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有人9天倒閉有人虧掉一套房!靠賣肉一夜爆紅的美夢,要醒一醒了

作者:高高文字彙

在2012年的那段時光,廣東省東莞市的某個不起眼的小商品市場内,馮冀正傾力打理着自己的肉食店鋪。

作為一位年輕且富有才幹的店主,馮冀深谙顧客們對新鮮食物的渴望之情然而,讓他感到無奈的是,盡管他始終竭盡全力向顧客推薦當天最新鮮的肉類産品,卻常常聽到類似于“抱歉,老闆,請問您這兒是否有剛宰殺的豬肉?昨晚宰殺的那種,我可不太願意接受”的回應。

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顧客們對肉品新鮮度的嚴格要求無疑深深刺痛了馮冀的心。他開始思考,盡管每逢傍晚時分,他總會将剩餘的肉品以較低價格進行促銷處理,但經過一整夜的時間,肉品的新鮮程度勢必會大幅下降。

某一天,馮冀偶然發現街頭巷尾的一家小商亭生意居然十分興旺,尤其令人驚訝的是他們家竟然高懸着一幅引人注目 的“決不出售隔夜食品”的巨型廣告牌。

憑借這個獨特的營銷政策,這家店的生意越發興旺不已。

受到此番啟發,次日清晨馮冀便迫不及待地在自家的肉鋪前懸挂起一塊鮮豔奪目的紅色大型招牌,上面清楚無誤地寫着“絕不銷售過夜肉”的字樣。

這一舉措立即産生了顯著效果,吸引了衆多路過的行人紛紛駐足觀看,顧客們也如同潮水般湧進店裡,搶購馮冀所提供的新鮮肉品。

原本人氣一般的小肉鋪,瞬間成為了一股強大的商業風暴。馮冀采用了“适量采購、迅速銷售”的政策,確定每日新進的肉品在當日必定全部售罄。

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如此一來,既有效避免了肉品因隔夜而滞銷的問題,更為關鍵的是赢得了廣大顧客對食材新鮮度的高度信任。

然而,美好的時光總是短暫的,馮冀的這一創新理念很快就引起了其他肉鋪商家的嫉妒與報複。有人惡意破壞了他店門口的大型廣告牌,甚至有人在深夜偷偷将變質發臭的肉類匿名扔放在他的店門口,導緻他的生意一落千丈。

面對這些沉重的打擊,馮冀曾一度想要放棄,但他又想到,如果這樣做隻會讓那些傷害他的人得償所願。

經過深入的思考與權衡之後,馮冀先生毅然決定告别東莞故土,踏上充滿無限可能的深圳市場尋找更廣闊的職業舞台。

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他對"不賣隔夜肉"的經營理念展現出堅定無比的信念,這無疑将會成為他在深圳重整旗鼓之際所倚賴的最佳營銷政策以及最具競争力的品牌核心價值 。

毫無疑問,正是秉持着這一獨特的"不賣隔夜肉"經營理念,馮冀先生在深圳市場迅速嶄露頭角,取得了令人矚目的輝煌成績。

這一理念深深地觸動了深圳市民對食材新鮮度的高度關注,使他的肉鋪生意蒸蒸日上,門庭若市,顧客絡繹不絕 。

馮冀先生始終堅守"少量采購,快速銷售"的原則,每天購進的肉類均能在當天售罄,進而從源頭上杜絕了隔夜肉的銷售。

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顧客們對他的真誠态度和新鮮承諾贊譽有加,紛紛将他的小店譽為"網紅肉鋪" 。

不久之後,馮冀先生在深圳市場取得了顯著的成就,名聲大噪,财富積累速度驚人。

然而,馮冀先生并未滿足于此。他深知僅靠一家小店的力量無法實作更大的夢想,必須将"不賣隔夜肉"的理念推廣到更廣泛的領域,讓更多的消費者從中獲益。

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是以,他開始積極尋求與志同道合的合作夥伴共同創業,打造一個屬于自己的連鎖品牌。

經過多次深入的讨論與協商,一個全新的品牌——"錢大媽"應運而生。自第一家門店正式營業之日起,錢大媽便以迅猛之勢迅速擴張,門店數量猶如雨後春筍般在全國各地蓬勃生長。

僅僅數年光陰,錢大媽已遍布中華大地,門店數量突破三千家,發展勢頭銳不可當。

錢大媽的拓展腳步依然在持續加速,他們設定了一個宏偉的發展目标:計劃在中國每一個省份和直轄市都開設品牌門店,為廣大群眾提供來自全球各地的優質蔬菜。

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為了實作這一壯麗藍圖,僅憑馮冀先生及其團隊的努力顯然是遠遠不足夠的。他們迫切需要資本的支援來推動企業的快速發展。

果然,在2015年至2019年間,錢大媽成功完成了五輪融資,可謂是捷報頻傳,鼓舞人心!

