食品安全，跟食品環境衛生問題，是餐飲界所關注的重點，一個安全，衛生的店鋪，也是對消費者的保障，也是店鋪口碑所需要的。
畢竟沒有人想花錢吃不衛生，不幹淨的飯菜，還會對自己身體造成威脅。
近日，一段由網友釋出的視訊迅速在網絡上引起了熱議。
視訊的内容是胖東來聯營餐飲的一家“擀面皮”加工場所。
這家餐飲店的環境非常差，食材不僅随意堆放，而且滿地都是污水。
整個加工場所顯得很亂很髒，完全不符合食品加工的衛生标準。
胖東來一貫以高品質、高服務的形象著稱，這無疑違背了胖東來的經營理念。
随後，胖東來立刻對此次做出了回應，原本以為會“翻車”瞬間變成了“翻盤”。
這究竟是怎麼一回事呢？
事件經過
6月26日，網友将一段視訊釋出到了網上，這段視訊迅速發酵，引起了很多的關注與反響。
釋出的視訊為我們展示了新鄉胖東來擀面皮檔口髒亂的環境，這讓去過胖東來的顧客難以接受。
一直以來大家對于胖東來的印象都是非常好的。
網友釋出的這段視訊讓大家對胖東來的形象有了不一樣的看法。
胖東來面對問題的态度
針對視訊曝光的問題，胖東來并沒有選擇回避，他們積極采取了行動。
胖東來發現了這個視訊的内容之後，也是非常重視，并且及時做出了調整。
立刻就要求新鄉兩店餐飲部所有的聯營商戶檔口關店停業，胖東來為了這件事成立了一個調查組。
這個調查組在經過詳細的調查之後，确認了這名網友反映的衛生問題屬實，并不是為了抹黑而釋出的不實資訊。
該加工場所确實如視訊中所說的那樣，存在非常嚴重的衛生問題。
嚴厲處理
基于調查結果，胖東來采取了嚴厲的處理措施。
對涉事的新鄉擀面皮商戶，公司決定即日起停止其營業，并且解除了合同，與其終止合作，限期撤櫃。
對于涉事的相關從業人員，包括新鄉餐飲部的主管和品控員，公司對他們進行了辭退處理。
除以上涉事人員以外，還對對其他管理層人員進行了免職、取消年終福利等處罰。
主動賠償
對于在指定時間段内購買過“擀面皮”的顧客，胖東來給每位顧客提供了1000元的補償，希望可以顧客能繼續光顧胖東來。
據統計，共有8833份“擀面皮”被售出，賠償款總計達到883.3萬元。
為了鼓勵更多的消費者加入到食品安全監督的行業當中，胖東來給予舉報者10萬元的現金獎勵。
這樣的舉動彌補了消費者的經濟損失，同時也向廣大群眾展示了胖東來對于食品安全問題的重視。
網友反應
對于胖東來的處理方式，網友們紛紛表示贊賞和支援。
他們認為胖東來在面對問題時表現出了高度的責任感和誠信度，真正把顧客的利益放在首位。
有網友直呼：“胖東來真的把‘顧客當上帝了’！”
也有人戲稱：“這簡直是教科書級别的處理方式，其他的老闆可以學習起來了！”
更有網友呼籲：“趕緊讓胖東來在祖國的大地上開連鎖店吧！”
這次事件雖然給胖東來帶來了一些影響，但是，胖東來的處理方式真的讓人不得不信服。
他們通過及時、有效的處理、賠償等措施，成功地将“翻車”事件轉變為了“翻牌”機會。
這種積極應對的态度赢得了消費者的信任和支援，也提升了公司的品牌形象，可以說是一舉兩得。
結語
胖東來對于此次擀面皮加工場所衛生環境差的問題采取了迅速、果斷且負責任的處理措施。
胖東來對受影響的顧客進行了賠償，并且還獎勵了舉報這件事的顧客，對相關責任人也進行了處理。
胖東來還提出了後續的整改和預防措施，以確定食品安全和顧客權益。
這次事件胖東來再次向所有人證明了自己的責任感和誠信度，始終将消費者的利益放在第一位，以消費者為主。
在未來的發展中，相信胖東來也會繼續保持這種企業品質，為我們消費者提供更好的服務。
不得不說胖東來這一系列操作，深得人心，雖然損失了不少錢。
但是獲得了消費者的認可，往後這些消費者肯定會繼續光顧胖東來，還會增加不少新的消費者。