最近兩年出行市場的火熱，吸引了大量酒店投資人。随着國内酒店産業化、專業化成熟度越來越高，酒店投資門檻也逐年提升，特許經營模式占比越來越高。據《2024中國酒店業發展報告》顯示，截至2023年底，大陸連鎖酒店數約9.06萬家，按連鎖客房數量計算，酒店連鎖化率從2022年同期的38.75%提升至40.95%，其中經濟型酒店連鎖化率為32.49%，加盟成熟的酒店管理集團成為越來越多酒店投資人的優先選擇。
酒店投資人胡積文，從事了多年商業營運，在2022年之前，也曾出資投資過酒店，但并未親自參與營運。2022年底，他笃定2023年西安酒店住宿業将迎來快速複蘇，果斷拿下了西安鐘鼓樓附近的一處酒店物業，并在半年内接連加盟了東呈集團旗下的宜尚與城市便捷酒店。
2024年春節期間，同年1月剛剛上線的城市便捷西安鐘鼓樓回民街店，RevPAR超過540元，單日最高RevPAR接近800元。開業3個月以來，這家城市便捷業績可圈可點，OTA綜合評分高達4.9分，預計将于3年内回本。
胡積文表示，出于對東呈集團的認可，他近期與東呈集團簽訂了“登峰計劃”，在未來4年裡要投開6家東呈旗下的酒店。那麼為何胡積文選擇持續複投東呈，這家城市便捷在投測、籌建、經營中又有哪些成功的經驗可以分享？
品牌選擇：城市便捷酒店4.0，全方位優勢
城市便捷西安鐘鼓樓回民街店 投資人胡積文
在進入酒店投資圈之前，我從事的是商業營運，将一棟物業或者幾萬方物業從業主那邊租過來，将門面一層層租出去。有合适的物業，也會租給酒店投資人或商場。
2015年時，正值酒店行業發展的旺盛期，是以我參股了一家中端酒店，但隻出資，不負責具體經營管理。酒店開業的第一年，生意頗豐，一年後，因為修地鐵和市政改造的關系，對這家酒店的業績影響很大，2020年又恰逢疫情，這家酒店經營磕磕絆絆，不如人意。
因為第一家酒店投資情況不佳，在2022年前，我暫時停滞了投資酒店的步伐。2022年，我租賃了一處緊靠西安安定門的物業，物業面積2萬+㎡，共有8層，租賃的部分是1-4層。
2022年年底，我覺察到防疫政策已逐漸放開，并預測不久後作為文旅重地西安酒店行業會迎來曙光。是以，我準備拿出一部分物業，參與到酒店的投資、經營中來。在得知我有投資酒店意向後，不少市面上主流的經濟型、中端酒店品牌都與我有過接觸。但最終我選擇了與東呈集團合作，多年了解下來，我認為東呈集團旗下的酒店産品好、服務佳、服務團隊敬業，正是我所尋求的合作夥伴。
選擇物業的過程：核心地段 但改造難度高
該物業位于西安市蓮湖區西大街。西安以鐘樓為中心，向四邊延伸出四條大街，唯有西大街，是唐代最負盛名的大街，可謂盛極一時。物業所在的宏府安定廣場，靠近西安城牆安定門，屬于西安市一類物業，地理位置不可謂不優越。
城市便捷西安鐘鼓樓回民街店 外觀
此外，物業直距鼓樓1.4公裡，直距鐘樓1.8公裡，周邊一公裡内，有數個旅遊景點，大專院校、醫院、事業機關等，為酒店日後經營提供穩定的客源。物業樓下就是公交站和西安地鐵6号線橋梓口站，交通便利性不言而喻。
就物業本身來看，是一處老建築。物業位于西大街仿古一條街上，市政府于2007年前後将其外立面進行了全仿唐樣式改造，總共有8層，還有地下停車場，酒店的客房部分位于2-3層。
選擇品牌的過程：選擇專業團隊，看重長期發展價值
由于已經投資了一家中端酒店宜尚，出于客群差異化的考慮，我選擇了東呈集團旗下主打“更低的造價，更舒适的體驗”的城市便捷酒店4.0。這樣一來，宜尚酒店可以承接中端客戶，城市便捷可以承接大衆商旅以及中端客戶，适配的消費者檔次比較廣泛。區域内除了高端酒店的客戶群外，城市便捷4.0都能夠覆寫到。
