尿酸高，也稱為高尿酸血症，是痛風的主要病理基礎。它與腎髒功能緊密相關，因為腎髒是負責排洩尿酸的主要器官。
如果長期尿酸水準升高，尿酸鹽晶體可能在腎髒組織中沉積，導緻腎髒損害。這種損害可能表現為慢性腎病、腎結石，甚至腎功能衰竭。在飲食管理上，患者需要特别注意，以避免病情惡化。
尿酸高的原因是什麼
1、飲食因素：
過量攝入富含嘌呤的食物，如紅肉、海鮮、啤酒等，會增加尿酸的生成。
2、代謝問題：
身體代謝嘌呤的能力下降，導緻尿酸生成增多，這可能與遺傳因素有關。
3、腎髒功能障礙：
腎髒是尿酸排洩的主要器官，腎功能不全會減少尿酸的排洩量，導緻血液中尿酸積聚。
4、體重過重：
肥胖會增加尿酸的生成，并可能損害腎髒的尿酸排洩功能。
5、藥物副作用：
某些藥物，如利尿劑、阿司匹林（在低劑量時）等，可能影響尿酸的排洩。
6、其他健康狀況：
高血壓、糖尿病、腎髒疾病等慢性疾病也可能與尿酸水準升高有關。
尿酸高能吃羊肉嗎
羊肉作為一種紅肉，含有較高的嘌呤，食用後可能會增加體内尿酸的生成。
據一些資料統計，每100克羊肉中含嘌呤111.5毫克，屬于中等嘌呤食物。
是以，一般建議尿酸高的患者避免食用羊肉，特别是在痛風急性發作期間。
尿酸高就一定不能吃羊肉嗎？
不一定，如果患者的痛風症狀控制得較好，并且血尿酸水準管理得當，适量少吃一些羊肉可能是可以的。但需嚴格控制食用量，并注意整體飲食中嘌呤的攝入量，避免嘌呤攝入超标。
此外，建議避免食用羊肉湯，因為湯中的嘌呤含量可能更高。
不想腎走“下坡路”
盡量遠離4種食物
1、高嘌呤食物：
除了羊肉外，還包括内髒類食物（如豬肝、雞心等）、某些海鮮（如沙丁魚、牡蛎等）和一部分蔬菜（如菠菜、蘑菇等）。這些食物會直接增加體内尿酸的生成。
2、酒精飲料：
酒精會影響尿酸的排洩，尤其是啤酒和烈酒，因為它們含有可代謝生成尿酸的原料。即使是紅酒，也應限制攝入。
3、含糖飲料和甜食：
高糖分攝入會增加胰島素抵抗，影響尿酸排洩。此外，一些甜食含有果糖，它可以直接促進尿酸生成。
4、高脂肪食物：
高脂肪食物會減少腎髒的尿酸排洩，同時可能引起肥胖，而肥胖也是高尿酸血症和痛風的危險因素。
高尿酸患者日常飲食建議
1、限制高嘌呤食物：
減少紅肉、海鮮、動物内髒等高嘌呤食物的攝入，以降低尿酸生成。
2、增加水果和蔬菜攝入：
水果和蔬菜富含維生素和礦物質，有助于降低尿酸水準。
3、選擇全谷物：
全谷物富含纖維，有助于尿酸排洩，可适量食用。
4、适量攝入蛋白質：
選擇低脂乳制品和植物蛋白，如豆類和豆制品，但需注意豆類含有較高的嘌呤，不宜過量。
5、避免高糖食物和飲料：
高糖飲食會增加尿酸生成，應限制甜食和含糖飲料的攝入。
6、保持充足水分：
充足的水分攝入有助于尿酸通過尿液排出體外，建議每天至少喝8杯水。