豆蔻花很美麗，它的果實更是被廣泛應用于生活和醫藥中，豆蔻家族中有草豆蔻、白豆蔻、肉豆蔻、紅蔻等，在藏醫藥中豆蔻、肉豆蔻與丁香、草果、紅花、竹黃更是被稱為“六良藥”。今來聊聊肉豆蔻。
中醫
中藥肉豆蔻為肉豆蔻科植物肉豆蔻的幹燥種仁。主産于馬來西亞、印度尼西亞、斯裡蘭卡，大陸廣東、廣西、雲南亦有栽培。冬、春二季果實成熟時采收，除去皮殼後，幹燥。本品氣香濃烈，味辛。以個大，體重，堅實，香氣濃者為佳。生用，或麸皮煨制去油用，用時搗碎。
中藥肉豆蔻性味辛，溫。歸脾、胃、大腸經。具有溫中行氣，澀腸止瀉的功效。
注意：濕熱瀉痢及胃熱疼痛者忌用。
肉豆蔻因其花實皆似豆蔻無核，故名。寇宗奭曰：“肉豆蔻對草豆蔻為名，去殼隻用肉。”其異名有迦拘勒，豆蔻，肉果，玉果、頂頭肉等。
《本草乘雅半偈》
肉豆蔻。氣味辛溫，無毒。主溫中，消食，止洩，治積冷，心腹脹痛，霍亂，中惡，鬼氣冷疰，嘔沫，冷氣，小兒乳霍。
【核曰】肉豆蔻，即肉果。生胡國，胡名迦拘勒。中國無有之，今嶺南人得種種莳矣。春生苗，夏抽莖，開花結實，都似草豆蔻，皮肉之顆則不同。其顆外有皺紋，内有斑缬紋，宛似槟榔，紫白相間也。修事：用糯米粉，熟湯和搜，裹包其實，糠灰火中煨熟，去粉用，勿犯鐵器。
【參曰】樂音曰肉，《禮記》雲“寬裕肉好之音”也。方氏雲：璧外謂之肉，内謂之好。輔氏雲：肉好，猶言美滿，樂聲肥也。肉器曰豆。《詩》雲“于豆于登”，豆薦葅醢，登盛大羹也。物盛曰蔻。《說文》雲“從支從完”，當其完聚而蔻之也。蓋府器之薦登谷者胃，其受盛者體，轉輸者用也。設具體無用，則谷食不消，心腹脹痛，霍亂飧洩，嘔沫乳霍矣。此以寒中積冷，中惡鬼氣之所緻。肉豆蔻秉剛燖氣味，鼓發中黃，寇之使出，所謂開發上焦，宣五谷味而為養，宣五畜味而為充，充則肌肥而美滿，養則膚潤而媚好，命名“肉豆蔻”者以此。
以受為體，以輸為用，具體無用，則能受不輸，中消洞洩之類，可比量推度矣。
《本草經解要》
肉豆蔻。氣溫，味辛，無毒。主溫中，消食，止洩，治積冷心腹脹痛，霍亂，中惡 鬼氣，冷疰 ，嘔沫冷氣，小兒乳霍。面包煨。
肉蔻氣溫，禀天春和之木氣，入足厥陰肝經；味辛無毒，得地西方燥金之味，入足陽明燥金胃經、手陽明大腸經。氣味俱升，陽也。胃者中州也，辛溫溫胃，是以溫中。胃溫則食易化，故主消食。大腸寒則鹜溏 ，辛溫溫腸，是以止洩。日積月累，積冷于腸，冬日重感于寒，則大腸病脹，胃亦妨于食而胃脹，脹則腹滿而心胃痛矣。肉蔻溫腸胃，胃陽充而脹平也。霍亂，胃有濕熱也，辛溫燥胃，霍亂自止。胃者陽氣之原也，胃陽衰則陰邪乘之，而患中惡冷疰矣，肉蔻溫胃，胃陽充則陰邪消，而中惡冷疰愈也。肝寒而陰氣上升，則嘔沫而冷氣出矣，肉蔻溫肝，肝平嘔逆定也。小兒乳霍，胃寒不納也，辛溫散寒，是以亦主之也。
制方：
肉蔻同人參、補骨、吳萸、五味、砂仁，治冷洩。
同砂仁、陳皮、人參、紅曲、楂肉、藿香、麥芽，治洩消食。
同木香、棗肉，丸，治久瀉。
同川附，米糊丸，治寒洩。
不良反應
中藥肉豆蔻所含揮發油中有效成分肉豆蔻醚具有一定的毒性，動物試驗可引起肝變性；肉豆蔻醚對正常人有緻幻作用。對人的大腦有中度興奮作用。在中毒時，輕者出現幻覺，或惡心，眩暈；重者則谵語，昏迷，瞳孔散大，呼吸變慢，反射消失，甚至死亡。
現代藥理
中藥肉豆蔻主要含揮發油：去氫二異丁香酚，香桧烯，α-蒎烯，β-蒎烯，松油-4-烯醇，γ-松油烯，肉豆蔻醚等。肉豆蔻所含揮發油，少量能促進胃液的分泌及胃腸蠕動，而有開胃和促進食欲，消脹止痛的功效；但大量服用則有抑制作用，且有較顯著的麻醉作用；揮發油中的萜類成分對細菌和黴菌均有抑制作用。肉豆蔻醚對正常人有緻幻、抗炎作用；肉豆蔻及肉豆蔻醚能增強色胺的作用，體内外試驗均對單胺氧化酶有中度的抑制作用。肉豆蔻對MCA和DMBA誘發的小鼠子宮癌及皮膚乳頭狀瘤有抑制作用。
時間：2024