城市便捷西安鐘鼓樓回民街店 多功能大堂
在酒店品牌的選擇上，我最為看重的是酒店品牌的前景。城市便捷作為一個經營了近20年的老字号酒店品牌，各方面都比較成熟和完善，豐富的管理經驗為投資人提供了大量實戰實操幫助，前期合作下來信賴度已經有了保障。
此外，酒店品牌适配的消費者需要更具包容性。城市便捷作為一個産品先行的大衆住宿品牌，品牌定位為國民優選商旅酒店品牌，在價格方面，能夠适配經濟型、中端消費群體，包容性非常廣泛，定位非常貼合目前大衆消費心理。
為了搶占市場先機，高效籌建、快速開業的能力在酒店投資前期非常重要。通過接洽了解，東呈集團若幹年前已經開始了相關籌建裝配的探索，滿足對效率與成本的兼顧。他們在輕裝快改、成本控制方面的能力給了我極大的震撼，也成為打動我簽約的重要因素之一。當時，東呈通過清晰的産品标準和施工标準，産品通用子產品化設計和裝配式空間搭建，大大縮短了酒店籌建時間，為當時酒店快速開業獲客關鍵期争取了寶貴的時間，迎來了第一個流量風口。
通過成功開業營運了一段時間，我們觀察到作為經濟型連鎖酒店的頭部品牌，城市便捷酒店在造價上比較有成本效益，實作了經濟型酒店造價，中端酒店收益。從商業模型上看，城市便捷力求打磨出高品質、低造價、快營收的全新商業模型，以達到在消費端提供中檔入門級住宿體驗，在投資端保持經濟型酒店黃金投資段位，實作超高投資成本效益。
最後也是我們比較看重的一點，東呈集團針對投資人端，加盟服務工作很完善，公司對于投資人的意見響應速度很快，同時也會給我們委派專業的管理團隊，提供上下遊全面的賦能，讓我們在經營上很省心。
複盤：如何成為标杆項目
2023年6月，我們正式加盟了城市便捷品牌。我們租賃的這部分物業，之前是用來經營商場與超市的，與酒店經營的格局大相徑庭，是以在正式裝修前，我們将物業裡面都砸空了，進行重新砌牆。
2023年8月，砌牆結束，酒店裝修正式開始。這家酒店的整體籌建程序較為順利，這和城市便捷子產品化設計降本、标準化生産提質、裝配式施工增效是分不開的。加盟了兩家東呈集團旗下的門店後，對于“東呈不是唯一一個采用裝配化營建的平台，但一定是最為投資人考慮的平台。”這句話我也是有了切實的體會。
因為裝修是在暑假期間，沒有遇到過年，加上城市便捷裝配化營建的助益，原先預計1月才能籌建完成，實際上，2023年12月底，酒店籌建就全部完成了。
城市便捷4.0 客房
酒店落地的總投資成本為1200萬，單房造價為10萬元（包含物業砸牆及重新砌牆改造、上下水等，不含拆舊部分，單房造價為8萬），共打造了106間客房。這個總投資費用，與投測期東呈從業人員給我們的造價基本持平，我還是比較滿意的。
開年迎接“開門紅”，打響口碑一炮而紅
酒店于2024年1月23日正式開業，開業第一天滿房OCC 105%+，開業不久後，剛好趕上了春節假期，開業以來的接連迎接“開門紅”，所幸加盟的專業團隊、背景強力支撐，實作業績口碑雙豐收。
2024年春節期間，城市便捷酒店（西安鐘鼓樓回民街店），RevPAR超過540元，單日最高RevPAR接近800元，這個數值已能夠與區域内中端甚至中高端酒店媲美。截至目前，酒店開業已有一個季度，業績也已逐漸走上了正軌，2024年前4個月，月均RevPAR為268元，月均OCC 84%，在同區域同檔次酒店内處于第一梯隊。
城市便捷4.0 客房
