，順便說一句，應該如何反應不要顯得他們沒有來過幾次貓咖喱。
有些失望的是，我上樓推開門，沒有外來務勞工員作為客人迎接我。在整個商店裡，有十幾隻貓，要麼以各種美妙的姿勢睡覺，要麼坐着思考生活，而個别貓咪則在自己的手中享用晚餐。
成為一隻貓真好！忍不住歎了口氣，即使"996"工作折磨，也公開在公司工作魚。
除了不太敬業的工薪階層外，店鋪的整體環境也不盡如人意。日式裝飾，有幾十個靠墊和圓桌，到處都是貓插圖。這已經是日本漫畫家Kotsanshi Kotsany的1984年卡通系列"貓的茶館"中的一個場景。
人物/懶洋洋日文裝飾風格奇偶拍攝
尋找好視角坐下，店員小姐姐主動上來迎接我們，向我們介紹每隻貓主人的名字，還特别告訴我們，伊麗莎白圈那塊名叫Ib的布料最近脾氣不好，隻能離玩很遠。
身材/貓也需要安慰。奇怪的夫婦鏡頭
"她失戀了，"一位朋友打趣道。朋友不停地問店員小姐姐不是對每隻貓的名字都不能脫口而出，小妹妹說，操作貓咖喱不需要特别大的人投入，是以她每周六天都會和這些貓主人在一起，順便監督他們的辛勤勞動。
沒過多久，我們點了一杯飲料，送貓糧上來，我選了一杯卡布朋友選了一杯青檸玉冷。就咖啡店飲料的味道而言，這種貓咖喱比較中規中矩，畢竟很少有貓咖喱會專注于飲料。
因為他的朋友第一次來貓咖喱，他非常着急地牽着挑逗貓雞胸肉的手四處尋找食物目标。令人驚訝的是，大多數貓選擇忽略它。
經過朋友的幾次嘗試，我發現這裡的大多數貓咪不僅不餓，還公開拒絕我們的擁抱，除了懶洋洋的睡姿和一雙大眼睛，這群勞工也是工作釣魚的典範。
店員的小妹妹看到我們兩個不知所措，走上前去解釋說，因為學生放假，目前店裡的顧客旺季一般在下午2點到5點之間。而且周末和工作日顧客之間的差距很小，是以貓咪晚上很累，自然的動力也不高。
"也許這就是強迫生意的原因。
于是在接下來的一個小時裡，我和店裡的貓主開始互相敷衍，勞工們負責給我看各種惡搞的表情，而我負責拍照，記錄下一個不情願的小表情。
圖檔/貓咖喱的貓咪咪拍攝
最後逼了一隻貓咖喱最"弱"的一隻叫小豹子的美短，我拍了一張照片。
"這層金層真好好治啊，我可以偷她，"她旁邊的一個小妹妹興奮地說，她離開了。
<h2>貓經濟學</h2>
養貓很難嗎？
讓我們從愉快和放松的一面開始。有一個看起來可愛，看起來很粘的貓主人，當你下班回家時，它會撲向你，試圖在你吃飯時分享你的食物，在你洗澡時呆在門外，看看你是否安全，并在你睡覺時擁抱你。
感覺很暖和嗎？别擔心，有一個讓你累了。
貓本身周圍的一些人說："一隻貓，它真的是一個祖先。"在貓咪進來之前，你需要買貓砂盆，貓砂，貓糧，貓罐，貓專用幹餐工具，逗弄貓棒，吃，喝玩樂。
之後，您需要帶主人去寵物醫院接種疫苗（小貓需要注射三針免疫力和一針狂犬病）;貓将不得不去醫院打針和水;并且不時地帶着它的寵物中心來一個漂亮的外觀和洗澡。
最令人心碎的是，當你整天外出，疲憊不堪，回家時，不僅僅是你在家裡的祖先，而是"香味"的貓屎。
話雖如此，一些害怕麻煩的愛貓人士已經駁回了養貓的想法。
直到2018年，這些群體隻能暫時收起他們愛貓的心，從偶爾路過的寵物店瞥一眼不可觸及的萌芽寵兒，或者從手機電腦上看到貓主人出售萌芽的節目。
然而，在1998年之後，也許你隻需要花一頓午餐與你最喜歡的貓親密接觸，親自動手，而不必費心去照顧這些難相處的主人。
随着寵物行業的興起，有了這樣的宣傳理念，貓咖喱應運而生。貓咖喱的概念隻是貓和咖啡館的結合，創造了一個全新的消費場景。
資料顯示，貓咖喱起源于日本和中國台北。
1998年，台北士林的小貓花園被認為是台灣和世界各地第一家真正的貓咖啡館。
随後，貓咖喱文化迅速在日本傳播開來。Cat Shop成立于2005年，成為東京第一家貓咖啡館，深受日本當地居民的歡迎。