巨額資本的投入,為錢大媽注入了前所未有的活力和前進動力!借助資本的強大力量,錢大媽的加盟分店擴張速度如同奔馳的駿馬,勢不可擋,其版圖已然覆寫全國各地。

伴随着錢大媽品牌的蓬勃崛起,資本市場的熱錢源源不斷地向這個領域湧入。從2015年到2019年期間,錢大媽成功取得五輪融資,喜訊此起彼伏,令人振奮不已。

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這些來之不易的資金,無疑為錢大媽的擴張之路奠定了堅實基礎,提供了強大動力。有了資本的鼎力相助,錢大媽的加盟分店擴張速度如同脫缰的野馬,迅猛異常,短短數年内便已遍布全國各地。

根據權威資料顯示,截止目前,錢大媽已擁有超過3000家實體門店,且這一數字仍在持續攀升之中。每月,錢大媽品牌新增的加盟分店數量均在百家以上,擴張之勢如火如荼,勢不可擋。

然而,對于錢大媽來說,這隻是其宏偉發展藍圖的起點。這家生鮮連鎖超市立志于在中國每一個省份、每一個城市都開設屬于自己的品牌門店,為廣大消費者提供來自全球各地的優質農産品。

為了實作這一壯麗願景,資本的持續注入顯得至關重要。有了充裕的資金作為後盾,錢大媽在加盟擴張的道路上才能穩步前行,砥砺前行。

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我們堅信,未來的日子裡,錢大媽品牌必将遍布神州大地,成為家喻戶曉的知名品牌。

然而,伴随着規模的日益壯大,錢大媽也開始面臨一些成長中的煩惱。最為顯著的便是,原有的經營模式在新的市場環境下漸漸顯出局限性。

相較于錢大媽快速推進的擴張步伐,其一貫采用的統一經營模式開始暴露一些無法忽視的問題。

首要面對的挑戰就是對于加盟分店裝修風格的統一要求,這給衆多加盟商帶來了沉重的經濟壓力。

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據相關媒體報道,為了保證所有門店都能呈現出統一的裝潢風格,錢大媽要求加盟商必須嚴格遵循其設定的标準進行店鋪裝修,所需費用之高令人瞠目結舌。

以我們常見的一間面積僅為50平方米的小型門店作為執行個體,它所需的裝修費用達到了驚人的25萬元人民币!這意味着,平均每平方米的造價高達5000元,遠遠超出了市場上正常的價格範圍。

一位不願透露姓名的加盟商深感無奈地表示,他曾經四處咨詢,結果發現同面積的裝修,市場上的正常報價大約隻需要1500元/平方米。

這樣看來,錢大媽對裝修費的定價确實讓人産生質疑。

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除此之外,錢大媽對加盟店人員配置的嚴格要求也給加盟商帶來了巨大的壓力。每家錢大媽門店都必須至少配備6名從業人員,包括店長、店員、理貨員以及分割師等等,所有的人力成本都由加盟商自行承擔。

一位加盟商抱怨道,人力成本高得驚人,僅僅是勞工的工資每個月就要支付數萬元。再加上前期的加盟費高達數十萬元,是以,想要成功加盟一家錢大媽門店,對于加盟商來說絕對不是一件輕松愉快的事情,從一開始就背負着沉重的經濟壓力。

另一方面,為了保持其"低價"的品牌形象,錢大媽不得不要求加盟商加大訂貨量,并且強制執行補貼政策。

原因在于,錢大媽在許多新興市場中缺乏本地完善的供應鍊體系支援,進貨成本居高不下,甚至比菜市場的平價水準還要高。

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這樣一來,加盟商的利潤空間就受到了嚴重擠壓。為了緊跟錢大媽的促銷打折風潮,他們隻能犧牲自己的利益,購買大量商品,最終可能會陷入虧損的困境。

