#海釣#
當在海上釣魚運氣好的時候會釣到正宗的石斑魚，帶回朋友吃，很多人會問石斑魚是淡水魚還是海魚？雖然吃了很多，但仍然無法區分。
"石斑魚是淡水魚還是海水魚？"很多人對此有疑問，那麼它屬于什麼類型的石斑魚呢？讓我們來看看。
石斑魚是一種特殊的魚類，既有海水的種類，也有淡水的種類。石斑魚一般生活在熱帶和溫帶海洋中，更喜歡栖息在珊瑚礁底部、岩石、礫石區。
淡水石斑魚主要是熱帶魚，可以在淡水中生長，水溫在30°C左右最适宜，水溫低于15°C會影響生長。
海水石斑魚最适宜的水溫為28~34°C，可在鹽度大于1%的地區生長，适宜鹽分範圍廣。
石斑魚的營養
石斑魚具有很高的營養價值，富含蛋白質、鈣、磷、鉀、維生素A、維生素D等對人體有益的營養成分，富含少量不飽和脂肪酸，是一種高蛋白、低脂肪的食用魚，可以補充人體對微量元素的需求，是以它已成為餐桌上較高的菜肴之一。
石斑魚的肉
石斑魚主要是天然野生的，魚越大，肉就越嫩。石斑魚的肉細膩，厚實，美味。石斑魚也被推入港澳四大名魚之一。
石斑魚的功效
石斑魚的魚皮中含有大量的天然膠質，能促進人體細胞的再生長，加上人體膠原蛋白的合成，滋養皮膚的同時增強皮膚的彈性，還能提亮膚色。
多種營養素，如維生素B1和核糖紅蛋白，對人腦非常有益，可以改善記憶力，促進智力發育。
石斑魚中的鈣和維生素D适合成長中的兒童和骨質疏松症的老人食用，魚體内的鈣比其他食物更容易吸收很多。
石斑魚的禁忌
石斑魚不适合與紅鲱魚一起食用，很容易引起胃腸饑餓消化不良，影響人體胃的正常功能。
石斑魚是一種在海中生存的海魚，對海鮮過敏的人最好不要吃它。
石斑魚是一種海鮮，痛風患者不需要吃;
石斑魚是一種營養豐富的魚類，作用範圍廣，人居之餘可以适量食用，對身體有很大的好處。
大傻瓜深海魚