在衆多飲食方式中，您聽說過“抗炎飲食”嗎？這裡說的“發炎”和我們平時說的“發炎”是一回事兒嗎？“抗炎”和“促炎”食物有哪些？5月15日晚，首都保健營養美食學會會長王旭峰做客《央廣營養課》直播間，對以上問題給出了解答。
“時常感覺身體疲勞，不想動？”
“一言不合就長痘？”
“頸部、肩膀常有酸痛感？”
那很有可能是身體發炎在作祟！
什麼是“抗炎飲食”？
專家表示，抗炎飲食中的發炎指的是慢性發炎。其症狀很隐晦，表現出來的是各種細胞因子在壓力或應激狀态下過量産生的低水準慢性發炎，類似于亞健康狀态。
比如皮膚長期存在紅腫痘痘、脂溢性脫發、經常腰酸背痛或乏力、長期失眠等等。長期的慢性發炎會增加心血管病、癌症、糖尿病、抑郁症、自身免疫疾病和退行性疾病等疾病風險。
什麼是“抗炎性食物”？
抗炎性食物富含單不飽和脂肪酸和ω-3脂肪酸，血糖指數低，富含纖維，無緻敏性。
“抗炎性食物”有這些
什麼是“促炎性食物”？
促炎性食物富含飽和脂肪酸和反式脂肪酸，血糖指數高，容易緻敏。
“促炎性食物”有這些
專家提醒，應避免攝入這些促炎性食物，以防讓細胞受到這些食物中不良成分的影響，進而保證我們組織、器官的功能正常，使脂肪順利代謝并達到預期的減肥效果。
點選觀看直播↓