為期三天的“HCC餐飲展”圓滿落幕，吸引超萬人參與。
9月24—9月26日，為期3天的“HCC餐飲展”在廣州圓滿落幕。作為“2024第四屆中國餐飲品牌節”的重要版塊，“HCC餐飲展”推動餐飲品牌與上下遊産業鍊實作高效交流與連結，實作多元度為餐企賦能。
“HCC餐飲展”在往屆的基礎上進行了疊代更新，設立了“綜合展”與“品招展”，此次展會彙聚了近百家展商，涵蓋知名餐企、複合調味料、預制菜、數字化供應鍊等領域的優秀企業和品牌參展，參展陣容非常豪華。
“HCC餐飲展”曝光力度滿滿，吸引了超萬人參與逛展。紅動食刻旗下多位餐飲頭部達人同步線上直播，全方面、立體式提升展會曝光能力。
此次展會，呈現出哪些行業趨勢？又有哪些餐飲品牌值得關注？
01.“數智化”“專業化”助力餐飲行業發展
餐飲行業競争愈發激烈，越來越多餐企也開始意識到降本增效的重要性，而數字化開始應用在企業的方法面面。
熱門中的熱門當屬智能炒菜裝置。如拓邦股份研發的廚紀智能炒菜機器人，兼具獨立子產品的靈活性和系統協作的高效性，輕松完成一體化全自動烹，使得餐廳出餐效率更高。長膳智能帶來了全封閉式的炒菜智能裝置，油煙可以實作機内淨化。
創新浪潮裹挾下的餐飲産業，已快速進入數智和驅動時代。如何打造全域、全場景、全鍊路的數智化生态系統，成為新形勢下衆多餐飲連鎖品牌的競争突破口。
據了解，此次展會還彙聚了一批餐飲數字化平台、設計與咨詢等優質展商。
02.供應鍊越來越細分，深度賦能餐企成長
餐飲行業競争愈發激烈，越來越多餐企也開始意識到，産品力就是企業保持競争力最重要且最根本的保障。此次展會，衆多新品、爆品集中亮相。
翠宏食品結合當代年輕人口味，展示了數十款熱門口味蘸料，辣味十足。
聚慧餐調科研實力強大，在全國30餘省市開設了應用中心，提供了“餐飲認知效率”的解決方案。
川海晨洋則觀測各個管道的底層資料，做個“風味雷達”，把各種小衆口味标準化後放到大市場，持續孵化爆品項目。
百品日光持續深耕番茄供應鍊，在新疆培育種植番茄，持續開發各種番茄的風味，帶來了多款熱銷産品。
逮蝦記深耕蝦類供應鍊，蝦滑、蝦排産品均很出色。
仟味高湯聚焦高湯調味解決方案，助力中國美食味道标準化。
新雅軒帶來了【秋冬季熱賣解決方案】，涵蓋粉面、飯食、餐前菜多種類别，10+吸金爆品，覆寫多個賽道。
03.品招品牌齊聚，職業加盟商組團逛展助力
進入2024年，餐飲加盟熱度持續高漲，一方面直營品牌擁抱加盟模式，品牌方不斷推出各種優惠政策吸引加盟商加入；另一方面，一批職業加盟商正在加速崛起。
此次展會，蛙來哒、正新雞排、煲仔正、珮姐重慶火鍋、師烤豆花烤魚、第9味、蔡林記、張亮麻辣燙、ARTEASG（啊T）、袁記雲餃、黑白電視、樸大叔、五味小面、缇裡咖啡、豪德亨、常青麥香園、臨榆炸雞腿等品牌在展會上設定“加盟項目”現場咨詢，并吸引衆多觀衆咨詢。
袁記雲餃全國門店數超3500家，現包先煮更新鮮。
老牌勁旅正新雞排，現場人氣滿滿。
缇裡用6.8元，重新定義好咖啡，強勢切入咖啡賽道，開啟千店啟動計劃。
展會現場，“HCC餐飲展”邀請國内的鵬友會超級加盟商社群組團參展，并進行直播展示，線上線下同步實作曝光。
展會同期，由紅餐網聯合餐飲行業的多家社群和品牌方共同發起餐飲品招聯盟。
餐飲品招聯盟旨在規範餐飲加盟行業，确立一套高标準的加盟準則，確定品牌方與投資者之間的合作更加高效、透明，共同推動餐飲行業的健康發展與可持續未來。