由于當時日本絕大多數的較高價的電梯大廈和出租屋都明确規定不允許攜帶寵物，貓咖喱屋的出現給了日本人釋放了内心的壓力。
照片/貓咖喱文化在日本發展迅速
2015年，日本使用"貓經濟學"來描述貓及其相關産品在日本經濟中發揮的重要作用。
同樣是在今年，貓經濟對日本GDP的貢獻超過2.3萬億日元，占當年日本GDP的0.44%。
與此同時，貓的魔力開始傳播到美國和歐洲等地。2014年，第一家貓咖啡館在英國開業，吸引了投資者的目光。
在中國，第一家以貓為主題的咖啡館于2011年在廣州出現。
近年來，随着寵物經濟實力的不斷增強，貓相關産品也越來越受歡迎，聚集了一批忠實的貓咪消費者。
據統計，我國有3000多家貓咖喱相關企業，"貓"紅利不小。
捧着一杯溫熱的咖啡，依偎在沙發上，吹着暖吹着吹着暖嘯的熱風，照進窗外的是溫暖的冬日陽光，伴随着一隻熟睡的貓。
這樣的冬季治療場景曾經是許多愛貓人士的夢想。而貓咖喱的問世讓很多人不需要養貓也能擁有這種溫暖的景象。
很顯然，貓咖喱剛出現的時候，恰好觸動了當代的精神需求，這并非毫無關系。
咖啡的作用是使人淡出疲勞，緩解疲勞，貓可以緩解人們的緊張和抑郁。
這也得到了科學證明，接觸貓和狗的人的皮質醇（壓力荷爾蒙）水準顯着降低。代表貓主人可以真正幫助高壓力水準的人并減輕壓力。
貓和咖啡的結合是當代勞工釋放壓力的理想場所。
貓咪比其他寵物更适合咖啡館，優雅、安靜的環境與十幾個冷酷、端莊的貓主人相得益彰，讓剛剛被工作折磨的年輕人在下一秒忘記了痛苦。
<h2>
貓咖喱賺錢嗎？
</h2>
遺憾的是，國内貓咖喱同質化越來越嚴重，創新的觀念正在逐漸消失。
消費者似乎也越來越無法了解同質化的貓咖喱。除了普通的咖啡店經營難度之外，胃口越來越難以滿足消費者，讓貓主人上班的路上變得困難。
疫情的出現，加劇了人們的焦慮。但這種情緒似乎更難緩解，因為消費者對病毒傳播風險的認識和強有力的地方政策控制使咖喱貓的利潤不确定。
事實上，疫情等客觀因素對貓咖喱的影響隻是次要的。歸根結底，消費者的時間限制新鮮度是貓咖喱不景氣的真正罪魁禍首。
作為體驗經濟的前端代表，寵物體驗商業模式是吸引消費者注意力的關鍵。作為最早的貓咖喱，審美疲勞的問題是不可避免的。
這也給了其他萌芽寵兒一個表演的機會，而跟在貓凝乳腳下最緊繃的東西就是著名的"狗咖喱"。
狗被公認為人類最忠誠的夥伴的概念早已确立。這也表明，狗咖喱是最有可能追随貓咖喱腳步的寵物體驗形式。
當然，高度同質化的狗咖喱配貓咖喱，也面臨着較高的寵物維護成本，狗是典型的社會性動物，管理起來比較困難。
同時，為了滿足消費者，特别是年輕人不斷變化的審美。越來越多的異國情調的寵物被用作顧客體驗的商品。
在過去的兩年裡，各種寵物體驗在大城市如雨後春筍般湧現。
豬，羊，兔子，熊和老鼠，鮮花盛開。咖喱鴨就是這種新模式的代表，萌芽鴨的外觀可以得到更多小朋友和女孩的喜愛，現在已經包括武漢、成都等城市都有自己的專賣店。
更多的商店設立室内動物園，貓和狗不再是商家的寵兒，取而代之的是科爾鴨、小鼠尾草豬、浣熊等"異國情調"。
這種異域風情的房子摒棄了傳統的貓狗咖喱咖喱，以"咖喱"為主的商業模式，把更多的重點放在寵物身上。在吸引更多消費者的同時，選擇創業的年輕人看到了開設自己的寵物咖啡館的可能性。
人物/外星人也很瘋狂
奇怪的夫婦以最成熟的貓咖喱為例。
時間回到那對奇特夫婦去武漢看貓咖喱的那天晚上，我和朋友左右在這個貓咖喱裡呆了一個半小時，期間隻有三個學生般的顧客，酒店客人很少，隻有七八個人看。
是以當我準備離開的時候，我忍不住把我的"靈魂折磨"發給了店員的小妹妹——開貓咖喱賺錢？
我的妹妹苦笑着對我說："我們這邊每個月都賺了錢，沒有賠錢。"
