親愛的朋友們，歡迎您關注我的美食自媒體賬号——錦繡V山東！我熱愛烹饪，以"專注美食，讓生活更美味"為宗旨。今天我要向您推薦幾款家常美食，它們既簡單又美味，相信您也會喜歡。讓我們一起來學習如何制作吧！
所需材料：
豬肉300克 - 榨菜100克 - 醬油10毫升 - 醬油5毫升 - 料酒10毫升 - 白糖5克 - 鹽适量 - 胡椒粉少許 - 蔥适量（切蔥花） - 姜适量（切姜末） - 澱粉适量 - 食用油适量
制作步驟：
1. 豬肉洗淨，剁成肉餡。
2. 榨菜洗淨，切小丁備用。
3. 肉餡中加入醬油、醬油、料酒、白糖、鹽、胡椒粉和澱粉，攪拌均勻。
4. 将榨菜丁加入肉餡中，攪拌均勻。
5. 蔥姜切末備用。
6. 鍋内加油，爆香姜末和蔥花。
7. 将炒香的蔥姜油倒入肉餡中，攪拌均勻。
8. 取一蒸盤，将肉餡鋪平，輕壓成肉餅狀。
9. 蒸鍋加水燒開，放入肉餅，大火蒸約20分鐘。
10. 取出肉餅，撒上剩餘的蔥花即可。
接下來是另一道美食的制作方法：
所需材料：莴筍葉200克、雞蛋1-2個、胡椒粉、食鹽、雞精、香油适量。
制作步驟：
1. 莴筍葉洗淨，撕成3-4厘米長的段。
2. 鍋中加水，打入雞蛋，中火煮至半熟。
3. 加入莴筍葉，煮2分鐘至斷生。
4. 加入調料，拌勻即可享用。
所需材料：莴筍1根；蒜末2瓣；生姜末适量；青紅辣椒末适量；香醋适量；醬油适量；白糖适量；鹽适量；香油适量；花生碎（可選）适量
制作步驟：
1. 莴筍去皮，切絲，焯水1分鐘，過涼水，瀝幹備用。
2. 加入蒜末、生姜末和青紅辣椒末，加鹽、白糖、醬油和香醋，腌制約10分鐘。
3. 根據口味調整味道，加入香油提香。
4. 裝盤，撒上花生碎即可。