藏身邊的“天然味精”，6月使勁吃，清熱美白，增強免疫，别錯過。進入6月，夏季高溫多雨，這個季節也是瓜菜快速生長的時令季節，很多瓜菜都開始上市了，絲瓜就是其中之一，絲瓜比起苦瓜和冬瓜而言，更受小朋友的喜愛，自帶清甜的口感，不放肉也很美味。
絲瓜中含有豐富的維生素C、膳食纖維和多種營養元素，夏天吃絲瓜可以清熱解暑，美白嫩膚，豐富的維生素C和維生素K，有助于增強免疫，還富含多種氨基酸，吃起來很鮮甜，是以也有“天然味精”的美譽哦。夏吃瓜吃絲瓜準沒錯。下面附上2道絲瓜家常做法：
一、蒜蓉粉絲蒸絲瓜
食材：絲瓜、粉絲、大蒜、小米辣。
1、粉絲提前用水泡軟待用。
2、絲瓜去皮洗淨切條，浸泡在水中，加點鹽可以防止絲瓜氧化變黑。
3、準備蒜蓉料汁：碗裡加入蒜蓉、小米辣、蔥末淋熱油即發香味，加入少許鹽、醬油、蚝油調味拌勻。
4、盤底鋪上泡軟的粉絲，然後擺放絲瓜條。
5、把準備好的蒜蓉醬淋在絲瓜上。
6、沸水上鍋大火蒸8分鐘。出鍋即可上桌享用。
這樣一道家常版的蒜蓉粉絲蒸絲瓜就做好啦，這樣搭配做出來的絲瓜清甜，帶有蒜蓉的香，非常開胃好吃又下飯，不放肉也很鮮美哦，不愛吃蔬菜的小朋友也喜歡這道絲瓜做法。
二、絲瓜雞蛋湯面
食材：絲瓜、雞蛋、香菜、生姜絲、粉條。
1、絲瓜去皮洗淨切條、生姜洗淨切絲待用。
2、熱鍋涼油，下入雞蛋液煎至凝固，劃散。
3、下入絲瓜一起翻炒均勻，加點姜絲一起炒香。
4、加入适量的蝦皮一起炒香，蝦皮補鈣提鮮，加水煮沸待用。
5、另起鍋加水煮沸，下入面條和少許鹽一起煮，面條煮好撈起。
6、煮好的面條裡，倒入煮好的絲瓜雞蛋湯。
7、上鍋前加入少許的香菜點綴增香即可享用。
這樣一道家常版的：絲瓜雞蛋面湯就做好啦，這樣做出來的面，不放肉也很鮮甜，當早餐吃也是非常棒的，也是一道懶人面做法，6月的夏天來上一碗這樣清爽鮮甜的絲瓜雞蛋面也是相當不錯的哦。
Lily美食談碎碎念：
以上就是關于絲瓜的2道家常做法，附上了詳細的菜單，6月的夏天，絲瓜當季，鮮嫩營養，不妨多做給家人吃哦。