她繼續和我一起分析，在疫情爆發的高峰期，每天隻有十幾名顧客來到商店。随着周邊高校學生的回流，目前單日客流量已恢複到40人左右，且經常回頭客。
由于美國和公衆點評都有套餐活動，再加上客戶一般一起出差，平均單價可以達到70~80元的水準。盡管毛利率很高，但仍然很難確定月度盈利能力。
通過總結，奇數夫婦發現，寵物體驗館的營運成本主要集中在三個方面——租金、水電、寵物維護成本、餐飲成本。
租金低與場地位置有直接關系，知道經常有網友強調選址對于寵物體驗館的重要性。
奇偶走訪發現11隻貓咖喱在武漢街道口這邊，8隻貓咖喱将位于周邊寫字樓，享受租金較低的同時也面臨交通不便的問題。
而有2家貓咖喱将作為二級商圈未來城市的臨街店，位于武漢理工大學、華中師範大學和武漢大學的交彙處，學生團體聚集地，人流量巨大，商鋪稀缺，租金昂貴。
這也解釋了為什麼貓咖喱能夠擁有高客流量，同時也不能確定盈利能力。
除了租用水電員工工資等較固定的費用外，餐飲原材料和貓咪的維修費用，也不容忽視。據貓咖喱店的店長介紹，制作飲料的成本對貓咖喱屋的盈利能力影響較小，而貓咪的維護成本則充滿不确定性。
貓咪日常生活，需要貓糧、貓砂等用品，用來淨化空氣，減少貓咪脫發給顧客體驗的減少空氣淨化器和日常清潔等，會花費很多錢。
最重要的是，最令人頭疼的是貓與客戶互動時可能發生的事故。
據貓咖喱總監介紹，不時會出現抓貓顧客的現象。盡管每隻貓都接種了完整的疫苗，但仍有一些客戶要求賠償，特别是當孩子被抓傷後回家時，不知道的父母往往使事情複雜化。
高冷的貓很難保證沒有意外，對于好玩的狗甚至其他異域性管理來說就更難了。而這種寵物帶來的不可控因素，往往會增加寵物體驗館的營運成本，這還沒算出防疫和醫療費用的精英寵兒。
圖檔/脾氣暴躁的貓主人被鎖起來，以防止對奇怪的夫婦拍攝造成傷害
控制營運成本是困難的，增加收入更是困難。用甜美、茫然的貓主人吸引消費者上門，是貓咖喱最大的優勢和劣勢。
奇數情侶圍訪周邊愛去貓咖喱店的朋友發現，顧客入住貓咖喱店與瑞宇、奈雪、茶飲等純飲料咖啡店相比要高很多，有的顧客甚至願意入住一天。
吸吮貓和吸貓貓會增加商店流量，同時也限制了周轉率，這是餐館最重要的收入名額之一。
貓咖喱店面臨的另一個重大收入挑戰是盈利模式過于單一。
在這對奇怪的夫婦親身經曆的貓咖喱的情況下，除了咖啡消費并贈送給貓項目的盈利方式之外，商店裡幾乎沒有什麼利潤（一些貓咖喱是以最喜歡的票的形式）。而店裡唯一批發廣告的寵物用品，據店員姐姐說，也是總部統一管理的門店，派往分店的收入非常少。
成本和收入的障礙也使得開設貓咖喱甚至寵物體驗的想法不再好。就目前而言，以貓咖喱為代表的寵物體驗館，似乎并沒有享受到2021年蓬勃發展的寵物經濟作為寵物用品和寵物醫院行業的紅利。
前段時間還有"貓咖喱屋老闆跑路，貓被鎖在店裡，斷水和食物"這樣的駭人聽聞的消息。也許在不久的将來，更多的貓主人将不得不面對失業的麻煩。
<h2>寫在最後</h2>
但是貓咖喱屋真的到處都是嗎？
至少在貓咖喱店員的小妹妹眼裡，并沒有太多的絕望。她向這對奇怪的夫婦透露，她心目中有一個貓咖喱商業邏輯——"專注于貓，改善客戶體驗，吸引更多的回頭客。
可以肯定的是，寵物經濟甚至貓經濟仍在蓬勃發展，現在就唱貓咖喱還為時過早。城市的飛速發展在制造更多焦慮和擔憂的同時，也會催生更多的"貓咖喱"。
總是有理由需要貓主人。
不過，寵物體驗模式确實需要轉變，當越來越多的人開始選擇"雲寵"、"吸雲貓"時，貓咖喱也需要"扭"一波網際網路熱浪。
例如，利用線上流量，在奶昔和微網誌上向更多潛在消費者展示貓咪可愛和貓咪侵擾的無盡樂趣，達到線上到線下消遣的效果。
"給萌芽的最愛一個更大的舞台，"一些網友稱。
是以有網友留言調情，"讓貓在網上演熱舞";
看來，沒有天賦的貓主，離下崗也不遠了。