嘿，各位菜友們大家好！
馬上就要到10月23日了，這一天也是大陸24節氣中的霜降啦，這可是秋季的最後一個節氣了，後面就是立冬了，氣溫也更低了。
是以對于喜歡種菜，想要種菜的朋友們來說，霜降是很重要的一個時間節點，而且這個時候也是種耐寒蔬菜的好時機。
如果錯過了的話，那可就得等明年了。那在霜降節氣前後，還能種哪些蔬菜呢？今天咱就來聊聊這六種不怕凍的耐寒蔬菜，菜農朋友們也趕緊種起來。
第一種是豌豆尖。
這豌豆尖可是個好東西，吃起來口感鮮嫩，在冬季的時候，不管是刷火鍋，還是用來煮湯、清炒等，都是非常的美味。
關鍵是在菜市場的價格也不便宜，自己種的話就要劃算的多。
種豌豆尖不難，找塊地松松土，撒上豌豆種子就行。不過要注意，種子别撒得太密了，最好是每穴撒兩三粒種子，不然長出來的豌豆尖會很細弱。
等種子發芽後，要記得适時澆水，保持土壤濕潤。豌豆尖喜歡陽光，是以要找個光照好的地方種。
而且在藤蔓長起來了，記得給它搭建支架。這樣過不了多久，你就能收獲一茬又一茬的鮮嫩豌豆尖啦。
第二種是蠶豆。
蠶豆的顆粒比較大，種的時候可以先挖個小坑，把蠶豆放進去，再蓋上土。蠶豆比較耐寒，但是也不能種得太晚，不然冬天來了還沒長好，這樣就容易遭受凍害。
種下去後，要注意澆水保持土壤濕潤，特别是在一些持續不下雨的地區，更是要澆水，不然産蛋不容易發芽。
等蠶豆長起來後，可以适當修剪一下枝葉，讓它長得更粗壯。蠶豆可以炒着吃，也可以煮着吃，味道都很不錯。
這個時候種的話，說不定春節就能吃到蠶豆了。大家也不用太擔心氣溫低凍死它，蠶豆是比較耐寒的，其能耐零下5℃的低溫哦。
第三種是上海青。
這種青菜大家都很熟悉吧，也是很多家庭菜園子裡都有種植的。實際上上海青露天的話，四季都是可以種植的，隻是不同季節種植的味道、品質有差別，其中最好吃的還是秋季種植的。冬季的上海青，吃起來味道更甜。
這種蔬菜長得快，而且很耐寒。種上海青的時候，可以先把地整好，然後把種子均勻地撒在土裡，再蓋上一層薄土。上海青需要充足的水分，是以要經常澆水。
如果發現有病蟲害，要及時處理。上海青生長期短，2個月左右就能采收了，它可以清炒、做湯，都很美味。
第四種是荠菜。
在多數人的印象中，荠菜是一種野菜。在過去确實是如此，但是如今荠菜已經成為了一種很多人愛吃的蔬菜了，許多人就是自己種植荠菜吃。
荠菜的種植也非常的簡單，畢竟它在野外環境自生自滅，也能茁壯成長。隻是荠菜的種子很小，可以把種子和細土混合在一起，然後撒在地裡。
荠菜喜歡肥沃的土壤，是以在種之前可以施一些有機肥。荠菜生長過程中，要注意除草，不然會影響荠菜的生長。
此時播種的話，到了春節期間就可以陸續采收了，用它來包餃子、做馄饨等等，味道都是非常鮮美的。
第五種是茴香。
有人說隻有北方才有茴香，也隻有北方人愛吃，其實在南方，茴香也很受歡迎的，愛吃的人也不少。茴香可以用來包餃子、做包子，味道很獨特。
而茴香就是一種耐寒性很強的蔬菜，它也很适合在霜降前後種。茴香的種子比較小，可以先把地澆透水，然後把種子撒在上面，再輕輕蓋上一層土。
第六種是芫荽。
廣東很多人都是叫它芫荽，而它就是俗稱的香菜。好些人向小編請教，說之前種植的香菜，現在還沒有發芽。其實一個很主要的原因就是溫度高了，不利于其出芽。
而在霜降前後，在南方大部分地區還是可以種植的，一點也不晚，畢竟今年南方很多地方的氣溫比較高，進入十月份後還是有30幾度的高溫天氣，而這對香菜的種子出芽不利。
另外要注意一點，就是香菜的種子有一層硬殼，在種之前可以把種子搓一搓，讓殼破一點，這樣有利于發芽。
香菜可以撒播，也可以條播。香菜生長過程中要注意澆水和施肥，不能讓土壤太幹。後期的話也不需要怎麼管理，病蟲害也很少，冬季是在南方的話完全能自然越多。如果是霜降前後種，到了春節收獲是完全沒問題的。
這六種耐寒蔬菜都很不錯，大家趕緊抓住霜降這個時機種起來吧。隻要用心去種，相信過不了多久，你就能收獲滿滿的蔬菜啦。别再猶豫了，趕緊行動起來吧！#秋日生活打卡季#