duang~來看！可以吹氣球的面粉

眼下，新疆小麥進入成熟期

用面粉吹個“氣球”給你看

你敢信？！

拍一拍

嗯~就是這Q彈的感覺！

經過和面、揉面、醒發的面團

被師傅像包包子一樣向上收束

最後留下一個吸管口

向内吹氣

内部空間逐漸變大

數秒内被吹成了一個氣球

視訊加載中...

這就是

新疆奇台縣腰站子村有機小麥加工成的面團

能“迎風而動”“細若垂絲”

其面粉濕面筋含量35% 蛋白質含量15%

面團穩定時間超過6分鐘

還等什麼

快來新疆

嘗嘗用這樣的面粉做成的

拉條子、黃面涼皮、烤包子、馕

……

來源：新疆廣播電視台