說起大董，米其林星級餐廳、北京唯一黑珍珠三鑽餐廳、北京烤鴨挂爐代言人、中國意境菜創造者、國家五鑽級酒家，個個頭銜都是重磅。
廚房君作為一枚北漂打勞工、一名美食行業從業者，對大董一直是充滿向往的。
但是人均500多的店可不是想随時想吃就吃的，光是一隻烤鴨就賣到398。吃一頓下來，得肉疼好多天。
相比之下，這次的羊毛真的太太太香了！
79.9元到手一大盒，每盒烤鴨包含2套烤鴨：片片鴨+荷葉餅+甜酸黃瓜片+桂花糖+烤鴨醬+鹽+黑胡椒碎+枸杞
（不愧是大董，講究到連蘸鴨皮的白糖裡都有桂花诶~）
每買1盒烤鴨，還能0.1元加購鴨架（重約329g），可以煮湯，也可以椒鹽~
這個可是由品牌方直發的官方正品，不是什麼同款山寨貨，線下商超也要賣到159.9塊/盒。
5折體驗一整隻大董烤鴨，店裡吃1隻的價格，咱們可以吃近5隻，比點外賣還合适。
需要說明的是，這次活動的産品是臨期清倉，2024年7月12日到期。
作為臨期的預包裝食品，多少都會有風味損失，是以我們也做了内部盲測對比：臨期口味分6分vs新鮮日期6.7分。這款依舊是好吃且值得的。
如果不介意保存期限這點小瑕疵，那這個價格真的可以入手，成本效益相當高。
也因為是臨期産品，庫存有限，售完即止~
一盒全都配齊，
懶人宅家至高享受。
為了讓顧客随時随地吃到大董烤鴨，2020年大董首創盒裝的片片鴨。
鴨子片好、包裝好，到家直接加熱就能還原，而且配齊餅醬小料，一比一複刻門店出品，就像把烤爐直接搬回了家。
這款片片鴨也多次登上頂流直播間，創造過5分鐘賣出2.5w隻的戰績。
它的包裝不僅友善，而且還美極了。
整隻片片鴨、門店同款荷葉餅、鴨醬、桂花糖、鹽、黑胡椒碎、枸杞，通通備好分裝好。
每隻片片鴨分2份獨立包裝，不怕一次吃不完二次冷凍影響風味。
吃的時候也不用擺盤、不用騰盤，直接加熱。
空氣炸鍋、烤箱、微波爐、平底鍋就能做，5分鐘就能還原堂食風味~
在家躺平就能吃鴨。
鴨皮酥脆，蘸白糖，都能聽見咔嚓一聲，香酥化渣，鴨香充滿整個嘴巴。
門店同款荷葉餅真的值得單拎出來誇，雖如紙薄，但加熱後直接開撕也不破不裂，韌勁十足。
烤鴨醬也是門店同款，濃稠亮澤，直接蘸鴨皮開吃，醬有回甘。
餅上放點黃瓜片，鴨肉蘸醬卷起，入口一嚼，絕了。
餅的韌、烤鴨的焦糖香、鴨肉的鮮甜汁水，同時在口中釋放，多重口感簡直是至高享受。
首創“酥不膩”，
烤鴨屆的天花闆。
可能還有些朋友不太了解大董，是以還是要來簡單介紹一下它。
大董先生作為北京烤鴨（挂爐）代言人、阿爾巴白松露全球大使、中國意境菜創始人、金梧桐餐廳指南評委會終身主席，被稱為新中餐之父，跻身全球米其林大廚行列，一生所獲獎項無數。
大董餐廳也可以說是高端中餐的佼佼者，多次代表東方餐飲美學走向全球。
餐廳曾接待全球近百位名人政要，包括前奧委會主席薩馬蘭琦、英國首相布萊爾、塞爾維亞總理、烏茲别克斯坦公主等等。
而酥不膩烤鴨正是大董首創。
過去的傳統烤鴨皮都很肥，一口咬下去，酥是夠酥，但一口鴨油多到溢出來，也十分膩人。
于是大董把北京傳統烤鴨的體脂率43.28%降到15.22%，讓鴨子更低脂更少油。
獨有的烤制技術，把烤出烤鴨“空巢”，烤出了空氣孔，逼走了油脂。鴨皮更加酥脆，鴨肉也更加多汁。
連吃了600年烤鴨的北京人，也不得不承認這是最好的烤鴨，目前酥不膩的技藝不僅已經申請專利，也被評為了非物質文化遺産。
他們也喜歡這份烤鴨。
“今年4月在某團買過一次，那時候是99元，也是臨期的。這個到7.27号。吃過這個，我們附近的烤鴨店的烤鴨都不想吃了，皮超級脆。下廚房價格太香了。”
by 廚友@嘉欣麻麻Rebecca
“配料表幹淨，蘸醬很香，小餅勁道，烤鴨味道好。”
by 廚友@回家小羊
“非常精緻～沒想到冰箱壓力并不大。隻需要把薄薄的2盒烤鴨+2盒鴨餅放冷凍就好。其餘配件其實都可以放冷藏的。”
by 廚友@紅魔鬼小姐
by 廚友@嘉欣麻麻Rebecca
芝士多多烤鴨卷，
早餐元氣滿滿。
除了門店同款的大董烤鴨，我們還争取上架了它家的烤鴨卷，保存期限新鮮，限量100份。
這款烤鴨卷，我們堂測口味分達到了罕見高的7分。
一口鴨卷，半口烤鴨，還加入了馬蘇裡拉芝士，奶香肉嫩還爆汁。
空氣炸鍋、烤箱、微波爐加熱，幾分鐘搞定元氣早餐。
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! 數量有限，售完即止 !
大董·烤鴨
840g/盒，内含2套
補貼價￥79.9
每買1盒烤鴨可￥0.1加購鴨架
烤鴨卷 120g*2個
限量100份
補貼價￥31.9
保存期限截至：烤鴨2024年7月12日到期；烤鴨卷2025年4月到期
儲存方式：-18℃冷凍儲存
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! 社群福利 !
領取新人券🎫
每周都有新品上線
購買前可以參加廚友的真實評價
不滿意商品聯系群主售後更快捷
擷取儲存方式&食用指南
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買手：三三、八分飽
策劃：辛仝
我們隻推薦自己會買的産品。