大家好，我是鍋碗瓢盆的美食生活，今天給大家分享一款不同口味的魚的制作方法，如果有你喜歡的口味，歡迎關注點贊收藏！
我喜歡吃魚，是以就會經常去學做魚，而且做各種口味的魚，來滿足自己的味蕾，今天就給大家介紹這三種口味魚的制作方法，如果有你喜歡的，歡迎關注點贊收藏。
第一款:蒜香魚片
肉質鮮嫩，爽滑，蒜香味濃。
制作方法:
1.将魚片成魚片，鍋中燒水，水開，下入魚片焯水30秒撈出。
2.鍋中倒油，油熱下入蒜末、小米辣爆香，加入一勺蚝油、兩勺醬油、半勺鹽、半勺白糖，翻炒均勻。
3.倒入魚片，翻炒2-3分鐘，撒上蔥花即可出鍋！
第二款:番茄湯魚片
湯汁酸辣鮮美，肉質細膩Q彈。
制作方法:
1.魚肉片成片，放入碗中腌制（一勺料酒+少許鹽+少許胡椒粉+一勺澱粉+一勺食用油）腌制10分鐘。
2.鍋中倒油，油熱下入蒜末、泡椒爆香，倒入番茄丁，炒出湯汁倒入清水。
3.放入半勺鹽、半勺胡椒粉、一勺番茄醬，大火煮沸，放入金針菇，煮熟鋪在碗底，魚片燙30秒撈出，放入碗中，放上幹辣椒、芝麻、蔥花淋上熱油即可！
第三種:麻辣水煮魚
味道麻辣鮮香，色澤誘人，超級下飯。
制作方法:
1.腌制魚片:少許鹽、少許胡椒粉、一勺料酒、一勺澱粉，抓勻腌制15分鐘。
2.鍋中倒油，油熱放入蔥姜蒜末、花椒碎、幹辣椒、一勺豆瓣醬炒出紅油，倒入适量清水，加入少許鹽和白糖+3勺醬油+一勺醬油。
3.水開後，依次下入配菜煮熟，撈出鋪在碗底，将腌好的魚片下入鍋内煮熟，連湯帶肉一起倒入碗中，湯汁不要沒過魚肉，再放入蒜末、蔥段、胡椒粉、幹辣椒淋上熱油，激發香味即可出鍋！
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