湖北新季小麥陸續上市，已收獲小麥産量和品質如何，面粉廠是否可以正常使用，開秤價格處于什麼水準？新麥上市後陳麥還有沒有銷路，面臨哪些利空和利多，目前小麥、玉米價差多少？5·14河南大風天氣會對小麥産生哪些影響？小麥上市後玉米和大豆市場價格将向何方？
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湖北新麥陸續上市，開秤價幾何？
特約分析師馮立坤
本周，湖北新季小麥陸續上市，目前該省整體收割進度約兩成，已收獲小麥品質較好，面粉廠可以正常使用，河南省已有部分企業采購新麥。目前小麥市場整體供應充足，新季小麥豐收預期強，新麥價格偏低，制粉企業采購趨于謹慎，部分已挂牌企業首次下調新麥收購價格，個别企業新陳同價，湖北小麥價格跟随市場價格呈下跌走勢。
從湖北部分已挂牌的新麥價格看，開秤價格在2400元/噸左右，同比低開200元/噸左右，略高于2360元/噸的最低收購價。具體來看，5月15日，河南周口五得利2024年新麥報價2464元/噸，較開秤時的報價下降56元/噸；河南遂平五得利2460元/噸，下調30元/噸；山東東明五得利2520元/噸，河北深州五得利2520元/噸，江蘇興化五得利2580元/噸，陝西渭南五得利2580元/噸，價格沒有變化。
目前新小麥上市數量不大、品質不一，是以價格區間較大，僅為試水報價，代表性不大。從目前已收割的湖北南部地區看，當地麥田有倒伏現象，赤黴病零星發生，但芽麥發生情況較少。由于4月天氣多雨，今年産情一般，小麥容重低于上年。如果後期出現持續陰雨天氣，部分地區小麥品質或受損，但可以被當地飼料企業和面粉企業消化，外運優勢不大。考慮到上年小麥生長期天氣好、産量為近年來最佳，今年湖北小麥産量屬于平産年份。
從河南、安徽情況看，秋播期間河南較常年晚播10天以上，揚花期天氣晴好，豫中、豫北地區幾乎無赤黴現象發生，且由于拔節期較長，小麥穗粒數有所增加；豫南及皖北部分地區受上年“爛場雨”減産影響，當地農戶秋播時加大播種量，小麥種植較密，個别地區有零星倒伏現象；淮河以南地區揚花期有降雨天氣，赤黴現象零星散發。
湖北新麥預計在5月20日前後大量上市，目前用糧企業和貿易商持觀望态度，建庫意願不強，以随收随走為主，待湖北北部主産區新麥大量上市後再根據市場情況調整收購政策。
02
新麥上市後，陳麥是否還有銷路？
特約分析師馮立坤
5月15日，國标二等普通小麥進廠價：河北石家莊2560元/噸，衡水2540元/噸，邯鄲2540元/噸；山東濟南2540元/噸，德州2520元/噸，菏澤2550元/噸；河南鄭州2540元/噸，新鄉2530元/噸，周口2510元/噸；江蘇徐州2570元/噸；安徽宿州2570元/噸。上述地區周環比均下跌10～110元/噸，其中河南下跌較多，主要是部分廠家報價新陳同價。
本周小麥價格延續上周跌勢，地方儲備成交率及成交價較前期下降，市場情緒悲觀。主要原因：一是新季小麥上市在即，若收獲期天氣良好，預計将再獲豐收，市場供應壓力加大；二是中央儲備輪換雖然暫停，但前期未出庫的小麥數量較多，仍能滿足市場供應；三是下遊需求不旺，面粉企業處于降庫存周期，主要購買地方儲備輪換糧源保生産；四是新麥上市前貿易商騰倉騰資金壓力大，目前集中賣糧。
盡管小麥市場面臨上述“四個利空”，但也有利多消息限制陳麥下跌幅度。
