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埃及十大美食有哪些

作者:傳奇故事

埃及是橫跨亞非兩大洲的國家,是四大文明古國之一,有豐富的曆史遺迹和美食文化,飲食上受到,叙利亞、黎巴嫩、土耳其、希臘和其他地中海國家的影響,讓其飲食文化十分的豐富,天天排行網查詢各大平台,整理出埃及十大美食。

1.Koshari

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  Koshari是埃及平民的特色美食,也是最出名的美食,是由米飯、通心粉、洋蔥、黑扁豆及番茄醬等制成,吃時再拌在一起,可根據喜好加入調料。

2.大餅

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  大餅音譯為“埃食”,是埃及人的主食,是由白面制作而成的,口感比較粗糙,餅中空,可以塞進菜或者肉來吃。

3.沙拉三明治

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  沙拉三明治是最道地的埃及小食之一,是搗爛的大粒蠶豆混合大量調味品制作而成的,又松又脆的,在埃及的街邊和一些家庭商店裡面能看到。

4.面包布丁

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  面包布丁是埃及一道風靡整個中東地區的甜點,在埃及開羅的餐廳能夠品嘗到,是将面包分層讓牛奶浸透,後加入葡萄幹或者堅果仁,然後放入烤爐烘烤。

5.Kataye

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  Katayef是埃及著名的甜食,主要在齋月裡面吃,是用面粉、松仁等幹果制作而成的,吃的時候撒上蜂蜜,吃起來又脆又甜,樣子跟中國的餃子形狀差不多。

6.舍沃瑪

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  舍沃瑪跟着中國的肉夾馍差不多,舍沃瑪有大份中份小份等,裡面會加洋蔥、青椒和蔬菜等,一些調味醬料

7.烤肉

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  烤肉是埃及開羅人經常吃的一種食物,以炭烤為主,最出名的是烤乳鴿、烤雞、烤牛肉等,吃的時候會配上大餅和沙拉。

8.法拉費

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  法拉費就是炸丸子,是用鷹嘴豆或蠶豆泥加上調味料制作而成的,一般會配上新鮮的蔬果,如黃瓜切片、洋蔥色拉、甜菜等,很美味還有營養。

9.鮮榨果汁

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  鮮榨果汁因為埃及天氣的原因,是以的水果很甜,埃及的鮮榨果汁隻加新鮮水果,味道很純正非常的甜,價格也很便宜。

10.Melokheya

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  Melokheya是一種用錦葵制作而成的美食,在埃及的尼羅河兩岸能看見這種植物,不僅能吃還能觀賞,埃及人對錦葵湯十分的喜愛,吧葉子洗淨曬幹,磨成粉跟肉類一起煮湯,煮好後跟大米或者米飯一起吃。

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