夏天到了，小龍蝦的季節又來臨。這個被無數吃貨所熱愛的夜晚寵兒，你真的了解嗎？龍蝦看似美味無比，其中隐藏的健康陷阱你又知道幾分？
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讓我們先來揭秘一下，你以為的蝦黃究竟是什麼？許多人愛吃蝦頭，認為那滿滿的“蝦黃”是美味的象征。但事實上，這并非它真正的身份。所謂的蝦黃，其實是小龍蝦的消化腺，它承擔着肝髒和胰髒的功能。驚不驚喜，意不意外？
你們那邊小龍蝦多少一斤？今年小龍蝦便宜。
我前天晚上吃了4斤，昨晚上又吃了4斤，天王老子來了我都要先吸一口頭，我會不會嘎掉？
我愛吃頭，頭比尾巴好吃。我不聽我不聽王八念經。
正在吃，能不能不聽醫生的建議？
蝦頭，作為小家夥器官高度集中的地方，更是重金屬和毒素的“大學營”。河流、湖泊等自然水域經年累月受到人類活動的影響，難免存在某些污染。在這樣的環境下生長的小龍蝦，蝦頭無疑成了各種不良物質的集散地。在美味的背後，隐患潛伏。
蝦線，通常被誤認為是蝦屎的部位，确實需要仔細清理。然而，在對待小龍蝦的食用上，還有更加值得注意的事項。
對于痛風患者來說，小龍蝦無疑是一道必須遠離的“禁果”。高嘌呤的食物易導緻體内尿酸水準升高，而小龍蝦，正是這類食物中的“佼佼者”。更不用說，啤酒與小龍蝦的“黃金搭檔”身份，在這裡顯然成了健康的大敵。
問題來了，我們該如何正确、健康地享受這道美食？