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資本擴張時代已去,胖東來開始整頓商界!

作者:金投網

這兩天發生了一件有意思的事情,那就是國内排名前三的零售業巨頭永輝的老闆親自跑到了河南,千裡迢迢隻為了請胖東來出山,讓他們對全國的永輝超市進行整改。

永輝超市不是胖東來的第一個幫扶對象。2023年6月,胖東來決定幫扶江西連鎖超市品牌嘉百樂。2024年4月,胖東來對湖南步步高超市伸出援手。

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特别是,胖東來對步步高幫扶的成效很明顯。在調改前,步步高長沙梅溪湖店平均日銷售額為15萬元左右,日均客流為2000人左右,而在“五一”假期首日,該門店銷售額高達240萬,客流達到曆史最高的1.77萬人,被長沙網友戲稱為“新晉5A級景區”。

很明顯,永輝超市也是看到了胖東來對前兩家超市品牌的幫扶已經取得成效,才和胖東來深度合作。

相信很多人都沒意識到,這件事背後還隐藏着一個賺錢的規律。

我們從2001年到2018年基本都處在資本擴張時期,這個時期最大的特點就是到處是機遇,想要賺錢就到處開分店搶占市場,這會來錢是很快的。但是這個時期,大家隻想快點賺錢,對于服務、品質是欠缺的。

就像以前我們出去旅遊,經常會被宰客,旅遊團還經常拉着遊客去各種店鋪強制消費,且金額還不小,這種遊玩體驗其實很差了。

當時大家都覺得沒問題,畢竟整個世界發展都是向上的趨勢,市場上有割不完的韭菜。但是,這兩年國内外形勢突變,賺錢變難了,大家就不舍得花錢了,那麼就從資本擴張時代進入到了存量博弈的時代。

在存量博弈的時代想賺到錢就必須玩出花樣,那就得提升品質和服務。

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提升品質方面,就是攻克高科技,完成産業轉型,比如咱們得新能源汽車産業。

而提升服務方面,旅遊這塊,去年爆火的淄博、哈爾濱已經用執行個體告訴我們服務好的城市才能接住旅遊财富。

然後是電商方面的服務,以某多多為例,人家直接祭出大殺招,退款不退貨,這是在逼着各大電商平台重視消費者,提升消費者的話語權。

最後就是線下商超的服務方面,爆改實體商超,這是在給全國的實體門店打樣,雖然價格比不上電商便宜,那就得在服務上下功夫,吸引消費者。

線下商超服務這塊不就在說胖東來嗎,它應該算得上是線下商超服務天花闆了吧。

首先,胖東來的商品标簽明碼标價2個價,一個是售價,一個是進貨價,賣一件商品賺你多少錢寫的清清楚楚,這是對顧客的真誠。

以胖東來的茶葉為例,胖東來的茶葉全部是用玻璃罐盛放,透明,裡面的茶葉一目了然;其次,每個玻璃罐蓋子上标的很清楚,茶葉産地、多少錢一斤,甚至還标注了采購的價格,以及除去各種費用隻賺20%,價格優惠透明;另外,包裝是簡易的紙包裝,消費者想要精裝需要另外購買,可省去高昂的包裝費,這一波貼心操作,也赢得了消費者的信任和青睐,有的甚至驅車幾百公裡前來購買。

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其次,你在胖東來購買了食物如果覺得不合口味可以直接向從業人員回報,立馬就可以免費更換商品,這是重視顧客的回報。

比如,有網友說,在胖東來買了兩袋牛肉,回家拆了一袋,吃起來很香,隻是花椒味略重,于是翻出來發票,按照上面留的号碼打了電話。誰承想,胖東來從業人員添加了他的微信,不僅把剩下那一袋牛肉全額退款,拆開吃過的那袋牛肉也退了一半的價格。

最後,你在胖東來購買了電器,如果短期内出現了降價的情況,會有從業人員打電話通知你去超市退還差價給你,這是凸顯了線下門店的售後優勢。

而且還不止這些,胖東來還有各種服務細節,比如下雨天給顧客的車披上遮雨布,免費幫忙顧客清洗皮衣皮包,免費代煎中藥,免費幫看娃等等。

總之,胖東來真的把顧客當上帝,你對顧客好,顧客就會光顧你的生意。

是以,胖東來可以把他的成功經驗複制到江西嘉百樂和湖南步步高超市,基本都取得了成功,現在連零售巨頭永輝都找到了他們,這說明全國的實體商業現在正在進行商業模式大更新,真正的要從賺快錢過渡到服務緻勝,否則淘汰隻是時間問題。

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而且胖東來的成功對中國社會的意義遠不止零售行業而已,他對員工的态度可能成為中國就業市場一個新的标杆。

胖東來從來不搞加班文化,就算隻上半天班,保潔員工資都能拿到8500,這還隻是明面上的工資部分,胖東來員工的工資也跟門店績效挂鈎。就像于東來經常說的,把利潤拿出來分給員工,員工怎麼能不滿意呢?

胖東來還有讓全行業都羨慕的休假制度。胖東來執行周二閉店政策,春節閉店五天,員工可以盡情和家人歡度春節,每年還有10天不開心假。另外,所有入職滿一年的員工均可享受30天帶薪年假。

這些看似不可思議的事情在胖東來都成為了現實,這對于當下那些靠着996壓榨畫餅賺錢的公司而言,毫無疑問就是降維打擊。

以前像胖東來這樣的公司少,他們還能說胖東來異類,可現在呢 ,胖東來爆改的門店越來越多,就連中國零售巨頭永輝都開始主動尋求改變,這毫無疑問是一個重要的風向标。