昨天吃的是青椒釀肉，我吃得不過瘾。今天決定再做一次釀肉，不過不做青椒釀肉了，改做茄子釀肉。
茄子是在網上買的，買了兩條茄子花了3.5元。其他的食材是在菜市場買的，買了絲瓜，油心菜，肉沫，3樣東西總共花了16元。
晚餐老公又不回來吃飯，我想吃什麼就做什麼，很自在。晚餐就做絲瓜肉丸湯，蒜蓉菜心，茄子釀肉。
茄子釀肉是怎麼做的呢？我跟大家說說，喜歡吃的可以做哦。
1、準備豬肉，剁成肉沫。
2、肉沫加一勺玉米澱粉，兩勺醬油，一勺蚝油，适量鹽，油攪拌均勻，腌制半小時。
3、準備兩條茄子，茄子切幾刀，不切斷，塞肉沫。
4、油熱下鍋煎，塞肉沫那端朝下。
5、倒入調好的料汁，焖煮20分鐘。
料汁：兩勺醬油，一勺蚝油，适量鹽，澱粉，油，半碗清水攪拌均勻。
出鍋前撒蔥花即可。
第二道菜，蒜蓉菜心。每餐必備一道菜。
第三道，絲瓜肉丸湯。天氣熱了，就得多喝湯。
在廚房忙活了半天，終于把三個菜做好了，匆忙拍了照片，就開吃了。
茄子釀肉做得有點多，我和兩個孩子都吃不完，隻能留着宵夜吃。吃完飯，洗碗，洗澡。一切都收拾好了。
我坐下來，發資訊跟老公閑聊，還把我做的茄子釀肉發給他看，一番得瑟，想不到我老公說，我做的是豬食，留着我自己吃。
真是氣死人了，太過分了。隻是照片拍得不好看，賣相不好看，還挺好吃的。