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“把科學帶回家”所有
撰文 | 劉六七
不知道大家有沒有類似體驗：明明是同樣的氣溫，在春天和秋天的感受卻大為不同。
春天，早上出門時氣溫10度，我們穿着單衣走在太陽下，額頭很快就冒出一層汗珠；但在秋天，同樣是10度的清晨，我們披着外套，風一吹立馬開始瑟瑟發抖。
有網友分析，這是因為秋天之前是夏天，人們習慣了炎熱，10度和酷暑比是低溫；反之，春天時身體已經習慣了寒冷，10度與嚴寒比反倒成了高溫。雖然這種說法略顯“感性”，但科學界卻展現出某種認同：沒錯，身體對氣溫确實有這樣的适應過程。
圖源：Kobie Complete
深入探究“同溫不同感”前，不妨先了解一下人體對冷作出反應的過程。
氣溫下降時，我們皮膚上的溫度感受器最先捕捉到變化，并将信号傳遞給下丘腦。下丘腦位于大腦腹面，丘腦下方，雖然重量僅4克，占全腦體積的0.3%，卻對人體的體溫、攝食、生殖和内分泌活動有着極強的調節能力。
紅色的部分就是下丘腦|圖源：Wikipedia
收到寒冷信号，下丘腦一般會指揮身體做出兩種應對措施：首先就是血管收縮，尤其是皮膚等外周血管的收縮。血管收縮可以減少皮膚與外界環境之間的熱交換，進而幫身體減少熱量流失；其次，我們還會通過顫抖肌肉增加熱能，這就是為什麼人會在冬天忍不住“打寒顫”。
得知人體面對寒冷的兩種正常反應後，我們便可以通過監測血管收縮和打寒顫的程度，觀察人體會不會因為長期處在寒冷中而變得更耐寒。
圖源：live science
幸運的是，科學界已經有大量實驗給出了肯定答案。
研究人員發現，和住在熱帶地區的人比，北極原住民面對寒冷時，血管收縮和打寒顫的程度更小。這是因為他們已經習慣了低溫環境。
一些需要經常将手放在冷水中的漁民，同樣對冷産生了“免疫”。有實驗發現，讓漁民和普通人把手泡在同樣溫度的冰水中，漁民手部的溫度會略高一些，這也是身體為适應寒冷做出的反應。
圖源：Harvard Health
春天時，我們經曆了漫長寒冬，變得像北極居民一樣，對冷更加包容，是以當氣溫略微回升，立刻顯得燥熱起來。而秋天的我們剛度過漫漫長夏，像熱帶居民一樣沒有對冷産生“免疫”，是以氣溫一降，就被凍得不行了。
這類對寒冷的适應一般是通過神經系統的調節實作的。不過，如果挨凍足夠多，人體甚至會出現與“棕色脂肪”有關的生理變化，變得更耐寒
按照顔色，人體内的脂肪大緻可以分為兩種：白色脂肪和棕色脂肪。
橙色橢圓為脂滴，粉色橢圓線粒體，藍色橢圓為細胞核｜圖源：Everyday Health
白色脂肪約等于俗稱的“肥肉”，就像中學生物課本說的那樣，它的主要作用是儲存能量。隻有當其他“能量物質”消耗殆盡時，身體才會動用白色脂肪細胞。這也就是為什麼減肥難如登天，需要進行大量有氧運動才見效的原因。
圖源：wikipedia
棕色脂肪的細胞要比白色脂肪細胞小，而且在細胞内部還存在很多“能量制造機”線粒體。是以，當我們感到寒冷時，棕色脂肪能夠迅速釋放熱量，是比白色脂肪效率高得多的“好燃料”。這也就是說，如果一個人體内的棕色脂肪越多，他越能适應寒冷，并在嚴寒中快速達到較熱體溫。
科學家們發現，當人體長期處在低溫環境中，體内更容易産生棕色脂肪；當人體長期暴露在炎熱環境中，則更不容易産生棕色脂肪。是以和秋天比，春天時我們的身體裡有更多的棕色脂肪，也就是有更多“好燃料”。這也能解釋，為什麼同樣是10度，我們在春天會覺得更暖和。
研究人員讓男子每晚在不同溫度中入睡，A第一個月24度，B第二個月19度，C第三個月24度，D第四個月27度，發現棕色脂肪數量（紅色陰影）發生變化｜圖源：參考資料4
當然了，影響體感的因素還有很多：地理學家認為春天太陽直射點更靠近北半球，太陽輻射強，是以感覺更暖和；心理學家指出，人們在春天和秋天對相同氣溫的不同感受，也可能是受到了“心理暗示”的作用。
不過，我們仍然可以通過一些方法，更好地克服換季中的不适感，比如運動。秋天氣溫由熱轉冷時，運動可以促使白色脂肪轉換成棕色脂肪。春天氣溫由冷轉熱時，運動可以讓我們的汗腺更加靈敏，及時釋放掉過多熱量。
運動起來！｜圖源：網絡
是以說運動總是正确的，何不走出家門邁開腿，讓春天的10度無限接近秋天的10度？
參考資料：
[1]Why kids don’t get as cold as adults do？https://www.youtube.com/watch?v=zpcI_g_zrpk
[2]Why a 65-Degree Day Feels Cold in Fall but Warm in Spring？
https://www.michiganmedicine.org/health-lab/why-65-degree-day-feels-cold-fall-warm-spring
[3]Here’s Why a 50-Degree Day Feels Colder in Fall Than in Spring
https://www.nytimes.com/2018/10/24/science/human-bodies-cold-weather-adjustment.html