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- 首發|首席商業智慧
- 作者|首席商業智慧
引言：羊羔跪哺、烏鴉反哺，一曲“辣條報恩”之歌再現營商有道。
平江縣的暴雨牽動着無數網友的神經，而這一次的“救援”，再一次向外界展示了國内企業的擔當。
“孕育”出600億産值的平江縣，在這一次災難後，來自社會各界愛心人士的捐贈，和看到這群“辣條老闆”的作為，應該從未有過後悔，甚至倍感欣慰吧。
辣條之鄉遭遇最大汛情，再次重新整理三觀
“無奸不商”要改寫了？
老祖宗的經驗之談——無奸不商 ，流傳千年。但這其實與現在所說的含義天差地别。
回顧國内商業發展的曆史程序，雖然農業社會經濟在很長一段時間内是國内經濟發展的主流，但其實早在奴隸制時期的商朝和西周就已經産生了商業的概念。
比如《史記》中記載東周時期的著名商人範蠡，就被人譽為“忠以為國；智以保身；商以緻富，馳名天下”。
可以說範蠡是最早“為富有仁”的商界清流了。
而無奸不商一詞在最原始的概念中也是另有寓意的，可以說是和現在風馬牛不相及的概念。因為“無奸不商”的“奸”字，最開始并不是一個貶義詞，而是用來表示尖利的“尖”字。
古代商業的主流是糧商，他們給客人用鬥盛糧食的時候會在糧食上面多加一個尖，以示自己的經濟實惠，也可以幫助他們吸引更多的客人。
是以，“無尖不商”最開始是為了形容商人經商有道，會做生意，是一個中性偏褒的詞，絕非如今的貶義詞。
隻不過是不法商人為暴利所驅不做實事的故事多了，無奸不商這詞也就延續下來了。
雖說國内的環境大緻上引用得最多的還是無奸不商的概念，但其實有不少企業還是十分有“大國重企”這份擔當的。
無論是 2021年的遭遇特大暴雨變成了“汪洋大海”的河南鄭州的困境中，知名國貨品牌在被傳自己“快倒閉”的關頭捐款5000萬，被網友心疼到上熱搜的鴻星爾克。
還是自身困難仍然捐款100萬物資的彙源，“大學營”損失嚴重但仍然捐款2000萬+的蜜雪冰城 ，自身難保也要捐款的蜂花……
無一不透露出“國人骨子的溫良。也正是因為有越來越多的像他們這樣有企業擔當的國民品牌，讓人看見了國貨的未來，和流淌在社會裡純粹的溫暖。
而這樣的一方有難八方支援的史詩級頌歌，正在湖南嶽陽平江縣熱播，而湖南嶽陽平江縣裡傳出的每一個消息都牽動着國人的每一根神經。
平江縣不僅擁有平江醬幹、平江面筋、平江高山茶等國家地理标志證明商标。還“孕育”了勁仔食品、麻辣王子、原本記憶等知名品牌，享有“全國食品工業強縣”“中國辣條之鄉”“中國面筋食品之鄉”等美譽。
據平江縣官網資料顯示，湖南嶽陽平江縣平江地處湘鄂贛三省交界，縣域面積4125平方公裡，總人口113萬。
正是這樣的一個縣城，孕育出了它的“辣條帝國”。
而說起辣條的雛形，那就不得不提“辣條之父”——邱平江、李猛能、鐘慶元。
正是他們在1998年在特大洪水讓平江縣的大豆減産的時候，改用面粉代替豆粉，再加入了特殊的調味，這才誤打誤撞地讓辣條遠銷全球160多個國家和地區。
而平江縣的辣條發展到今日，已經成為行内的“辣條标兵”。
在2023年，由辣條創始人出鏡的平江辣條視訊甚至被搬上了美國紐約時代廣場大螢幕，實作了帶着辣條沖出國門走向世界的目标。
順便也讓老外也“開開眼”，開始了一波強勢的文化輸出。
據《人民網》報道，全國現有的近600家辣條生産企業中，平江人創辦的企業占90%以上，全國辣條市場600多億年産值中，平江縣辣條年産值占了200多億。
圖源：人民網
而這一次，再次面臨着同樣特大洪水災害的平江縣，也書寫出了一首“羊羔跪哺、烏鴉反哺”的贊歌。
據新聞報道，這次平江縣在持續強降雨中，不僅中心城區多處内澇，老城區一度接近三分之一的區域被淹，新城區更是接近一半被淹。
而湖南麻辣王子食品有限公司（下稱“麻辣王子”）位于平江縣伍市工業園的工廠也受牽連，開始停工停水了。