目前來看，酒店在攜程上的評分4.8分，美團5.0分，客戶體驗回報很好，不少使用者表示：服務态度好、早餐有地方特色、地理位置佳、客房設施新等。按照目前的營業資料來看，酒店大概能在3年回本，如果發展好的話，我們争取在2.5年左右就收回投資成本。
核心能力：基于使用者洞察 定制超預期服務
除了籌建期展現出的高效能力，在營運中，東呈對我們的專業賦能也處處展現了作為專業酒店管理企業的核心能力。
我們酒店位于西安旅遊城市的核心區域，地理優勢明顯，但競争也十分激烈。在城市便捷酒店（西安鐘鼓樓回民街店）周邊1公裡的半徑内，密布着大大小小不下上百家酒店，其中有業主獨立經營的單體酒店，也有衆多其他知名酒店集團旗下的連鎖品牌。
意識到周邊競争的激烈與内卷，我們也結合了城市特色以及顧客需求，提供了增值服務。包括免費提供漢服，贈送西安文化特色的伴手禮，推出地方特色風味早餐，通過與文旅元素結合突出酒店服務亮點，增強客戶體驗，大大提升了使用者滿意度和口碑效應。
酒店漢服特色服務
城市便捷4.0 餐廳
店長綜合能力優異 ，助益酒店經營
這家酒店的店長王莉，是同一幢物業内我投資的宜尚酒店店長，在宜尚酒店開業的半年裡，王店長與我也有了一定的默契，在城市便捷開業後，她承接了城市便捷的店長職務。我覺得店長兼店的好處是：一能夠達到溝通的融合，二能夠降低費用，三平常溝通交流通暢，日常營運成本可控。
總體來看，王店長作為在東呈集團旗下酒店任職過多年的資深店長，在專業團隊的長期培養下，資曆經驗充足，綜合能力突出，一定程度上助益酒店經營：
其一，集中調配人員，控制營運成本。因為兩個酒店在一幢物業内，其優勢是可以集中調配酒店員工，且一個工程部門就能兼任兩家酒店，一定程度上節約了營運成本。
在員工的管理上，王店長會根據入住率及客源情況等合理安排，具體而言，特殊時期、階段性用工緊缺或富餘時，兩家酒店采取互相借調同崗位的員工替崗，以有效降低用工成本，緩解人員的不足。
其二，自身能力過硬，管理有方。作為一名成熟的店長，從自身能力來看，王店長具備豐富的酒店管理知識和技能，包括酒店營運、市場營銷、人力資源管理、财務管理等，每一個酒店員工入職後，她也會親力親為，對其進行教育訓練，尤其注重完善酒店前台工作細節，提倡人性化服務等。
其次，對于門店的員工或基層管理的教育訓練，王店長也會進行現場教育訓練———随時、随地的指導，提升其服務水準。
其三，能夠保質保量完成業績名額。我投資的闆塊比較多，在酒店的日常管理中，我主要是協助店長工作。畢竟投資酒店是一個漫長的過程，每個人的處事方式不同，親力親為地參與管理是好事，但若無法投入更多的精力時，則要選擇信任，多與店長溝通。所謂一些名額資料，真正能做事的店長，會知道如何去做，也會用心去做。業主要放權，給予店長更好的信任和待遇。
與王店長共事一年，我每個月都會給她制定一個業績名額，從結果導向來看，王店長完成的還是相當不錯的。
寫在最後
與東呈集團合作了兩家店後，我對其信心十足。東呈秉承“合作共赢”的可持續發展理念，與我投資酒店的理念高度一緻，其高品質的酒店産品、強大的營運能力和成熟的商業模式，能夠給予我們酒店投資人強大的投資信心。
出于對東呈集團的認可與信任，近期我與東呈集團簽訂了“登峰計劃”，在未來4年裡準備投開6家東呈旗下的酒店。“登峰計劃”是行業首個大衆好店的孵化器，東呈未來要做萬家好店，要做到千億市值，“登峰計劃”為此而生，“好店”有三大次元，分别是大衆好店、制造好店以及更綠色環保的低碳酒店。
未來，我也希望與東呈集團一起，開更多的酒店，讓大衆出行者花更少的錢，住更好一點。