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上個月的一天，小明感覺渾身乏力，工作也沒什麼幹勁。上班的路上，他忍不住打了一個大大的哈欠。同僚小李看到了，充滿關切地說：＂老兄，你這是咋了？最近是不是太累了？注意點身體啊。＂
小明無奈地笑了笑：＂是啊，我最近總是很容易感到疲勞無力。我一直在嘗試吃一些補品，比如紅棗，聽說很有營養。可是有人說泡了吃營養流失，有人又說生吃難消化、反而吸收不良，搞得我也不知道怎麼吃最合适了。＂
晚上下班後，小明決定找一家當地很有名的中醫診所，看看能否從專業醫生那裡得到一些建議。
＂您好，我最近總是感到體力不支，想問問紅棗到底該怎麼吃比較好？＂小明開門見山，将自己的困擾說了出來。
＂嗯，你提的是個不錯的問題。＂中醫師點了點頭，耐心解釋道：＂紅棗營養豐富，含有蛋白質、維生素、礦物質等多種營養素，确實有一定的補血補氣作用。不過你要注意，每種食物、每個人的體質都不盡相同，是以并不存在一種放之四海皆準的最佳食用方式。我們還得因人因事而定。＂
＂比如說，你是個年輕人，如果單單因為疲勞就大劑量吃枸杞、黨參之類的補品，反倒可能會有些＇亞健康＇的不良反應，如上火、口幹、便秘等。而無籽紅棗去了外皮以後口感會更好，營養也容易被吸收。再加上一點薄荷、桂圓、核桃仁之類清潤的東西，這份搭配對于補氣養血、滋養精神就很不錯了。＂
小明聽了覺得挺有道理的，不禁點頭稱是。
醫生繼續說：＂至于泡水和生吃哪種方式更好，并沒有一刀切的說法。不過我個人傾向于讓紅棗在水裡泡一泡再吃。首先泡水是因為一些有益營養成分會溶解在水裡，不然就白白浪費了。其次泡軟了之後會更容易消化吸收。像你這種上班族，相對而言生吃确實容易消化不良。＂
＂是以啊，口渴了随時可以喝點這種紅棗水，或者把泡過的紅棗直接吃掉，都是利于身體吸收它的營養的。當然你量要适中，太多了反而會上火。若是老年人，可以适當多吃一點，因為氣血虧虛程度較深，需要大劑量補充。不過哪怕老人，過量食用補品一樣會增加腎髒負擔，是以也要把握好分寸。＂
中醫師娓娓道來，小明一邊認真聽着，一邊也在思考。沒想到一枚看似簡單的紅棗，背後竟還有如此之多的學問。
＂再說到具體吃法，可以用紅棗熬粥、做餡兒什麼的，無非就是讓身體更好地吸收其營養。不過我個人認為，最好别吃太多加熱過度或經過複雜加工的紅棗制品，那樣有效營養會被破壞掉。＂
＂總之，保持生活作息規律、适量運動、均衡飲食才是關鍵。紅棗作為一種傳統滋補品，适量食用對身體是有益無害的。我建議你平時可以喝點溫熱的泡紅棗水，早晚各吃7-8顆紅棗，搭配些其他有益食材就可以了。堅持個幾周，相信你的狀态就會明顯好轉。＂
小明點點頭，暗自下定決心要好好調理身體。離開診所的路上，他對中醫文化又有了新的思考。
＂中醫講究是因為人體是一個複雜的有機整體，每個人的體質、生活環境、飲食結構都不盡相同。是以很難用一種死闆模式來制定營養建議。看似平凡簡單的一味藥膳，背後也可能蘊藏着豐富博大的道理。＂
小明若有所思，一邊走一邊嘟囔自語：＂生命的奧秘果真是無窮無盡啊。不過能從這麼一件小事中學到這麼多，算是給了我一個很好的啟示吧。以後遇到其他健康難題，我也會虛心求教，用謙遜的态度好好探究。健康之路，還有很多值得我繼續探索下去的秘密呢。＂
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