實際上,已經有超過500家錢大媽門店的加盟商開始尋找轉讓、撤資的解決方案。

對于趙師傅來說,選擇加盟錢大媽無疑是一項代價高昂的決策。他不僅為了籌集50萬元的加盟費而傾盡所有,還為了這家門店的順利開業付出了無數心血。

錢大媽對裝修風格的統一要求,給趙師傅帶來了沉重的經濟負擔。為了保證門店與總部的整體風格協調一緻,趙師傅不得不在資金緊張的情況下,斥巨資聘請專業的裝修團隊,耗費高達25萬元的裝修費用。

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"這真是一筆數以億計的龐大支出!"趙先生極度沮喪地感慨道:"我費勁心思四處詢問,發現同樣大小的裝修工程,市場價值最高不會超過15,000元人民币。

然而,這僅僅是一個開始,更大的經濟壓力還在後面等待着我們為了確定食材的新鮮度,錢大媽嚴格規定每個門店必須配備至少6名員工,包括店長、店員以及切割師等等,這無疑給我們帶來了巨大的人力資源成本趙先生仔細計算了一下,僅僅是勞工的月薪就高達近萬元人民币再加上加盟費、裝置購置費等其他各項開支,趙先生幾乎是将全部家産都投了進來他原本是依靠出租自己的舊房來維持生活,如今不僅将所有的租金收入都用于了這項投資,甚至連自己的老房子也都已經抵押出去了"如果生意不景氣該如何應對?"趙先生憂慮重重地問道:"我可是把所有的家當都押上去了呀"。

錢大媽為了保持其"低價"的品牌形象,不得不在一定程度上強制加盟商增加訂貨量并提供相應的補貼。

這主要是因為,錢大媽在許多新興市場中缺乏本地完善的供應鍊支援,導緻貨物成本遠高于菜市場的零售價"有一次我去采購時,驚訝地發現錢大媽的供貨價格竟然比菜市場的零售價還要高出一大截,我怎麼能掉以輕心呢?"趙先生連連搖頭,"我隻能咬緊牙關,加大訂單量,并且按照要求對外進行大幅度的折扣優惠,我可是虧得頭暈目眩啊"這樣的經營模式,虧損似乎已經成為了必然的結果趙先生并不是唯一的受害者,據媒體報道,已經有超過500家錢大媽門店的加盟商陷入了困境,有些人甚至在開業短短9天之後就宣布關閉店鋪,還有些人為了加盟錢大媽而賠上了自己的全部家産"我當初滿懷激情和信心地加入錢大媽,卻不曾料到會遭受如此沉重的打擊"。

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與此同時,另一位加盟商李先生的境遇更是雪上加霜。為了籌集足夠的加盟資金,他首先出售了自己唯一的房産,然後又向親戚朋友們借款。

"當時大家都認為錢大媽是一個穩賺不賠的好項目,我自己也是抱着必勝的信念加入其中的"李先生無奈地表示,"但最終還是陷入了無盡的财務深淵。

憑借憑借當時貸款所籌集到的數十萬元資金,李師傅在自己的故鄉——那座經濟相對滞後的縣城中,勇敢地開辦了一家屬于自己的錢大媽社群店。

雖然開業初期,門店的生意十分紅火,然而好景不長,其發展卻迅速陷入了巨額虧損的困境。

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究其根本,問題在于他們所處的這個小城市,缺乏健全的供應鍊系統,商品采購成本居高不下。

“我們這裡的進貨價,甚至高于菜市場的零售價高達30%以上!”李師傅不禁感慨萬分,“為了跟随錢大媽的促銷活動進行打折銷售,我們隻能勉為其難地承受虧損,否則顧客很可能會轉向其他競争對手。

無奈之下,李師傅不得不在短期内入不敷出,先前墊付的資金也難以周轉。

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為了維持門店的正常運轉,他不得不再次向親戚朋友們借款,最終導緻債務纏身,陷入了無法自拔的财務深淵。

“如果當初能夠更加慎重地考慮,我絕不會如此輕率地選擇加盟。”

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