随着炎熱夏季的到來，很多人開始出現了睡眠差、口幹、口苦、口氣重、愛發脾氣等肝火旺盛的症狀。在這個時候，我們就要注意養護肝了。平時陽氣比較旺盛的人，比如血氣方剛的年輕小夥子，或是肝炎、肝硬化、脂肪肝、肝癌等肝病患者，都容易表現出肝火旺的特點。?夏日肝火旺怎麼吃？3個寶藏食物，幫你清肝祛火除濕熱！
3個寶藏食物
1.綠豆
綠豆味甘、性寒，歸心、胃經，從中醫學角度來看，綠豆有降肝火、滋肝陰的功效，是以肝火旺盛的患者可服用綠豆，比如肝火旺盛的患者可能出現面紅目赤、眼睛分泌物增多、口幹、口苦、脾氣急躁、大便秘結等症狀，服用綠豆對上述症狀都有一定的緩解作用，且綠豆可緩解暑熱導緻的口幹舌燥、小便短黃等症狀；
不過綠豆性寒，過量食用可能會損傷脾胃，可以适當加入一些溫性藥材來中和寒涼。如與陳皮搭配使用。陳皮不僅具有益氣健脾的功效，還能燥濕化痰，與綠豆一起煮水，既可以增強綠豆的清熱解暑效果，又能保護脾胃不受損傷。
2.栀子
栀子味苦、性寒，歸心、肺、三焦經，具有清熱除煩、清熱利濕、涼血解毒等多種功效。可以治療熱病心煩、濕熱黃疸、血淋澀痛、血熱吐衄、目赤腫痛等病症。栀子對于濕熱引起的四肢困重、食欲不振、頭面部容易出油、口幹口苦等症狀有很好的調理作用。
夏季尤其是南方的朋友，容易出現濕熱的情況。可以用栀子與陳皮、茯苓等藥材一起煮湯，來增強其健脾利濕的功效。
注：脾胃虛寒、腹瀉的患者應避免食用，血虛發熱的人也不适宜使用栀子，可能會進一步損傷體内陰液。
3.烏梅
烏梅屬于一種中藥，味酸、澀，性平，歸肝、脾、肺、大腸經，具有斂肺止咳、澀腸止瀉、安蛔止痛、生津止渴等功效，常用于輔助治療肺虛久咳、久瀉、嘔吐等病症。烏梅口感酸甜，适合肝火旺盛者食用，能降低肝火并幫助消化，烏梅還具有促進肝髒排毒、促進肝髒代謝的作用。是以，烏梅對肝髒具有促進排毒、促進肝髒代謝的功效與作用。
烏梅可以口服、泡水，以及入藥等，但烏梅不宜多吃，以免損害牙齒，另外兒童和感冒患者，以及月經期間的女性不宜使用烏梅。
中醫講究辯證，食療僅能起到輔助治療的效果，如有身體不适還請立刻前往醫院就診！