從政策端看，夏糧收購政策公布後，中央及地方儲備将陸續啟動新麥輪入工作。國家糧食和物資儲備局預計夏糧旺季收購量在7000萬噸左右，較去年略有增加，其中小麥6300萬噸左右，對小麥價格有一定提振作用。
從供給端看，市場普遍關注收獲前的天氣，尤其是産區幹熱風情況；地方儲備小麥輪出是目前面粉企業的主要糧源，臨近新麥上市，目前小麥價格持續下跌，各方較為關注地儲拍賣政策。
從需求端看，新季小麥需要後熟期才能用于加工面粉，而面粉企業目前保持低庫存運轉，等待新麥上市後集中采購，是以預計新麥價格将呈“低開高走”走勢。
從比價關系看，主産區小麥、玉米價差從2月下旬470元/噸的高點收窄至目前的240元/噸左右，目前玉米價格難以深跌，若小麥價格繼續下跌，小麥、玉米比價跌至150元/噸以下時，小麥将有飼用優勢。是以，玉米價格作為小麥價格的“底”，對小麥價格形成支撐作用。
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5·14河南大風對小麥影響多大？
特約分析師馮立坤
去年河南小麥在5月下旬時遭受了“爛場雨”，河南南部多地出現連陰雨天氣，讓已經成熟的小麥得不到及時收獲，出現發芽、發黴現象，産量和品質有了不同程度的降低。今年新麥臨近收獲，5月14日夜，一場罕見的大風天氣席卷河南大部分地區，部分區域風力達到驚人的12～13級，引發市場廣泛關注。
河南省氣象台監測顯示，5月14日晚，淮河以北大部出現8～10級大風，北中部、西部部分地區出現11級以上大風，新鄉西北部、鄭州西部、許昌北部局部12級到13級，市場關注本次大風天氣對小麥産生的幹熱風及倒伏影響。
5月15日，河南省氣象科學研究所總工、正研級進階工程師餘衛東表示，目前新鄉、鶴壁和濮陽等地有倒伏地塊，其他地區存在少量點、片倒伏現象。眼下河南小麥已進入灌漿關鍵階段，從全省範圍來看，此次大風對小麥影響總體上較輕。
從倒伏地塊看，由于近期天氣幹旱，農戶集中在這兩天灌溉，而灌溉後的麥田土質疏松，加上大風天氣的影響，造成了麥田倒伏，輕度倒伏對産量影響不大，但嚴重的倒伏會導緻麥稈折斷，進而影響小麥成熟。為切實做好小麥倒伏應對補救工作，5月15日，河南省農業技術推廣總站第一時間釋出了《關于小麥倒伏應對補救的技術指導意見》，指導農戶科學應對，確定收獲品質。
上周，北方冬麥區大部時段以晴好天氣為主、光熱充足，大部地區墒情适宜，利于冬小麥抽穗灌漿。中央氣象台預計，近日黃淮、華北南部将出現幹熱風天氣，對小麥灌漿結實不利。同時，高溫缺墒利于小麥蚜蟲的增殖和大量取食為害。5月17日前南方降水範圍較小，強度較弱，利于夏糧作物收曬。
目前，全國春耕春播已經接近尾聲，進度略快于常年。黑龍江、内蒙古春小麥處于出苗至三葉期、部分進入分蘖拔節期，西北地區大部處于分蘖至拔節期。
04
新麥陸續上市，玉米價格将止漲？
特約分析師付建萌
近期小麥市場持續下行，供強需弱、價格走低。中央儲備庫輪換糧暫停拍賣，但地方儲備繼續投放市場，小麥市場流量較大，企業庫存消耗處于周期性淡季，近期雖陸續恢複生産，但采購無明顯增多，加工需求有限，到貨量卻持續高位，價格難以上漲。
随着氣溫逐漸回暖，華北地區新麥收割上市範圍将進一步擴大，部分貿易商開始計劃騰倉，售出陳麥及庫存玉米，積壓小麥流通逐漸增多，新麥陸續上市将對陳麥價格産生壓制。企業對後市新麥行情信心較弱，購銷新季小麥較為謹慎，飼企控制庫存量滾動補庫。
