午後時光小食一些甜點，可以放松心情，緩減工作疲累。
微醺感朗姆酒櫻桃派
食材準備
黃油115g、糖80g、低筋面粉280g、蛋液120g、櫻桃300g、玉米澱粉15g、飲用水10g、檸檬汁5g、朗姆酒15g
來源xhs｜九九大吃一斤
做法
1、黃油軟化後加入20g糖翻拌均勻，再篩入低粉搓成砂粒狀
2、繼續加入蛋液揉成面團，包上保鮮膜冷藏松弛一個小時左右
4、取出黃油面團，撒些許面粉防粘，分出一半擀薄後，貼合放入模具中
6、另一半的黃油面團擀薄後，切成2cm左右的長
7、把一條條的派皮交叉鋪成網格狀(先鋪上所有的豎條，再掀起不挨着的三條，橫着鋪上一條，放下豎着的三條，再掀起另外兩個不挨着的豎條，繼續橫着鋪上一條，以此類推)，鋪好後擀去多餘的派皮
8、送進預熱好的烤箱中，220度烤20分鐘，出爐冷卻後用奶油和櫻桃裝飾