雖然随着洪水退去，應急措施啟動後，麻辣王子2個工廠中的房間已經恢複生産，但是從網友分享的圖檔中可以看出，事發後，麻辣王子工廠附近有大量積水，場面令人觸目驚心。
圖為網友分享的麻辣王子工廠附近
而另一邊，勁仔食品的在平江工廠的園區雖然沒有被淹，但受汛情影響，園區内的供水受裝置影響而暫時被迫中斷了。
據央視新聞在7月2日的報道，平江全縣已經有34萬人受災，全縣有17萬畝的農作物也被洪水侵襲，預計将會産生2億多元的經濟損失。
但正所謂天災無情人有情，《今日平江》在7月2日下午釋出公告後，就開始有企業陸陸續續地進行自發的捐贈。
包括正在受到災情影響的勁仔食品和麻辣王子。
從捐贈公示中可以看出，這兩家企業的捐贈金額都為100萬元，并且都是在發公告的當日便進行了捐贈。
除此之外，還有出生于湖南平江縣的衛龍辣條創始人劉衛平，也伸出援手向平江縣大愛平江慈善基金會捐款150萬元和500箱78°鹵蛋。
這些企業可以說是将“羊羔跪哺、烏鴉反哺”的真實寫照了，企業的擔當，民族的擔當，在他們身上顯得淋漓盡緻。
因為他們之是以能有如今的成就，确實離不開“中國辣條之鄉”。
圖源：平江縣官網
辣條不再是“鞋底”味
3元1包的單價闖出年産值600億的商業巨鳄
由于辣條小作坊生産過程的曝光，作為零食界“底層”的辣條，一度被網暴為“垃圾食品”“爛膠鞋做的”。
最嚴重的辣條醜聞就是在 2005年，被電視台曝光的在平江縣一家食品廠使用違禁添加劑的事件，當時正是辣條生産亂象叢生、野蠻發展的階段。
到了2007年，平江縣作為“突出分子”，被列為食品安全重點整治縣。
但是當辣條改過自新，經過不斷的‘洗牌’，現在已經撕掉“垃圾食品”的标簽變成國民零食。無論老嫩都被這股麻辣酸爽的味道所收割，“開心的時候吃辣條，不開心的時候更要吃辣條”成為常态。
而這些都是因為平江縣開始對自家辣條生意整頓開始的，平泉縣一邊拳打低端工廠中的房間、淘汰小作坊，一邊手扶更新自動化、智能化食品企業的成果。
除了平江縣的努力，頭部品牌也在下場整頓風氣。
以麻辣王子為例，就曾打造了首個10萬級制藥級别的GMP潔淨工廠中的房間，用制藥的标準生産辣條，讓辣條擺脫髒亂差的負面評價，實作“站起來”說話。
而麻辣王子品牌所在的湖南玉峰食品實業有限公司，也成了繼辣條醜聞後，在平江縣本地辣條企業中，首個榮獲國家級“綠色工廠”稱号的企業。
一款“媽見愁”的零食，就這樣在平江縣及各大頭部企業的努力之下，穿戴整齊，重新回到大衆的眼前。
除此之外，為了讓大家更了解這個産業，平江食品協會甚至在長沙建立了一座辣條博物館，可以說将5毛的産業幹出開博物館的績效，平江縣敢稱第二，估計沒人敢稱第一？
據人民網在2023年的報道中顯示，辣條已經發展成為年産值600億的大産業。
尼爾森《2023辣條行業研究報告》統計，麻辣味辣條的銷量增長超過了20%，銷售額增長了24%，展現出了強勢的增長力。
而麻辣王子的“麻辣”也成為“天選口味”，占據麻辣味辣條的市場佔有率高達57.9%，比第二名的27.9%多近一半。
“中國辣條平江造”的說法，絕無誇張的成分。因為除了麻辣王子，在國内的600家生産辣條的企業中，就會出現90%以上的平江老闆。
除了本土企業，“出走”的平江人對生産辣條也有刻在基因裡的優勢，例如1999年，平江人劉衛平就跑到了盛産小麥的漯河，将自己的辣條産業幹到上市。
他就是“衛龍辣條”的創始人。
除此之外，平江縣的辣條産業人才輩出。
據《新華社》2024年的報道，平江縣共有116家辣條企業，年産值200餘億元，為平江縣提供了10萬餘個就業崗位。
可以說，小小的一根辣條不僅帶動了整個縣區的發展，還帶動了整個行業的進步。
寫在最後
除了辣條博物館，平江職業技術學校在2020年甚至還開了辣條專業班，可以說，平江縣确實是非常重視這根小小的辣條所撬動的産業價值。
而平江縣的這次暴雨，在八方援助之下一定會再次崛起，創造行業傳奇。
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