目前玉米市場價格持續穩中偏強走勢。基層糧源基本已轉移至貿易商手中，産區種植戶忙于春耕，手中糧源較少，售糧壓力不大。貿易商以收購自然幹高品質玉米為主，出貨較為緩慢，看漲心态濃厚，市場到貨量偏緊，加工企業到貨量降低，部分企業提高收購價格，增加庫存。飼企仍維持少量滾動補庫飼用玉米，高品質玉米成交節奏減弱。港口谷物到貨量增加，庫存持續高漲，貿易商急于出貨，但南北港口價格趨于一緻，下遊企業訂單量較少，裝船需求減弱，成交量較低，走貨偏慢，受到貨及建庫成本支撐，貿易商報價堅挺，購銷略顯消極。
目前玉米現貨市場行情呈現極強的上漲勢頭，東北和華北産區基層仍有餘糧尚未出售的種植戶售糧積極性提高，玉米供應逐漸減少，持糧主體對玉米價格的堅挺心态濃厚，促使價格不斷走高。
小麥價格持續下探，玉米價格持續上漲，價差逐漸收緊，替代風險升高，玉米價格繼續承壓。據了解，山東沂水某飼企收購水分14%～16%、容重700g/L以上、黴變2%以内的飼用玉米參考價2280～2420元/噸；湖北武漢某企業收購水分13.5%、容重780g/L以上、黴變2%以内的飼用小麥參考價2340元/噸。
新季小麥陸續上市，暫未形成主流報價，貿易商及糧點或進行一輪騰庫動作，陸續售出玉米，短時間内玉米或将出現止漲。
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小麥收獲季，大豆面臨出貨壓力？
特約分析師李冬梅
進入5月中旬，東北産區基層農戶仍忙于春播或春播之後的田間管理，多地基層大豆餘糧在一成左右，農戶手中所剩餘糧品質好的占比較少。多數貿易商反映，已經連續多日收購上量緩慢，貿易商或随機收購，或轉向俄豆購銷，或離場觀望。
小麥即将收獲，出貨壓力仍存。南方大豆産區小麥臨近收獲，而基層大豆餘糧仍有二至三成，消耗速度慢于往年同期。雖然該産區二級豆相對于東北豆和進口豆表現出優秀的競争力，但終端市場處于季節性消費淡季，豆制品需求相應減量。按照目前的走貨速度，南方産區多地或不能在小麥收獲前騰空倉庫，或者剩餘豆源将集中在部分貿易商手中。關注市場成交情況，或對下半月價格走勢形成壓力。
基層餘糧減少，國儲拍賣重新開機。5月14日中儲糧網計劃拍賣國産大豆13296噸，實際成交4166噸，成交率31.33%，底價4500元/噸成交。成交标的存儲于牡丹江市，2021年産，底價未做調整，但标的進行了拆分，吸引部分貿易商參拍，可見黑龍江産區基層餘糧較少，現貨價格較堅挺，市場有一定需求。5月17日中儲糧網計劃拍賣國産大豆8000噸，生産年限2020年，标的儲存分布于牡丹江穆棱市，分8個标的，數量在919～1489噸不等，或可滿足不同貿易商需求。
美灣豆價調整，先上漲後下跌。在美豆期價下調之後，美灣豆價與南方産區二級豆相比缺乏價格優勢，多數美灣豆經銷商成交明顯放緩。為增加成交，經銷商售價被動下調，截至5月16日，天津港美灣豆淨糧裝車價已跌至5300～5330元/噸，基本跌至此輪漲價前水準。美灣豆價此輪上調，提振了部分品類東北豆的銷售速度，也給了南方産區二級豆出貨機會。
國内大豆現貨市場是一個整體，東北豆、南方豆或者進口豆在部分時間價格會形成關聯。5月上半月美灣豆及南方産區豆價波動整理，東北産區豆價整體變化不大，普通品質豆源平穩運作為主，高蛋白豆源收售價格小幅上調。天氣逐漸轉熱，産銷區整體走貨速度或轉慢。